I migliori locali per l’estate 2025 a Roma con spazi all’aperto per mangiare, bere e divertirsi. Ecco una lista di indirizzi che aprono proprio durante la bella stagione.
L’estate romana accoglie tutti e la Capitale offre un’ampia scelta di ristoranti e locali con spazi all’aperto e nel verde. Molti di questi sono espressamente pensati per la bella stagione (e di conseguenza aprono proprio nel periodo estivo), sfruttando parchi, borghi e giardini per ospitare i loro tavoli durante questo caldo periodo dell’anno. Che sia per un aperitivo, una cena o per godersi della buona musica da ballare o da ascoltare, questi indirizzi sono sicuramente una buona opzione per regalarsi dei piacevoli momenti di fuga dall’asfalto, pur rimanendo all’interno della città. Proprio per venire in soccorso a tutti quelli che cercano fresche serate confinati nel raccordo, noi di Puntarella Rossa abbiamo deciso di stilare questa lista con i locali e ristoranti stagionali dove mangiare e bere all’aperto per l’estate 2025 a Roma.
Locali estate 2025 a Roma
Parco Appio
È la realtà nata dall’idea di Federico Feliziani che vuole riqualificare il verde pubblico della Capitale per poi restituirlo ai cittadini. Questo spazio negli anni è diventato un punto di riferimento durante la bella stagione e molte insegne hanno deciso di farvi ospitare una propria sede: durante tutta la stagione 2025 (che celebra quest’anno lo stare all’aria aperta con il tema “Fammi Respirare”) potrete assaggiare la pizza romana de L’Elementare, gli smash burger e la carne alla brace di Hot Stuff e le creazioni vegetariane di Pimento, immersi tra musica e natura.
Parco Appio. Via dell’Almone 105, Roma. Tel. 371 144 2214. Sito. Facebook. Instagram.
Solum
Questo ristorante e cocktail bar all’inizio dell’Appia Antica, nasce dall’idea di Edoardo Marchese (Vinile e Doppiozero) e ci accoglie in un ambiente suggestivo tra alberi secolari e porticati di cotto. Il menu è curato dallo chef Gaetano Costa e ha uno stile italiano, dai sapori mediterranei, mantenendo come fulcro centrale la cottura alla brace. Si spazia dalla carne al pesce. Tra le proposte, pappardelle fatte in casa al ragù di cinghiale tostato a fuoco vivo con pistacchi arrostiti e fiocchi di parmigiano reggiano (20 euro) oppure il tradizionale galletto al mattone, ma preparato in foglia e succo d’uva (32 euro). Il fine settimana il locale organizza anche serate con musica dal vivo e dj set.
Solum. Via Appia Antica 16, Roma. Tel. 327 277 2820. Sito. Facebook. Instagram.
Hotel Butterfly
A due passi dal Foro Italico, questo locale aperto nel 2017 ci porta in un ambiente sognante immerso nel verde, tra arte, musica e natura, entrando in una realtà che ci ricorda i film di Wes Anderson. Hotel Butterfly prende vita dall’aperitivo fino a tarda notte e all’intrattenimento si uniscono il cocktail bar e una cucina italiana che non manca di creatività, insieme alla loro pizza romana. La stagione di quest’anno vede una novità per quanto riguarda il mangiare: il locale ospita un tapas bar con tacos, fermentati, vini naturali e una piccola selezione di kombucha.
Hotel Butterfly. Viale dei Gladiatori 68, Roma. Tel. 353 409 4744. Sito. Facebook. Instagram.
Tagomago
Questo locale nelle vicinanze di Ponte Milvio, conta ben 2000 metri quadri di spazio all’aperto sul Lungotevere Flaminio e mostra una doppia anima: quella ristorativa (con 150 coperti) e quella dedicata all’intrattenimento serale e dj set. Della proposta gastronomica si occupa Crunch, la pizzeria romana premiata con la Puntarella d’Oro 2023 (e che a inizio anno ha inaugurato il suo spin-off di pizza in teglia). Si parte dall’aperitivo con in stile tapas abbinato a un cocktail (12-15 euro) e si arriva ai fritti d’autore e alle pizze firmate da Matteo Lo Iacono, come la sua celebre Amatricrunch (14 euro). La drink list, con signature ispirati alle spiagge baleariche, è sviluppata dal bartender Angelo Pinelli.
