Hotel d’Inghilterra a Roma è lo storico hotel ottocentesco a due passi da Piazza di Spagna che ora inaugura il suo rooftop con cocktail bar d’autore, per aperitivi e dopo cena immersi in uno spazio elegante e sospeso nel tempo.
Il centro storico della Capitale ha un fascino unico nel suo genere e percorrendolo a piedi si può vivere l’esperienza di un vero e proprio viaggio nel tempo a cavallo tra i secoli. Guardando in ogni direzione ci si può emozionare tra scorci della Roma antica, vicoli serpeggianti e eleganti palazzi nobiliari, riuscendo a immedesimarci in quegli artisti e aristocratici che scoprivano queste bellezze attraverso il Grand Tour: il viaggio lungo l’Europa continentale che spesso aveva come cuore l’Italia. Calandoci nei loro panni, sarebbe affascinante poterci accomodare sulla terrazza di una dimora aristocratica del tempo e godere della splendida vista mentre si sorseggia un drink. Dai primi giorni d’estate, si possono rivivere queste sensazioni sul nuovo rooftop dell’Hotel d’Inghilterra Roma – Starhotels Collezione, in via Bocca di Leone 14: la storica struttura ottocentesca ha infatti inaugurato la sua nuova terrazza, Terrazza Romana, con mixology d’autore e un panorama mozzafiato, in grado di trasportarci in un’atmosfera senza tempo intima ed elegante.
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La storia dell’Hotel d’Inghilterra a Roma
Il palazzo risale al XVI secolo ed era la residenza dedicata agli ospiti dei principi Torlonia. Dal 1850 la struttura apre per la prima volta come hotel, prendendo il nome di Hotel d’Inghilterra poiché gli amici e i conoscenti della famiglia Torlonia erano principalmente inglesi. Da qui inizia il suo successo diventando meta affezionata per molti visitatori della Capitale, in particolare per gli intellettuali che intraprendevano il Grand Tour alla scoperta delle città d’arte. I suoi ambienti raffinati ed eleganti hanno ospitato nomi celebri durante tutti gli anni della sua vita: da Oscar Wilde, a Mark Twain, Ernest Hemingway, Hans Christian Andersen, Henry James, Elizabeth Taylor, Gregory Peck e Audrey Hepburn. Recentemente la struttura ha affrontato un importante lavoro di restyling e ha riaperto le sue porte a settembre 2024 in una veste rinnovata, ma che mantiene la sua continuità storica con le origini del palazzo. “Nella mia visione – ci racconta in anteprima il General Manager Massimo Colli – riaprire l’hotel dopo la ristrutturazione voleva dire far sì di riaprire le porte alla città e non solo ai clienti dell’albergo, ricreando un vero e proprio salotto romano a partire dal ristorante (Cafè Romano) fino alla nuova Terrazza Romana, e mantenendo sempre vivo l’impulso della storia”.
La nuova Terrazza Romana dell’Hotel d’Inghilterra a Roma
A coronare il progetto di rinnovamento, a giugno di quest’anno apre agli ospiti la Terrazza Romana al sesto piano della struttura. L’atmosfera è intima ed elegante e la naturale prosecuzione dello stile dell’hotel, trasportandoci all’interno di un salotto sui tetti di Roma più che sul rooftop di un 5 stelle. La posizione offre un panorama unico del centro storico, con una vista privilegiata sul Palazzo del Quirinale, Villa Medici, il Vittoriano e la cupola della Basilica dei Santi Ambrogio e Carlo al Corso. La terrazza ci accoglie in un ambiente che stimola la tranquillità: dalla scelta delle palette di colori caldi per il design alternati al travertino della pavimentazione, fino ai profumi del giardino mediterraneo urbano (con ulivi, agrumi e palme) e dell’orto aromatico. Divani e poltrone si alternano a complementi in ferro battuto e ai tavoli con maioliche smaltate posate artigianalmente, per contribuire insieme a un’attenta ricercatezza nell’arredamento.
Terrazza Romana apre agli ospiti dall’aperitivo al dopo cena per vivere l’esperienza di un drink sul tetto di un palazzo storico grazie al cocktail bar gestito dal bar manager Angelo Di Giorgi e dal suo team. Oltre ai grandi classici (25 euro), dalla carta si potranno scegliere cinque cocktail signature (25 euro), ma anche mocktails (20 euro) e una buona selezione di vini e liquori. Uno dei drink più interessanti è il signature “Terrazza Romana” che traduce nel bicchiere l’esperienza sensoriale della terrazza, con liquore al fico, mix di agrumi, sciroppo di rosmarino e prosecco extra dry. Ad ogni cocktail è abbinata una selezione di canapè caldi e freddi (insieme a chips artigianali) preparati dall’Executive Chef Andrea Sangiuliano.
Il Cafè Romano dell’Hotel d’Inghilterra a Roma
Il lavoro di restyling ha coinvolto anche il Cafè Romano che ha visto un rinnovamento sia strutturale che della proposta gastronomica. Dalla riapertura dello scorso settembre è il già citato Andrea Sangiuliano ad avere le redini del ristorante, professionista con grandi esperienze alle spalle come l’Hotel de Russie a Roma, sotto la guida dello Chef Pierangelini, e l’Hotel Beau Rivage a Losanna. La scelta dello stile è andata verso la cucina della tradizione (romana e italiana) rivista in chiave contemporanea, proprio per invogliare i romani a vivere quotidianamente gli spazi dell’hotel. Il nuovo menu varia stagionalmente ed è a “Km Lazio”, selezionando piccoli e medi produttori locali per la scelta delle materie prime. Si può iniziare ad esempio con una tartare di melanzane alla Norma (18 euro), per poi proseguire con i tagliolini cacio e pepe con tartufo nero estivo (25 euro) e il galletto croccante con gratin di patate e cicoria di campo ripassata (28 euro). Il menu estivo aggiunge ai dolci anche gelati e sorbetti artigianali preparati dallo chef. Le realtà della terrazza e del Cafè sono strettamente comunicanti e permettono insieme di vivere l’Hotel d’Inghilterra in ogni momento della giornata, dalla colazione fino al dopo cena, per un’esperienza a tutto tondo negli spazi di un palazzo d’epoca.
Terrazza Romana, Hotel d’Inghilterra Roma – Starhotels Collezione. Via Bocca di Leone 14, Roma. Tel. 06699811. Sito. Facebook. Instagram.