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Accanto al Pantheon, la trattoria nel centro di Roma che resiste da oltre 60 anni (e dove si mangia molto bene)
Armando al Pantheon è la storica trattoria nel centro di Roma, proprio accanto alla basilica. A 65 anni dalla sua […]
Tipologia Ristorante: Cucina romana
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Sancho non fa più solo pizza: a Fiumicino apre anche una gastronomia con le ricette della nonna
Sancho Cucina di Casa a Fiumicino è il nuovo progetto della famiglia Di Lelio: una gastronomia che vuole riportare in […]
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La cacio e pepe di Felice a Testaccio diventa da passeggio e arriva nel centro di Roma
Felice a Testaccio festeggia 90 anni e porta la sua celebre cacio e pepe nel centro di Roma, a due […]
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Compie 20 anni il progetto che punta tutto sulla filiera laziale (con bottega e osteria a Centocelle)
Proloco Centocelle a Roma festeggia i 20 anni del progetto DOL (Di Origine Laziale) con nuove iniziative: dalla vendita di […]
Classifiche
Cinque trattorie da provare nel 2026 a Roma
Quali sono le trattorie da provare nel 2026 a Roma? Ne abbiamo selezionate alcune tra novità (abbastanza) recenti, cambi di […]
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La Ciambella compie dieci anni: il ristorante che ha scelto di restare in centro a Roma senza cambiare identità
Dieci anni nel centro storico di Roma oggi sono molto più di una ricorrenza. La Ciambella, nata dall’incontro tra la […]
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Una delle migliori osterie di Roma è a Centocelle: storia di Menabò, che cresce senza smettere di cambiare
Menabò Vino e Cucina a Roma è l’osteria aperta dai fratelli Paolo e Daniele Camponeschi nel quartiere Centocelle. Dal 2018 […]
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A Roma Prati apre un’osteria con carbonara, pizza scrocchiarella e menu in rima
Si chiama Osteria della Parola ed è la nuova apertura a Roma Prati: cucina romana, pizza bassa e scrocchiarella e […]
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A Roma la nuova osteria moderna per chi cerca cucina di sostanza (e anche tanti vegetali)
Campo Osteria a Roma è la nuova apertura in zona Prati, qui si lavora su ingredienti, stagionalità e filiera, con […]
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Nella parte più turistica di Trastevere c’è un’affidabile trattoria romana (con una cantina da 1.200 etichette)
Vanda a Roma è la trattoria aperta nel 2021, a due passi da piazza Trilussa: cucina romana (con qualche variazione), […]
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Come si fa un’ottima amatriciana? La ricetta di Alessandra Ruggeri dell’Osteria della Trippa a Roma
La ricetta dell’amatriciana. World Pasta Day è la giornata mondiale creata dall’Unione Italiana Food insieme all’International Pasta Organisation e dedicata a […]
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Cacio e pepe perfetta? Un’azienda dei Castelli svela il segreto del suo Pecorino Romano DOP
Cibaria e la cacio e pepe. La cacio e pepe è il piatto simbolo della romanità e memoria della nostra […]
Eventi
A Testaccio pioggia di carbonara, supplì e maritozzi: in arrivo un mega evento di cucina romana
Magna Roma è l’evento dal 24 al 27 ottobre 2024 alla Città dell’Altra Economia: per quattro giorni, la cucina romana […]
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Una delle migliori osterie in centro a Roma fa un menu degustazione con prezzo onestissimo
Hosteria Grappolo d’Oro a Roma è un indirizzo affidabile e di qualità, tra Piazza Navona e Campo de’ Fiori. Qui […]
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Necci al Pigneto compie 100 anni: da latteria di quartiere a locale aperto tutto il giorno
Necci al Pigneto è stato fondato nel 1924 e festeggia i suoi primi 100 anni con cinque giorni di eventi. […]
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Zerocalcare apre un ristorante a Roma, l’Osteria Sauli per le donne vittime di violenza
Zerocalcare apre un ristorante a Roma. Osteria Sauli vede tra i soci il fumettista. Aprirà a settembre 2024 a Garbatella […]
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Da Etta a Roma, nel locale all day long di Trastevere dolci fatti in casa, cucina familiare ed enoteca
