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Pane, caffè e colazione: 4 nuovi forni da provare a Roma
A Roma i nuovi forni non sono più solo panifici: ecco quattro aperture recenti dove trovare pane, caffè specialty, colazioni […]
Tipologia Ristorante: Forno
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Il nuovo forno di Centocelle che porta pane e caffè specialty a Roma Est
Piccolo Forno a Roma è il nuovo indirizzo di Centocelle con pane a lievito madre, pizza in teglia e alla […]
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Dove comprare il panettone a Roma per Natale 2025: sette proposte dai forni
Dove comprare il panettone a Roma per Natale 2025: abbiamo selezionato sette proposte dai forni della città e dintorni. […]
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Natale 2025, dove comprare il panettone artigianale a Roma con i consigli dei pastry chef
Dove comprare il panettone a Roma per Natale 2025? Lo abbiamo chiesto ad alcuni pastry chef, tra consigli in città […]
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Nel retro di una delle enoteche più grandi di Roma ora c’è un nuovo forno all’italiana
Forno Ritorno a Roma è la nuova apertura del gruppo di soci dietro realtà come Vinificio e Pastificio San Lorenzo: […]
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Fare il pane oggi: la nostra giornata da Zampa Forno Etico a Roma
Una giornata da Zampa a Roma: abbiamo messo le mani in pasta per scoprire il lavoro dietro il pane del […]
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Due giovani donne aprono a Grottaferrata una casa-laboratorio di panificazione (dentro un’azienda agricola)
Casa Calla a Grottaferrata è il nuovo laboratorio di panificazione aperto dalle giovani Martina Zennaro e Chiara Bianchi: una ‘casa’ […]
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Dove comprare la colomba artigianale a Roma per Pasqua 2025: 10 proposte da non perdere
Dove comprale la colomba artigianale a Roma. È il dolce di Pasqua per eccellenza, quello che non manca mai sulla […]
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Dove mangiare il croissant salato a Roma, sette indirizzi (e proposte) da non perdere
Dove mangiare il croissant salato a Roma. Ultimamente diversi forni e pasticcerie a Roma stanno ampliando la propria proposta e […]
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Panettoni artigianali a Roma per Natale 2024: 13 lievitati per tutti i gusti
Panettoni artigianali a Roma. Il panettone artigianale è ormai un pilastro della tradizione natalizia. L’offerta di un lievitato di qualità […]
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Natale 2024, dove comprare il panettone artigianale a Roma: lo abbiamo chiesto a panificatori e pasticcieri
Dove comprare il panettone artigianale a Roma. Natale si avvicina e inizia la corsa alla scelta di un buon lievitato […]
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La silenziosa evoluzione del bistrot nel centro di Roma diventato (anche) un grande forno
Cresci a Roma è il locale aperto nel 2019 nei pressi del Vaticano e che nel tempo ha fatto evolvere […]
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Pasqua 2024, dove comprare la colomba artigianale a Firenze
Dove comprare la colomba artigianale a Firenze. La Pasqua porta con sé il lievitato dolce probabilmente più gettonato, insieme al […]
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Pasqua 2024, dove comprare la colomba artigianale a Roma: pasticcerie e forni
Dove comprare la colomba artigianale a Roma. È uno dei dolci più iconici della tradizione pasquale, “sorella” del panettone natalizio […]
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La ricetta delle frappe, Biscottificio Innocenti racconta il dolce di Carnevale
La ricetta delle frappe. Bugie in Liguria, cenci in Toscana, chiacchiere nella maggior parte delle regioni del sud Italia, crostoli […]
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Micro Forno a Fiumicino, il panificio su strada di Luca Pezzetta aperto tutta la notte
Micro Forno a Fiumicino. Il Micro Forno di Luca Pezzetta è stata la novità di fine 2023 a Fiumicino (ve […]
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Dolci delle feste in Toscana, da Natale alla Befana con ricciarelli, cavallucci e cantucci
Dolci delle feste in Toscana. In tutta la Toscana, la magia delle feste si esprime non solo attraverso il calore delle […]
