Settimana della moda Milano 2017. Non solo fashion in senso stretto, dal 20 al 25 settembre, per la settimana della moda milanese appena iniziata. Il capoluogo lombardo pullula di eventi goderecci, dalle degustazioni di bollicine e sushi ai menu creativi che rispecchiano il lato modaiolo della cucina milanese. Per non parlare delle prove culinarie degli stessi stilisti alla prova dei fornelli. O i gelati ispirati alle tonalità preferite dagli stilisti. Ecco cinque eventi food per la settimana della moda Milano 2017.

Osteria del Portone – Menu colori pastello

Il menu dell’ Osteria del Portone si tinge di colori pastello per la settimana della moda e anche Melegnano è fashion, da oggi al prossimo martedì 26 settembre, tutto basato sul pesce e sui gamberi di Mazara del Vallo, e sui colori delle fragole e delle spezie. Ecco le proposte: gamberi rossi di Mazara del Vallo, stracciatella, colatura di alici e pistacchi; riso carnaroli Riserva San Massimo all’acqua di Parmigiano Reggiano, riduzione di aceto balsamico, rosmarino e polvere di fragoline; polpo croccante alla paprika, crema di peperone, taggiasche e feta; gelato al pistacchio, zuppetta di pesche e crumble di amaretto.

Costo: 50 euro (escluso vino)

Osteria Del Portone, via Conciliazione 27, Melegnano (Milano). Tel. 02 9835366

Sushi B – Bollicine e menu Omakase

Da mercoledì 20 a sabato 30 settembre lo stile italiano delle bollicine Bellavista incontra il Giappone per una settimana all’insegna della moda: dieci giorni per provare il menu omakase dello chef Nobuya Niimori a 110 euro comprensivo dell’abbinamento vini. Il menu, che prende spunto dalle radici della cultura nipponica con qualche incursione moderna, prevede: dentice kobu jime e bottarga ellenica abbinato a Bellavista vendemmia rosè 2011; carpaccio di tonno, aburi toro, mango e passion fruit abbinato a Bellavista vendemmia rosè 2011; king crab Alaska, fagiolini, spinaci e salsa kimizu abbinato a Bellavista vendemmia satèn 2011; gambero rosso di Mazara del Vallo e yakinasu abbinato a Bellavista vendemmia satèn 2011; polipo karaaghe e battuto di okura abbinato a Bellavista vendemmia pas operè 2010; oshisushi di anguilla shirayaki abbinato a Bellavista Vittorio Moretti 2008; muschio Matcha parfait al the mathca, terra di cioccolato Domori Apurimac 72% e salsa di lampone.

Costo: 110 euro, vini inclusi

Sushi B, via Fiori Chiari 1/a, Milano. Tel. 02.89092640

Tre Cristi – Sexy Menu

Il menu del ristorante Tre Cristi “si fa sexy” per la settimana della moda milanese, e fino al 25 settembre propone un menu dedicato alla Fashion Week a un costo di 70 euro bevande escluse o di 100 euro con l’abbinamento vini. Ecco le proposte: Amuse bouche; polpo alla plancia, gazpacho e crema di stracciatella, Etna Bianco 2016, Murgo; risotto affumicato, gamberi scottati e limone candito, Tramari 2016, Cantine San Marzano; ombrina in tempura, verdure in agrodolce e gel di carpione, Verdicchio dei Castelli di Jesi “Ca Ruptae” 2015, Moncaro; gelato allo yogurt, fragole e crumble al basilico, Roen 2014, Tramin.

Costo: 70 euro vini esclusi, 100 euro con abbinamento vini

Ristorante Tre Cristi, via Galileo Galilei, 5 – angolo via Marco Polo, Milano. Tel. 02 29062923

28 Posti – A cena con gli stilisti

Cinque stilisti per cinque cene dedicate alla settimana della moda milanese nel bistrot 28 posti. Lo chef Ambrosino proporrà un menu dedicato di sei portate a prezzo fisso , e per l’occasione un piatto sarà realizzato in collaborazione con cinque stilisti: si comincia il 20 con Massimo Alba; il 21 è il turno di Vivetta Ponti, il 22 Arthut Arbesser, il 23 Narguess Miahatami e infine il 25 Paula Cademartori.

Costo: 45 euro 5 portate; 65 euro 8 portate; 80 euro 10 portate

28 Posti, via Corsico 1, Milano. Tel. 02 839 2377

Gusto 17 – Il Gelato Armani

Anche il gelato si sposa con i colori (e i sapori) della Milano Fashion Week. Da Gusto17 arrivano i gelati ispirati a tre colori iconici della moda italiana. Il primo a sfilare è il grigio Giorgio Armani che ha ispirato la crema di sesamo nero servita con pane carasau e miele. La trovate fino al 25 settembre. E ancora: gianduia con crostini di Pane d’Altamura ispirato dal Pastry Chef Beppe Allegretta

Gusto 17, via Savona 17, Milano. Tel. 02 3981 1835