Da Etta a Roma. A Trastevere non è facile trovare pezzi di rione che sfuggono alla movida selvaggia, ma questo […]
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Hosteria Amedeo a Monte Porzio Catone, una tradizione di famiglia dal 1960 ma al passo coi tempi
Hosteria Amedeo a Monte Porzio Catone. A Monte Porzio Catone, dal 1960 Hosteria Amedeo propone una genuina cucina tipica dei […]
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La Fraschetta a Roma si fa in tre: dopo Castel Sant’Angelo e Grottaperfetta, ora apre a Porta Portese
La Fraschetta a Roma apre la terza sede, la cucina della tradizione romana arriva a due passi da Trastevere. Piatti […]
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Checco Er Carettiere a Roma, tra i vicoli di Trastevere si mangia la carbonara di una volta
Checco Er Carettiere a Roma. A Trastevere c’è un ristorante che fa parte della storia del rione, roccaforte di una […]
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L’Osteria della Trippa a Roma: due ostesse tra degustazioni di quinto quarto e il bello della condivisione
L’Osteria della Trippa a Roma. L’Osteria della Trippa è un porto sicuro nella zona meno caotica di Trastevere. Siamo su […]
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Trattorie in centro a Roma: gli indirizzi per non deludere le aspettative
Trattorie in centro a Roma. Con i suoi iconici vicoli, che si alternano a piazze e larghi, il centro storico […]
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Arcangelo Dandini: c’è vita oltre la carbonara? “Sì, ma la vera sfida è sublimarla”
C’è vita oltre la carbonara? “Sì“, ma per lo chef Arcangelo Dandini (L’Arcangelo, Chorus, Supplizio, Garum) “la vera sfida è […]
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Ristoro La Dispensa, a Boccea cucina senza fronzoli in un casolare di campagna
Ristoro La Dispensa. A volte bastano pochi chilometri per uscire dal caos di Roma e, seppur restando nei paraggi della […]
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Chorus a Roma, a due passi da San Pietro l’incontro tra mixology e cucina d’autore
Chorus a Roma. A pochi passi da piazza San Pietro, lungo via della Conciliazione, c’è un riferimento della mixology con […]
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Hotel Locarno a Roma, dove si mangia a tutte le ore e nel weekend si beve Bloody Mary
Hotel Locarno a Roma. È il lontano 1925 quando l’Hotel Locarno apre le sue porte per la prima volta, in […]
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Ristorante Sant’Elena a Roma, carni internazionali e carbonara alla brace
Ristorante Sant’Elena a Roma. L’ambiente è uno di quelli che non passano inosservati, siamo infatti all’interno dell’armeria quattrocentesca di Palazzo […]
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Controluce a Roma, l’osteria intima che non ti aspetti tra le vie di Trastevere
Controluce a Roma. A Trastevere, lungo via della Luce, una delle strade più silenziose e suggestive del rione, c’è un’osteria […]
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Bianca Trattoria a Roma, il nuovo locale di Davide Del Duca che invoglia a tornare
Bianca Trattoria a Roma. Bianca Trattoria è la nuova creatura di Davide Del Duca e della sua squadra, aperta a […]
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Dove mangiare vicino al Colosseo: ristoranti, pizzerie e street food
Dove mangiare vicino al Colosseo. L’area che circonda l’Anfiteatro Flavio è una delle più visitate al mondo e spesso trovare […]
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Brucio La Romana, a piazza delle Coppelle arrivano pizza scrocchiarella e cucina della tradizione
Brucio La Romana. Da quando Brucio è arrivato in piazza delle Coppelle, era maggio 2022, ne ha fatta di strada. […]
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Caligola Osteria Sincera a Roma, cucina di qualità che gioca con la tradizione
Caligola Osteria Sincera a Roma. Nel rione Prati, a due passi dai Musei Vaticani, tra la miriade di ristoranti turistici […]
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Dove mangiare a Ladispoli: ristoranti, cocktail bar e aperitivi sul mare
Dove mangiare a Ladispoli. “Un’estate al mare“, recita il ritornello di una famosa canzone. Sì, ma senza dimenticare i sapori […]
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Veleno a Roma, carbonara e cocktail nel locale sotterraneo di Luciano Monosilio
