AGGIORNAMENTO: ISCRIZIONI CHIUSE
Corso di pasticceria base a Roma aprile 2016. Puntarella Rossa presenta il corso di pasticceria base per preparare squisiti e originali dolci insieme ad una chef esperta, facilmente riproducibili anche a casa. Un corso in una sola lezione, aperto a tutti, per apprendere tecniche e trucchi per stupire amici e parenti con i dolci fatti in casa.
Il corso è organizzato da Puntarella Rossa nella moderna e superaccessoriata scuola di cucina professionale e amatoriale “A Tavola con lo Chef”, in via della Pineta Sacchetti 263.
La chef Ginevra Mood Antonini ci insegnerà a riconoscere gli ingredienti di qualità e come combinarli in modo equilibrato per cucinare in modo semplice e veloce prelibati dolci adatti ad ogni momento della giornata.
Menu didattico:
Frolla classica vari usi (crostate, biscotti e simili)
La crema Pasticcera (base per molte preparazioni, tiramisù, chantilly, ecc.)
Cheesecake espresso
Brownie al cioccolato
Ciambellone perfetto
E naturalmente a fine lezione (e durante) degusteremo tutti insieme le preparazioni realizzate, per apprezzarne la riuscita.
Quando: 28 aprile 2016
Orario: dalle 19:00 alle 21.30
Dove: scuola di cucina A Tavola con lo Chef – via della Pineta Sacchetti 263, Roma
Iscrizioni: CHIUSE
Il costo: 60 euro comprensivo di degustazione finale, materiale da lavoro e dispense.
Informazioni: 349.55.71.612 – puntarellarossa@hotmail.it