Tagomago. Via Capoprati. Tel. 334 912 7904. Sito. Facebook. Instagram
Nimbus
Un progetto installativo temporaneo in grado di trasportarci in un ambiente surreale che ruota attorno al tema delle nuvole, all’interno di un giardino urbano nelle vicinanze di Valle Giulia. In questo spazio leggero e conviviale, l’estetica va di pari passo con la proposta enogastronomica, che vuole mantenere la medesima attenzione. Il menu è compatto e legato all’idea di condivisione. La carta del bere conta 25 etichette di vini naturali, con una selezione che ruota settimanalmente, e una drink list con ingredienti ben scelti e miscelazione essenziale, in accordo con la filosofia della cucina. Apertura 5 giugno.
Nimbus. Giardino del Diamante, Via Antonio Gramsci, Roma. Sito.
The Magick Bar
Dalla Garbatella alle rive del Tevere: Bauhaus firma un nuovo progetto estivo in collaborazione con The Magick Bar. Fino al 20 settembre, il giardino di Lungotevere Oberdan si anima con cucina creativa, vini naturali e musica. Da una parte, il ristorante firmato Bauhaus con menu mediterraneo e influenze internazionali (tra tartare di manzo e ceviche, picanha e lobster roll); dall’altra, lo spazio musicale del Magick con dj set e cocktail originali. Un’oasi immersa nel verde per aperitivi, cene e serate fino a tarda notte, dove si fondono food, natura e atmosfera.
The Magick Bar. Via Lungotevere Oberdan 2, Roma. Tel. 349 681 5516. Sito. Facebook. Instagram.
Ripa Grande
Nascosta nel cuore di Trastevere, la storica dimora dei Doria Pamphilj apre i cancelli per l’estate 2025 a Roma con un nuovo format immerso nel verde e nella storia. Dal 1° giugno al 30 settembre, Ripa Grande si trasforma in una vera oasi urbana: 3.500 mq di giardino monumentale con fontana del Bernini, dove convivono una trattoria contadina (Ia-Oh), un cocktail bar veg (Bouquet) e uno spazio musicale notturno (Salotto Ripa). La proposta gastronomica punta su ingredienti locali e atmosfere di fattoria, mentre la sera si accende con dj set, live e brunch agricoli ogni domenica. Un perfetto fuoriporta… senza uscire da Roma.
Ripa Grande. Lungotevere Ripa 3, Roma. Tel. 06 4299 0418. Sito. Facebook. Instagram.
Balagan
Tra i locali per l’estate 2025 a Roma torna Balagan, ma con un cambio di sede: al parco Talenti, negli spazi rinnovati di un’antica stalla con fienile di inizio ’900. Questa oasi urbana nel verde racchiude in sé molte anime differenti in grado di coprire i momenti dall’aperitivo fino al dopo cena: quella del ristorante, del club e del boutique hotel. La cucina, guidata dallo chef Fabrizio Di Stefano, ex Roscioli, è primordiale e mediterranea, legata alla brace con carne, pescato locale e prodotti stagionali dell’orto. Il club è il cuore della sera, dove con un buon cocktail ci si può intrattenere tra dj set internazionali e live act. A tutto questo si aggiungono le 19 suites del boutique hotel, con piscina e Spa.
Balagan. Via Aldo Palazzeschi 125, Roma. Tel. 331 310 2163. Sito. Facebook. Instagram.
Cosmic Bar
Per l’estate 2025 a Roma, riapre il temporary bar all’interno del giardino Aldrovandi, negli spazi esterni della Galleria Nazionale di Arte Moderna e Contemporanea. Questa ambientazione è di sicuro effetto e, dall’aperitivo al dopo cena, permette ai suoi ospiti di mangiare e bere un cocktail in un giardino segreto, con musica live e dj set. Si possono scegliere piatti semplici ma gustosi, come la tartare di tonno, pesca e pinoli (15 euro), le pizze ripiene “baciate stellari” (dai 12 ai 15 euro) e una proposta di pinse romana (dai 6 ai 12 euro). La drink list offre cocktail classici e signature, ma anche una buona selezione di vini italiani e francesi.