Veleno a Roma. L’ultimo periodo è stato piuttosto intenso per Luciano Monosilio. Verso la fine del 2022 l’apertura del suo […]
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Oste a Roma, l’osteria gastronomica con cocktail bar di piazza Cavour
Oste a Roma. Che Prati sia un quartiere che regali proposte gastronomiche sempre interessanti non è certo una novità. Tra […]
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Marea a Torvaianica, cucina di pesce e carbonara sul litorale romano
Marea a Torvaianica. Torna la bella stagione e il litorale romano inizia ad animarsi. D’altronde cosa c’è di meglio di un […]
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Manco a Roma, la moderna osteria di cucina laziale del quartiere Nomentano
Manco a Roma. Tra le diverse novità che ci ha riservato il 2022, segnaliamo anche Manco, ristorante aperto la scorsa estate […]
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Le migliori osterie moderne di Roma, trattorie e cucine per uscire dal folclore
Le migliori osterie moderne di Roma. La lista delle trattorie tradizionali, quelle storiche e rassicuranti, che sono lì da decenni o […]
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Le migliori trattorie tradizionali di Roma, dove mangiare bene senza svenarsi
Le migliori trattorie tradizionali di Roma. Carbonare lussureggianti, corposi piatti di cacio e pepe che pizzica un po’ la gola, […]
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Dove mangiare a Frascati: cucina genuina, vini locali e affacci su Roma
Dove mangiare a Frascati. Una delle cittadine più famose dei Castelli Romani, conosciuta sicuramente per i vicoli caratteristici in pietra, […]
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MyTale Roma, a Monti l’art hotel con ristorante, terrazza e cocktail bar
MyTale Roma. A chi non ci è mai stato, non è semplice raccontare le tante anime che convivono all’interno di […]
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Piatti romani dimenticati: cinque ricette di Checchino dal 1887 a Roma
Piatti romani dimenticati. Quando pensiamo alla cucina romana, inevitabilmente il pensiero va ai piatti più amati e conosciuti. Ricordiamoci però che […]
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L’Osteria degli Avvocati Roma, cucina senza fronzoli che punta tutto sul baccalà
L’Osteria degli Avvocati Roma. Qual è il colmo per un avvocato? Sicuramente non aprire un ristorante, perché con l‘Osteria degli […]
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Ristoranti gluten free a Roma: cinque indirizzi da tenere d’occhio per amici celiaci e non
Ristoranti gluten free a Roma. Oltre a pizza, pane e pasta, il glutine si può nascondere in alimenti trattati e […]
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Osteria Palmira Roma, tradizione e vini laziali nella trattoria di Monteverde
Osteria Palmira Roma. Spesso ci si affanna nel trovare il locale giusto per cene e pranzi fuori, e poi ci […]
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Piatto Romano a Roma, l’etica dei radicchietti e tante cose buonissime
Piatto Romano a Roma, l’etica dei radicchietti e tante cose buonissime. Consigliare un ristorante è una responsabilità. Quando ho sbagliato, […]
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Mangiare e bere a Garbatella, tra ricette caserecce e locali modaioli (e tre posti da provare all’Ardeatino)
Mangiare e bere a Garbatella. L’orgoglio della storia romana è racchiuso tra i lotti di Garbatella. Luoghi che custodiscono tutt’oggi […]
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Romanè a Roma, il primo ristorante di Stefano Callegari
Romanè a Roma. Tra i panificatori più famosi di Roma, Stefano Callegari è sempre sulla bocca di tutti. Letteralmente e […]
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Conciabocca Roma: cucina romana e divertenti rivisitazioni nella trattoria moderna di Testaccio
Conciabocca Roma. A Testaccio, pochi giorni prima dell’inizio della pandemia, ha aperto Conciabocca Cucina e Bottiglieria. I titolari Giulio Burtone e […]
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Pizzeria L’Elementare Roma, intervista a Mirko Rizzo: “Le sedi di Parco Appio e Trastevere ispirazioni del lockdown. La pizza da non perdere? Rossa e funghi”
Pizzeria L’Elementare Roma. Come si finisce dalla Marina Militare allo stare davanti ad un forno a legna? Questa è la storia […]