In una location frugale, nata per la sua eleganza dai tratti retrò, va in scena per il 25 dicembre 2016 un menu tradizionale milanese. Il carosello di antipasti prevede salumi stagionati al naturale, insalatina tiepida di gallina, formaggi del caseificio con confettura bio, crema catalana cacio e pepe, insalata russa della nonna e mondeghili. Si prosegue con un’immancabile Risotto allo zafferano e le Tagliatelle con ragù ricco e piselli, fino alla portata protagonista: il Gran bollito misto con purè e verdure. Chiudono il carpaccio d’ananas e il panettone con crema al mascarpone.

Costo:60 euro (bevande escluse)

Il ristorante stella dello chef Giancarlo Morelli propone un’offerta creativa in cui i piatti della tradizione vengono vestiti a festa. La location raffinata è ancor più accogliente durante le feste. Nel menù si inizia con la Finta scaloppa di foie gras con panella di ceci su bisque di mare allo zafferano, per proseguire poi con i Cappelletti classici al cappone in brodo alle spezie e i Taglioni di pasta fresca ai carciofi e maggiorana su fonduta di acqua di parmigiano. Secondi equamente divisi tra mare e terra: dal filetto di spigola cotta al profumo di ciliegio, foglie di bosco, salsa al profumo di resina, al Cuore di filetto su crema di patate montata al tartufo nero e burro di Bretagna. Segue il Sorbetto agli agrumi bio di Sicilia, parallelepipedo di brioche e pop-corn al miele. Panettone classico con creme golose al mascarpone, cioccolato e pistacchio a chiudere. Compreso caffè e piccola pasticceria natalizia.

Costo:140 euro (bevande e servizio escluso)

In questa suggestiva location nel cuore del Parco del Ticino a circa mezz’ora da Milano, dalle ore 12.30 si inizia un pranzo di grandi eccellenza italiane. L’aperitivo d’accoglienza con finger food a passaggio viene servito in veranda. Al tavolo vi aspettano invece culatello di Zibello, raspadura lodigiana e pan brioches a lievitazione naturale, manzo in carpaccio con maionese al mandarino e noci di Pecan. Primi: Cappelletti in consommè di cappone e Piccoli cannelloni di Grano Saraceno al ragù di ossobuco alla milanese in fonduta di cacio cavallo podolico ai pistilli di zafferano. Secondo rigorosamente di carne: Guancia di vitello cotta a bassa temperatura, millefoglie di patate alla cannella e salsa al Buttafuoco storico dell’Oltrepò. Come dolci il Morbido di pere e cioccolato, gelato al mascarpone e zenzero e granella di Maron Glacè e, ovviamente, panettone e pandoro a lievitazione naturale.

Costo: 95 euro (tutto compreso). Menu bambini dai 4 ai 10 anni: 40 euro (comprensivo di buffet di accoglienza, 1 primo piatto, 1 secondo piatto, dolce e bevande incluse). Possibilità pacchetto pernottamento: 320 euro a coppia (comprensivo di pranzo di Natale, camera matrimoniale Deluxe, prima colazione)