Amor Milano, Massimiliano e Raffaele Alajmo. Del locale in sè si sa ancora poco, quel che ora è certa è la data: Amor, il nuovo locale degli stellati Massimiliano e Raffaele Alajmo aprirà in Corso Como 10 il 10 aprile 2019.
In questo indirizzo, sinonimo meneghino di alta moda e creatività, i due fratelli accantonano per un istante l’alta cucina e si dedicano al fast-casual in un ambiente disegnato niente di meno che da Philippe Starck.
Amor, il locale
Sebbene non si sappia ancora nulla del design, è chiaro che Amor sarà un progetto fast casual totalmente differente dagli altri nove ristoranti degli Alajmo. Per questo, il lavoro svolto da Starck è ispirato all’innovazione ed ha viste impiegate molteplici tecnologie.
Amor, il menu
Il menu sarà incentrato sulla pizza al vapore, brevettata da Massimiliano Alajmo in persona. Un alimento che promette di essere leggero e salutare.
Dopo il lavoro o durante una sessione di spese nella via dello shopping, gli ospiti di Amor potranno mangiare al banco e cenare all’interno oppure ordinare per asporto. Un approccio davvero easy a questa cucina firmata.
Il servizio al tavolo è previsto soltanto a cena, per concludere la giornata con una convivialità più rilassata. Per il resto, non ci resta che aspettare il 10 aprile 2019.