Eventi Roma gennaio 2016: questa sera, giovedì 21 gennaio, cena giapponese al Porto Fluviale, verticale di Fiano da Mostò.
Porto Fluviale – Sapori in viaggio: il Giappone
Raggiungere luoghi lontani attraverso il cibo, la musica, le parole, le immagini. Questo terzo appuntamento con Sapori in viaggio al Porto Fluviale è dedicato al Giappone e alla sua cucina meno conosciuta, quella casalinga. La chef Maki Fukuoka vi guiderà attraverso le tradizioni culinarie della sua terra a quattro mani con la chef Kaba Corapi. Nel menu: Yakisoba – pasta con maiale e verdure, Hourenso no goma-ae – spinaci al sesamo, Samon no yuan-yaki – salmone con salsa yuan, Tiramisù al tè verde. I vini: Pecorino Ginestra 2014 – San Filippo (Marche); Ribolla Gialla 2014 – Schioppeto; Fiano di Avellino 2014 – Luna Nera; Moscato d’Asti Su Reimond.
Orario: 20.30
Costo: 35 euro degustazione con vini in abbinamento
Porto Fluviale, via del Porto Fluviale 22, Roma. Tel. 06 574 3199
Mostò – Verticale di Fiano
L’Enoteca Mostò comincia il 2016 con un ritorno in Campania. Con la collaborazione di “Degustate” e con l’introduzione di Alessio Pietrobattista, vi porterà a scoprire l’evoluzione dei due Fiano di Avellino delle cantine I Favati. Le due verticali saranno accompagnate da una degustazione dei piatti di Mostò.
Orario: dalle 20.30
Costo: 35 euro degustazione + 3 portate
Enoteca Mostò, viale Pinturicchio 32, Roma. Tel. 392 257 9616
