Cosa fare a Roma luglio 2025, gli appuntamenti del mese a tema enogastronomico da non perdere in città.
Con l’inizio di luglio e l’estate ormai nel pieno, Roma si riempie di appuntamenti che invitano a vivere la città all’aperto. Le giornate più lunghe e il clima favorevole rendono questo periodo ideale per uscire, esplorare e concedersi momenti di convivialità.
Anche questo mese, non mancano le occasioni per chi ama il buon cibo, il vino di qualità e le esperienze da condividere. Abbiamo raccolto una selezione di eventi enogastronomici e appuntamenti da tenere d’occhio: cene, degustazioni, aperitivi sotto le stelle e manifestazioni dedicate alla cultura del gusto.
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Cosa fare a Roma luglio 2025
Bererosa 2025 – 1° luglio
Torna anche quest’anno Bererosa, giunto alla sua quattordicesima edizione, l’evento dedicato ai vini rosati italiani ideato dalla redazione di Cucina & Vini. L’appuntamento è per martedì 1° luglio, negli spazi all’aperto di Villa Appia Antica. La manifestazione si svolge con la formula del Walk Around Tasting, che consente ai partecipanti di degustare diverse etichette di vini rosati, passeggiando nel Parco dell’Appia Antica e abbinandole a una selezione di proposte gastronomiche. Tra queste ci sarà anche Pescaria, fast food specializzato in panini di mare, nato dieci anni fa a Polignano a Mare. Il marchio pugliese parteciperà con un food truck dedicato, da cui saranno serviti panini espressi – tra cui il noto panino con il polpo – oltre ad altre preparazioni a base di pesce, disponibili anche in versione vegetariana su richiesta. Non mancheranno i classici cartocci di fritti, sia di mare che di verdure.
Orari: dalle 17 alle 23
Prezzi: 20 euro – ingresso ridotto per i sommelier, 15 euro, 20 mostrando la tessera associativa in biglietteria. Biglietti acquistabili in loco e sul sito.
Bererosa. Parco dell’Appia Antica – Via Pompeo Licinio 87, Roma.
1 anno di Bap – 4 luglio
Bap, il locale di via Raffaele Cadorna 5 (tra Porta Pia e Piazza Fiume), festeggia il primo anniversario dalla sua apertura. In un anno il progetto è cresciuto (con nuove aperture a Borgo Pio a Roma e a New York) ed è diventato un nuovo ritrovo per gli amanti del caffè specialty, dei lievitati del brunch. Per festeggiare la ricorrenza, venerdì 4 luglio dalle 18 appuntamento con musica e ospiti speciali: oltre alle creazioni di Bap ci saranno la pizza di Lina Pizza in Teglia, i fritti di Frumentario firmati da Alessandro Santilli, la birra di Jungle Juice e il gin di Gin Lane; non manca neppure la musica, con il dj set di Gabriele Fruscella.
Bap. Via Raffaele Cadorna 5, Roma. Sito
Tapas Guest all’Hotel Butterfly – 5 luglio
Hotel Butterfly presenta Tapas Guest, il nuovo format che celebra la creatività gastronomica in un’atmosfera conviviale e multisensoriale. Riferimento dell’estate romana, l’Hotel Butterfly è uno spazio immerso nella natura del Foro Italico, con scenografie botaniche, installazioni visive e musica d’autore, un ristorante e il nuovo kombucha-tapas bar.
Sabato 5 luglio debutta Tapas Guest, ogni appuntamento vede un ospite speciale prendere il timone per una sera, proponendo un menu dedicato in formato tapas. Il primo è chef Koji Nakai (Nakai e Ie Koji) che per l’occasione ha ideato una carta che fonde Giappone e Italia.
Menu:
Gyoza Wagyu – ravioli giapponesi alla piastra con salsa miso rosso
Yukke Maguro – tartare di tonno con kochu jang, olio di sesamo, tuorlo pastorizzato e nocciole
Wagyu Katsu Sando Kimuchi – tramezzino giapponese con cotoletta wagyu, cavolo e maionese
Tsukune Ie Koji – polpette di pollo “libero” con salsa teriyaki e curry alla maionese
Yakitori porchettato – spiedini di coscia di pollo avvolti in guanciale
Yukke Don – tartare di salmone, avocado e tuorlo su riso
Hotel Butterfly. Via dei Gladiatori 68, Roma Tel. 353 4094744. Sito
Festa delle birre artigianali all’aperto – dal 10 al 13 luglio
Dal 10 al 13 luglio Eataly Roma ospita la Festa delle birre artigianali all’aperto, quattro serate per brindare all’estate con oltre 50 etichette italiane e internazionali. In programma degustazioni di birre artigianali da birrifici come Mosto Italiano, Oxiana, Kobi, Lepino, Baladin e tanti altri, accompagnate da street food firmato George Lobster, Raro, Miami Joe, La Niña e Totò Family Cremeria. La festa è animata da dj set con musica dal vivo e cocktail artigianali naturali. Ingresso gratuito, consumazioni con gettoni acquistabili in loco o online con Starter Pack a prezzo speciale.