Cosmic Bar. Via Ulisse Aldrovandi 1, Roma. Tel. 375 700 9242. Facebook. Instagram.
Testaccio Estate
All’interno della Città dell’Altra Economia, Testaccio Estate torna per la sua terza edizione (a partire dal 29 maggio) ad animare le serate estive con eventi, musica e spettacoli (sul profilo Instagram troverete tutti gli aggiornamenti del palinsesto, sempre ricchissimo). Per sanare l’appetito durante il programma di appuntamenti estivi, è stata strutturata una proposta gastronomica di street food di livello, che unisce la semplicità della consumazione con il gusto e la qualità: per l’estate 2025 i corner sono affidati a Smash Burger Joints, con i suoi golosi smash burger, e ai primi piatti di Pasta Drip. Tutti i giorni, dalle 19 alle 21 (tranne il lunedì) appuntamento con l’aperitivo testaccino.
Testaccio Estate. Largo Dino Frisullo, Roma. Sito. Facebook. Instagram.
Casilino Skypark
Questo spazio nasce dalla rigenerazione urbana del tetto di un parcheggio multipiano in zona Roma Est, andando a creare quella che definiscono “la piazza che non c’era”. Tra le opere di street art, la musica live e dj set, gli spettacoli e le proiezioni, un’intera area del rooftop è dedicata al food con ben 300 coperti. Qui 8 attività gastronomiche di quartiere portano le loro proposte tra cui scegliere, creando una selezione ampia e variegata che va dai piatti della tradizione (Pastificio Secondi; 4-12 euro), fino ai gyoza (La Gyozeria by Mún; 6-12 euro)e al gelato artigianale (Grostè, 2,50-3,50 euro) . Per quanto riguarda i bicchieri, la scelta spazia tra birre artigianali, vini e cocktail.
Casilino Skypark. Viale della Bella Villa 106, Roma. Tel. 320 450 6135. Sito. Facebook. Instagram.
Rebel’s Tap Room & Garden
Il locale e summer beer garden all’interno del birrificio artigianale Rebel’s Brewery, un casale immerso nel verde in zona Ardeatina. Oltre a scoprire tutta la produzione brassicola firmata Rebel’s, qui si possono trascorrere serate estive all’insegna della musica, con live e dj set, ma anche eventi food e cultura street underground. In questo giardino dallo spirito leggero e conviviale è possibile gustare anche le creazioni del loro “Food Porn Truck”: dallo street food romano (dai 2,50 ai 5 euro), ai gyoza (8 euro), alla pinsa (dai 7,5 ai 10 euro). Nella carta del bere, alle birre si aggiungono una selezione di vini biologici, cocktail classici e liquori artigianali.
Rebel’s Tap Room & Garden. Via Ardeatina 931, Roma. Tel. 06 8716 5259. Sito. Facebook. Instagram.
Parco Laurentino
Tra i locali per l’estate 2025 a Roma c’è anche Parco Laurentino, che nasce con lo scopo di trasformare 4 ettari di terreno abbandonati a pochi minuti dall’Eur in un’area polifunzionale per la collettività. Questo spazio ospita un family park con giochi per bambini, un orto urbano e un beer garden con birra artigianale e vini naturali da sorseggiare sulle sdraio all’ombra degli alberi. Il parco ha anche un’area ristorante, dove lo chef Matteo Militello porta una cucina semplice e genuina: la scelta spazia dalla pizza romana agli arrosticini abruzzesi e la carne alla brace, alle verdure a km 0. Parco Laurentino è anche uno spazio eventi che copre l’intera stagione, con appuntamenti interessanti adatti a grandi e piccini.
Parco Laurentino. Via di Trigoria 60, Roma. Tel. 375 585 2191. Sito. Facebook. Instagram.