Filz Milano tel. 3493794046. C’è una parte dell’umanità convinta che lo spiedino non vada confinato soltanto alle grigliate estive. È a tutti loro che è dedicato Filz, il locale che ha conquistato uno spazio subito davanti la stazione metro di Crocetta.
Una volta scelto il cibo, è facile farsi consigliare uno dei cocktail dalla lunghissima lista della casa (tutti a 8 euro). Sia nella formula dello spiedino, tipica dello street food orientale, che in alcune delle combinazioni alla base dei cocktail emerge l’elemento esotico che ha influenzato i soci del locale: basti pensare a cocktail come il Nori Negroni (Infuso di alga Nori in Rabarbaro Zucca, Laphroaig, Punt e mes) o il Gassosino Giappo (Junmai Ginjo aromatizzato alle foglie di Kaffir lime, bitter alla menta, gazzosa Spumador).
Se l’idea di un aperitivo diverso dal solito è molto stimolante, bisogna tener conto della dimensione delle porzioni, decisamente limitata. Ogni spiedino è venduto singolarmente (a parte gli arrosticini, serviti a gruppi di tre). Più adatto, forse, per uno sfizio che per un’apericena dove abbuffarsi.