Orari: Giovedì 10 luglio dalle 19 all’1
Venerdì 11 luglio dalle 19 all’1
Sabato 12 luglio dalle 19 all’1
Domenica 13 luglio dalle 19 all’1
Eataly Roma. Piazzale 12 Ottobre 1492, Roma. Sito
Summer Eats da Casa Malgarini – 27 luglio
Lo chef di Casa Malgarini, Leonardo Malgarini, ospita 11 chef da 11 indirizzi diversi per una serata a tutto food, negli spazi all’aperto della struttura. Ogni ristorante avrà un suo stand dove preparerà un piatto signature: una domenica d’estate diversa dal solito, nel segno della convivialità e della natura, fra alberi, orti e ombra.
I ristoranti partecipanti: Al Madrigale, Arcangelo Vino e Cucina, Carter Oblio, Ego, Isotta Trattoria, Mare Bistrot + Zampa Forno Etico, Moi, Nomisan, Riccioli d’Oro, Uma. Tra gli alberi e gli stand anche un piccolo mercato con i prodotti dell’orto di Casa Malgarini, quadri esposti e la musica del dj set di Filippo Scorcucchi.
Orari: dalle 18 all’1
Prezzo: 70 euro (bevande escluse), che include l’assaggio di tutti i piatti (12 + 1 dolce firmato Casa Malgarini)
Casa Malgarini. Via Della Giustiniana 670B, Roma. Tel. 06 87772889. Instagram
FUORI ROMA
Vinàmica da Tinello – 10 luglio
Giovedì 10 luglio protagonista da Tinello (il bistrot dei ragazzi di Sintesi) è Vinàmica, un progetto che promuove la selezione e distribuzione di vini artigianali, realizzati da vignaioli indipendenti che lavorano nel pieno rispetto del territorio, senza ricorrere alla chimica di sintesi. Ogni etichetta racconta una storia autentica, riflettendo l’anima del luogo e di chi la produce. Per l’occasione, Edoardo Cortese presenterà una carta vini speciale, con una selezione che spazia dalla Francia fino alla Sicilia. Ospite della serata anche una delle produttrici dell’Azienda Agricola Midia, che condividerà in prima persona la filosofia alla base del suo lavoro. Il menu è firmato dalla cucina di Tinello (non c’è una formula fissa), con piatti alla carta e alcune proposte speciali pensate esclusivamente per la serata.
Tinello. Via Vigna Di Corte 6, Castel Gandolfo (RM). Tel. 06 24597135. Sito
Cena a 4 mani a Le Brocchette – 11 luglio
Una serata tra mare e collina, tra pescato fresco e sapori toscani: venerdì 11 luglio, l’Hosteria di mare Le Brocchette a Fiumicino ospita una cena a quattro mani che vedrà protagonisti il padrone di casa Carmine Carli e Nicolò Duchini, giovane chef toscano semifinalista di MasterChef Italia 9, per un menu degustazione costruito sull’incontro dei due: sei portate (più dessert), accompagnato da una selezione di vini in abbinamento.
Menu:
Assaggi di Antipasto
Carpaccio di Tracina, vinaigrette di lamponi di gelso e gel di lamponi di Maccarese
Budino di funghi porcini, funghi trifolati, pane dorato, salsa di parmigiano 30 mesi
Primi piatti
Risotto Acquerello invecchiato 7 anni con battuto di gambero rosso, salicornia in doppia consistenza e limone candito
Gnocchi di semolino gratinati alla francese con cinghiale e fonduta leggera di pecorino di Pienza
Secondi piatti
Arrosticino di mazzancolle alle erbe mediterranee, vellutata di carote, cocco e menta
Filetto di Cinta Senese morbido alle nocciole, maionese ai fiori di finocchietto selvatico
Dessert
Dolce di Essenze Toscane: semifreddo all’arancia, basilico, arance fresche, crema di ricotta e salsa al cappuccino
Prezzo: 70 euro a persona, vini inclusi
Le Brocchette. Lungomare della Salute 33, Fiumicino (RM). Tel. 06 65048384 / 331 9271467