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Dove comprare il panettone artigianale a Bologna Natale 2023: pasticcerie e forni per il lievitato delle feste
Dove comprare il panettone artigianale a Bologna Natale 2023. È di nuovo quel momento dell’anno. Creativi, tradizionali e anche vegani: […]
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Dove comprare il panettone artigianale a Roma Natale 2023: pasticcerie, forni e pizzerie
Dove comprare il panettone artigianale a Roma Natale 2023. Classico o al cioccolato, passando per il pistacchio o i frutti […]
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Paul a Roma, tre proposte da provare (dolci e salate) nella boulangerie di Termini
Paul a Roma. Prima apertura italiana per Paul, la famosa boulangerie che ha scelto Roma per il suo ingresso in Italia. […]
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Biscottificio Innocenti a Trastevere, dolci e pizzette come una volta
Biscottificio Innocenti a Trastevere. Al civico 21 di via della Luce a Trastevere, c’è una bottega che è ormai parte […]
Eventi
Mangirò a Bologna, il 2 luglio la passeggiata enogastronomica organizzata dal Forno di Calzolari
Mangirò a Bologna. Da 18 anni, al Forno di Calzolari, la prima domenica di luglio, è sinonimo di Mangirò: un […]
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Pasqua 2023, dove comprare la colomba a Bologna
Dove comprare la colomba a Bologna. Sembra ieri che eravamo a caccia del miglior Panettone e invece eccoci già qui […]
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Pasqua 2023, dove comprare la colomba a Roma tra pasticcerie e forni
Dove comprare la colomba a Roma. Al di là delle varie leggende lombarde e venete che risalgono ai secoli scorsi, […]
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Pandalì a Roma, forno e gastronomia senza glutine a largo di Torre Argentina
Pandalì a Roma. Arriva nel panorama dei locali per la prima volta il 21 dicembre 2015, con un nome particolare, Pandalì, scelto […]
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I migliori panettoni artigianali di Roma Natale 2022: i lievitati di forni, pasticcerie e ristoranti
I migliori panettoni artigianali di Roma Natale 2022. Le sue origini meneghine sono indiscusse, mentre le leggende su come sia […]
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I migliori panettoni artigianali di Bologna Natale 2022, golosi lievitati tra forni e pasticcerie
I migliori panettoni artigianali di Bologna Natale 2022. È di nuovo quel periodo dell’anno. Il Natale è alle porte e la […]
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Pasqua 2022, dove comprare la colomba a Roma
Dove comprare la colomba a Roma. Con l’arrivo della Pasqua, nei forni, botteghe e ristoranti ci si dà un gran […]
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Førma Bakery, a L’Aquila un nuovo forno da provare
Førma Bakery. Siamo nel centro de L’Aquila, a pochissimi passi da corso Vittorio Emanuele e piazza del Duomo, per vedere […]
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Carnevale 2022 a Roma: forni e pasticcerie per acquistare frappe e castagnole
Carnevale 2022 a Roma. Chiacchiere, bugie, frappe, cenci… tanti nomi per un dolce che affonda le sue radici nel periodo […]
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Madré, alle porte di Bologna il nuovo giovane panificio tra lieviti selvaggi e grani biologici
Madré Bologna. Una fucina sensoriale, così si definisce Madré. Fermentazione, lieviti selvaggi e grani biologici macinati a pietra sono i […]
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I migliori panettoni artigianali di Bologna, Natale 2021: forni, pasticcerie e ristoranti
I migliori panettoni artigianali di Bologna, Natale 2021. Il panettone è il panificato natalizio per eccellenza, milanese di nascita le […]
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I migliori panettoni artigianali di Milano Natale 2021: dai classici alle nuove proposte
I migliori panettoni artigianali di Milano Natale 2021. Con l’inizio di dicembre ovunque nelle città si respira l’atmosfera natalizia, complici […]
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I migliori panettoni artigianali di Roma, Natale 2021: forni, pasticcerie e ristoranti
