Sagre nel Lazio maggio 2025, gli eventi fuoriporta a Roma e dintorni: gli appuntamenti da non perdere.
Con la bella stagione cosa c’è di meglio di una gita fuoriporta? Ci sono incantevoli cittadine da visitare nel Lazio, e oltre a sedersi comodamente a tavola, ci sono tanti appuntamenti da segnare in agenda: sagre ed eventi da non perdere per scoprire le specialità del luogo.
*IN AGGIORNAMENTO
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Sagre nel Lazio maggio 2025
SAGRA DELL’ASPARAGO SELVATIVO, 4 MAGGIO A POGGIO MOIANO (RI) – Si rinnova l’appuntamento con la Sagra dell’Asparago Selvatico, un evento dedicato ai sapori autentici e alla valorizzazione delle tradizioni locali. Il borgo della Sabina, immerso nel verde della provincia di Rieti, ospita la diciottesima edizione della manifestazione, che unisce gastronomia, natura ed escursioni tra i boschi. Protagonista indiscusso della giornata è ovviamente l’asparago selvatico, simbolo della primavera e ingrediente principale di un menu pensato per esaltare i prodotti del territorio. Non mancano degustazioni, attività all’aperto e momenti di convivialità.
LUDI BORGIANI, DAL 9 AL 18 MAGGIO A CIVITA CASTELLANA (VT) – Una manifestazione che riporta la città all’epoca del Rinascimento. Il centro storico si anima con cortei in costume, spettacoli, giochi popolari, palii e taverne, offrendo ai visitatori un’esperienza immersiva nella storia. L’evento principale è la rievocazione dell’arrivo di Papa Alessandro VI Borgia, protagonista di un corteo storico con oltre cento figuranti. La manifestazione ripropone l’atmosfera del 1502, anno in cui il pontefice scelse Civita Castellana come sede regale. Armature, vessilli, musiche e scenografie dettagliate daranno vita a un percorso che attraverserà le vie e le piazze cittadine, facendo rivivere il fasto della corte dei Borgia.
CIOCCOLATO IN QUOTA, DAL 31 MAGGIO AL 2 GIUGNO A CANTERANO (RM) – L’evento a Canterano, tra le montagne, nel cuore dell’Appennino laziale, celebra il cioccolato attraverso un percorso gastronomico che unisce creatività e tradizione locale. Il menu propone piatti dove il cacao diventa protagonista: tortina al cacao con cipolla rossa e asparagi come antipasto, seguita da primi piatti come la Lasagna Veggy Fumé (ragù vegetale, scamorza affumicata e cacao) e le Fregnacce Cantorianum (pasta tradizionale con carni miste, erbe aromatiche, cacao e grana). Come secondo, stracotto di manzo al cioccolato, insaporito con cardamomo, uvetta e accompagnato da patate pestate. Per concludere, i dolci: la mousse di cioccolato e lampone, il maritozzo al cacao con panna ai frutti di bosco e una selezione di fritti per l’aperitivo, come arancini con pancetta e cacao e frittatine cacio e pepe al cacao. È previsto anche un menu dedicato ai bambini.