Sagre nel Lazio ottobre 2024. Una gita fuoriporta? Ci sono incantevoli cittadine da visitare nel Lazio, e oltre a sedersi comodamente a tavola, ci sono tanti appuntamenti da segnare in agenda: sagre ed eventi da non perdere per scoprire le specialità del luogo.
*IN AGGIORNAMENTO
Sagre nel Lazio ottobre 2024
Sagra delle castagne a Soriano nel Cimino – dal 4 al 20 ottobre
A Soriano nel Cimino, in provincia di Viterbo, va in scena la Sagra delle castagne dal 4 al 20 ottobre. Si tratta di una manifestazione storico rievocativa che riporta il borgo tra il 1200 e il 1550: quattro contrade, 800 figuranti, addobbi e assaggi gastronomici ispirate alla tradizione culinaria medievale e rinascimentale. Grandi protagoniste le caldarroste distribuite nelle taverne delle contrade e castagne in tante varianti: minestra con ceci e castagne, spezzatino di manzo con castagne, spezzatino di cinghiale, polenta con salsiccia, strozzapreti, rotolo di castagne e marmellata di castagne. Non mancano gli gnocchi con il ferro, piatto tipico del posto.
Sagra della patata di Leonessa – 11,12 e 13 ottobre
Un appuntamento da non perdere è quello della sagra della patata a Leonessa, un’incantevole cittadina con la sua eccellenza gastronomica. Quando? 11,12 e 13 ottobre. Con oltre 100 quintali di patate che nella tradizione culinaria leonessana vengono da sempre servite in molte varianti: dalla patata “rescallata”, lessata e poi saltata in padella con salsiccia e pancetta agli gnocchi al tartufo e al sugo di castrato. Non mancano poi le patate fritte, in particolare quelle con la buccia rossa che rendono più croccante e dorata la frittura. Come dolce una prelibatezza della cucina locale: le ciambelle di patate.
Sapori d’autunno a Casaprota – 19 e 20 ottobre
Casaprota apre le danze alla scorpacciata autunnale più golosa di tutta la Sabina con la Festa d’autunno sabato 19 ottobre solo a cena e domenica 20 ottobre solo a pranzo. Dalla castagna rossa del Cicolano di Mercetelli all’amatriciana di Amatrice, arrosticini, bruschetta e salsicce, strengozzi piccanti aglio e perza e pizze fritte di Torricella in Sabina. Tutto annaffiato dalle birre artigianali del reatino e olio Evo.
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[Foto copertina Eric Prouzet via Unsplash]