I migliori panettoni artigianali di Roma, Natale 2021. Il panettone, le cui origini meneghine risalgono al tardo ‘400, è l’indiscusso […]
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Forno Conti Roma: all’Esquilino c’è un nuovo pane, che sa di Scandinavia e di Roma
Forno Conti Roma. Viene da quattro generazioni di panificatori Sergio Conti, che a novembre 2021 ha aperto il suo panificio […]
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Mangiare e bere a Garbatella, tra ricette caserecce e locali modaioli (e tre posti da provare all’Ardeatino)
Mangiare e bere a Garbatella. L’orgoglio della storia romana è racchiuso tra i lotti di Garbatella. Luoghi che custodiscono tutt’oggi […]
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Pizzette rosse a Roma, una tira l’altra: ecco dove mangiarle (e i segreti per riconoscere quelle di qualità)
Pizzette rosse a Roma. Tra tutti gli snack salati, a Roma sono le pizzette rosse a farla da padrone. Quelle fragranti […]
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Bauhaus Roma: a Garbatella un forno storico che rivive in laboratorio e ristorante contemporaneo
Bauhaus Roma. Siamo a Garbatella, un quartiere che da popolare e sottostimato sta ottenendo in questi anni una bella rivincita. […]
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La pizza rossa di Roscioli: ecco perché c’è la fila fuori dall’Antico Forno
La pizza rossa di Roscioli. Roscioli è un nome che figura tra quelle attività che hanno fatto grande la gastronomia di […]
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Pasqua 2021, dove comprare la colomba artigianale a Bologna
Dove comprare la colomba a Bologna. Anche quest’anno si preannuncia una Pasqua in lockdown, ma per fortuna il tradizionale lievitato pasquale, […]
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Pasqua 2021: dove comprare la colomba a Roma (anche a domicilio)
Dove comprare la colomba a Roma. La storia della colomba non è una, ma molte, tante, diverse store. Di certo uno dei […]
Ricette
Lasagne dell’Antico Forno Roscioli, la ricetta perfetta per farle in casa
Ricetta Lasagne Roscioli. Chi pensa che l’Antico Forno Roscioli sia la destinazione ideale solo per gli amanti della pizza alla […]
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Panificio Marè Prati a Roma: di padre in figlio, la pizza stirata e un nuovo pane di famiglia
Panificio Marè Prati a Roma. Due porte su cui campeggia l’insegna «Dolce e Salato» appoggiata sul piccolo sottotitolo «pasticceria, pizzeria, […]
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Le migliori colazioni a Roma, i forni, bar e pasticcerie per iniziare bene la giornata
Le migliori colazioni a Roma, i forni, bar e pasticcerie per iniziare bene la giornata. Non c’è modo migliore di iniziare […]
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La migliore focaccia pugliese a Bari, tre forni dove assaggiarla in città e dintorni
La migliore focaccia pugliese a Bari. La Puglia è un sentimento, immergersi nella sua bellezza è pura poesia. È una […]
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I migliori delivery a Firenze, dieci botteghe forni e gastronomie per la consegna a domicilio
I migliori delivery a Firenze, dieci botteghe forni e gastronomie per la consegna a domicilio. Ecco la nuova mappa online per […]
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Franco Palermo, demiurgo del pane e poeta a Forno Monteforte, Roma: “Amo i pani ciclopici e la condivisione”
Franco Palermo a Forno Monteforte Roma, l’intervista. Quando apri la porta del Forno Monteforte, tutto intorno senti un piacevole chiacchiericcio […]
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I migliori panettoni artigianali di Roma, Natale 2019: da Roscioli a Nero Vaniglia, i dieci da provare
I migliori panettoni artigianali di Roma, Natale 2019. Se nell’eterna diatriba tra pandoro e panettone il mondo si divide esattamente […]
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Pizza e fichi a Roma, dove mangiare un classico della tradizione romana (ora anche gourmet)
Pizza e fichi a Roma. AGGIORNATO A SETTEMBRE 2020. Il gusto salato della pizza, in contrasto con il sapore dolcissimo dei […]
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Brunch Milano maggio 2019, i migliori ristoranti per il weekend
Brunch Milano maggio 2019. Nel mese di maggio, che facciate tardi la sera prima o che siate semplicemente dei dormiglioni, […]