A Napoli nasce il Mozzacone, il cono salato a base di mozzarella che divide i social tra entusiasmo, ironia e qualche perplessità casearia.
Credevamo di averle viste tutte. Poi è arrivato lui: il Mozzacone. Nome (già virale) che sembra uno scherzo, ma è una cosa serissima: un cono salato ripieno di ricotta, sormontato da una pallina di mozzarella di bufala, servito come se fosse un gelato. Insomma una mozzarella da passeggio, che reinventa in chiave street food l’iconico prodotto campano.
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L’idea: mozzarella, viralità e dazi
Il Mozzacone nasce da un’intuizione di Michele Esposito, già noto per il progetto Mozzarella Food Experience, in collaborazione con il Caseificio Di Santo. L’obiettivo? Trovare un modo per rendere il latticino campano più amato “instagrammabile” e pratico da servire. Ma c’è dell’altro, come ha dichiarato Esposito in una nota stampa: “La risposta migliore che si possa dare alla politica dei dazi di Trump è quella di promuovere il consumo locale coinvolgendo le piccole e piccolissime aziende della nostra regione, le imprese familiari, gli artigiani e tutti i protagonisti della filiera corta dei prodotti tipici campani. In questo modo, non solo proviamo a resistere alle logiche dei grandi mercati globali che penalizzano le piccole produzioni, fiore all’occhiello della Campania ma promuoviamo anche settori strategici come quello della sostenibilità e della promozione turistica“.
Il risultato è questo: una sorta di gelato gastronomico, racchiuso in un cono croccante e salato, studiato per reggere la farcitura senza disfarsi al primo morso. Dentro, ricotta fresca; sopra, mozzarella, rigorosamente di bufala. Ma ci sono anche la versione in coppetta e pure dentro il panino, oltre a vari topping da abbinare, dalla crema al basilico a quella con i pomodori.
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Dove si trova il Mozzacone (e perché tutti ne parlano)
Il Mozzacone si trova a Napoli, in via Santa Lucia 45, nel piccolo punto vendita omonimo. In questi giorni, complici TikTok e Instagram, le file davanti al locale si allungano: il Mozzacone è diventato un fenomeno pop virale. Che lo si ami o lo si critichi, è sulla bocca di tutti, letteralmente.
È solo un trend?
Probabilmente sì. Ma come ogni invenzione gastronomica “da social”, anche questa ha il suo momento. E a Napoli, dove la creatività a tavola è di casa, il Mozzacone si è guadagnato un posto nella lista delle curiosità del 2025. Resterà? Chissà…