Orti e cenacoli, cene in monastero a Firenze. Le ricette dei monaci secondo gli chef stellati
Orti e cenacoli: cene in monastero a Firenze. L'ultima moda vuole le ricette tramandate dai monaci rivisitate dagli chef più talentuosi. Il tutto con […]
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Il Manifesto del pomodoro secondo lo chef torinese Marcello Trentini
Polpa, passata, concentrato. Che nessuno provi a dire che uno vale l’altra. Sono tre prodotti della lavorazione del pomodoro che […]