Osteria di Monteverde a Roma Siamo stati tra i primi a scommettere sull’Osteria di Monteverde, a pochi giorni dall’apertura, nel non lontanissimo 2010. Ma purtroppo non abbiamo messo sul piatto soldi e quindi ci rimane la consolazione di confermare l’osteria di Fabio Tenderini e Roberto Campitelli (chef), come una delle migliori della Capitale: per qualità, atmosfera e prezzi.
La cucina naviga nei canoni della cucina tradizionale romana ma li oltrepassa volentieri. Puoi trovare i classici primi della transumanza laziale (carbonara, gricia, amatriciana, 8,5 euro), ma anche i frascarelli, pasta marchigiana condita con pomodoro e baccalà, e le sagnette trippa e fagioli. C’è una carbonara di broccoli, ma ci sono anche animelle glassate e tartufata con zucchine romanesche e crema inglese alla carbonara (9,50). Nel menu, tra gli antipasti c’è polpo rosticciato, panzanella alla puttanesca e acqua di mozzarella di bufala (9) e tra i primi ci sono tagliolini fatti in casa con piccione marinato all’arancio e soia (10) e spaghetto affumicato, crudo di pesce povero e lime (11). Tra i secondi, controfiletto di manzo marchigiano con insalata di fagioli freschi e composta di cipolla rossa (17), patatone alla panna acida, senape e composta di cipolle rosse. Da segnalare il tiramisù in versione mini, ottimo e fortunatamente non abbondante. E il pesce, in arrivo dal Tirreno, alla quale il nostro duo dedica un’attenzione particolare: da segnalare il tataki di ricciola, salsa barbecue di scoglio, mango & basilico (14,50). Ma c’è anche una abbondante sezione vegetariana, con piatti come gli gnocchi di semolino al basilico con parmigiano e gazpacho di pomodoro (8,5) e la piccola parmigiana di melanzane (8).
Piatto consigliato: animelle glassate con spinaci freschi e crema inglese alla carbonara
Se vi piace: Trattoria Monti
Bonus: lo straordinario rapporto qualità/prezzo, i piatti vegetariani e il clima piacevole
Malus: impossibile trovare parcheggio
I voti di Puntarella
Cucina: 7,5
Ambiente: 7
Servizio: 7
Orari: dalle 13 alle 15 e dalle 20 alle 23.30 dal martedì alla domenica, lunedì aperto solo a cena. Chiuso lunedì a pranzo
Prezzi: antipasti da 9 a 10 euro, primi da 8,50 a 11 euro, secondi da 14 a 17 euro, piatti vegetariani da 7 a 8,50 euro. Menu degustazione: 37 euro (8 portate) e 25 a pranzo
Chef: Roberto Campitelli
Via Pietro Cartoni 163. Tel. 06.53273887 Sito
