web analytics
  • Seguici su facebook
  • Seguici su Instagram
  • Seguici su Twitter
Puntarella Rossa
  • Home
  • Roma
  • Milano
  • Nuove Aperture
  • Classifiche
  • Altre città
  • Vino
  • Corsi
  • Ricette
HomeTipologie RistoranteCucina regionale

Tipologia Ristorante: Cucina regionale

Micro Trattoria Roma
News

A Roma c’è una nuova trattoria dentro il Mercato Trionfale che fa cucina regionale con i prodotti dei banchi

Monica Cervellera 7 Settembre 2026

Micro Trattoria è la nuova apertura al Mercato Trionfale a Roma: cucina regionale italiana, piatti semplici e prodotti acquistati direttamente […]

News

Merende, cene letterarie e cucina d’autore: a Roma il boutique hotel con ristorante ispirato al Grand Tour di Goethe

Luca Pucci 4 Giugno 2026

Il ristorante Affinity Kitchen & Alchemy, nel centro di Roma e all’interno del boutique hotel The Goethe, reinterpreta il Grand […]

agro a pontinia
News

Il bistrot da provare nell’Agro Pontino sta dentro un ristorante stellato

Redazione 23 Aprile 2026

A Pontinia, dentro lo stellato Materiaprima, Fabio Verrelli D’Amico e Sara Checchelani hanno aperto Agro, alla fine del 2025: un […]

News

Compie 20 anni il progetto che punta tutto sulla filiera laziale (con bottega e osteria a Centocelle)

Monica Cervellera 24 Marzo 2026

Proloco Centocelle a Roma festeggia i 20 anni del progetto DOL (Di Origine Laziale) con nuove iniziative: dalla vendita di […]

trattorie roma 2026 - isotta
Classifiche

Cinque trattorie da provare nel 2026 a Roma

Monica Cervellera 3 Marzo 2026

Quali sono le trattorie da provare nel 2026 a Roma? Ne abbiamo selezionate alcune tra novità (abbastanza) recenti, cambi di […]

Ellington Club Roma
News

A Roma c’è un club per cenare negli anni ’20 tra burlesque e musica jazz

Luca Pucci 2 Marzo 2026

Ellington Club a Roma è il locale che fa rivivere la Harlem degli anni ‘20 tra Pigneto e Tor Pignattara, […]

francesca ciucci e mirka guberti
News

La Ciambella compie dieci anni: il ristorante che ha scelto di restare in centro a Roma senza cambiare identità

Viola Parentelli 27 Febbraio 2026

Dieci anni nel centro storico di Roma oggi sono molto più di una ricorrenza. La Ciambella, nata dall’incontro tra la […]

I fratelli Paolo e Daniele Camponeschi
News

Una delle migliori osterie di Roma è a Centocelle: storia di Menabò, che cresce senza smettere di cambiare

Silvia Di Pasquale 24 Febbraio 2026

Menabò Vino e Cucina a Roma è l’osteria aperta dai fratelli Paolo e Daniele Camponeschi nel quartiere Centocelle. Dal 2018 […]

campo osteria roma
News

A Roma la nuova osteria moderna per chi cerca cucina di sostanza (e anche tanti vegetali)

Redazione 15 Gennaio 2026

Campo Osteria a Roma è la nuova apertura in zona Prati, qui si lavora su ingredienti, stagionalità e filiera, con […]

la cerra tivoli
News

Fuori Roma l’agriresort per aperitivi in pineta, picnic e passeggiate a cavallo

Redazione 25 Giugno 2025

A Tivoli, l’agriresort La Cerra propone per l’estate 2025 gli aperitivi in pineta: ogni venerdì e sabato tra vino, natura […]

il girarrosto di molto ristorante a roma
News

A Roma il ristorante dei Parioli che è diventato un brand (e dove il girarrosto è un rito)

Viola Parentelli 6 Giugno 2025

Tra cucina italiana, delivery di quartiere e oggetti di design: la storia di Molto Ristorante a Roma, locale elegante ma […]

rosina cucina di casa roma
News

La trattoria di Campo de’ Fiori per rivivere il pranzo della nonna

Luca Pucci 29 Maggio 2025

Rosina Cucina di Casa a Roma è la trattoria a due passi da Campo de’ Fiori che vuole portare in […]

Locanda la Torre
News

Vicino Anagni il ristorante di cucina ciociara all’interno di una dimora medievale

Giuseppe Puppo 16 Aprile 2025

Locanda la Torre, a pochi chilometri da Anagni, è una dimora medievale del 1100 che oggi torna in vita grazie […]

chalet del lago a roma
News

A Roma Eur il ristorante sul lago per pranzi con vista

Viola Parentelli 25 Marzo 2025

Chalet del Lago a Roma è la struttura sul laghetto dell’Eur che in questi anni si è fatta conoscere per […]

Officina Alimentare
News

A Fiumicino il salotto gastronomico che fa cultura sul cibo con prodotti del territorio e iniziative solidali

Giuseppe Puppo 7 Marzo 2025

Officina Alimentare a Fiumicino è il nuovo salotto gastronomico aperto a inizio 2025 da Rossella Angius che punta sulle eccellenze […]

osteria 96 a roma
News

Nel quartiere Monteverde a Roma la nuova osteria che unisce tradizione e prodotti dell’orto

Redazione 4 Marzo 2025

Osteria 96 a Roma è una nuova insegna, aperta nel quartiere Monteverde alla fine di febbraio 2025, che rielabora le […]

Un piatto di Scima a Roma
News

Nella periferia di Roma il bistrot che vuole far conoscere i piatti della tradizione regionale italiana

Silvia Di Pasquale 21 Febbraio 2025

Scima a Roma è il nuovo ristorante dello chef Paolo D’ercole e della sommelier Chiara Valzania in zona Quarto Miglio, […]

osteria la quercia roma
News

L’osteria nel centro storico di Roma per un viaggio tra i sapori di tutta Italia

Luca Pucci 23 Dicembre 2024

Osteria la Quercia a Roma è l’osteria della famiglia Monteforte, nel cuore di Campo de’ Fiori, che ci porta a […]

Un piatto del nuovo Giù Upside Down a Giardino di Roma
News

Nella periferia di Roma Sud un nuovo ristorante che unisce cucina siciliana, laziale e giapponese

Silvia Di Pasquale 26 Novembre 2024

Giù Upside Down Restaurant a Roma. A sud ovest della Capitale, in zona Giardino di Roma, arriva il nuovo ristorante dello […]

i lievitati di cresci a roma
News

La silenziosa evoluzione del bistrot nel centro di Roma diventato (anche) un grande forno

Viola Parentelli 20 Novembre 2024

Cresci a Roma è il locale aperto nel 2019 nei pressi del Vaticano e che nel tempo ha fatto evolvere […]

bencò a roma
News

A Roma c’è un’osteria che parla calabrese: ricette della tradizione e vini regionali

Redazione 13 Novembre 2024

Bencò a Roma si trasforma in osteria calabrese. Il locale di Prati, aperto a inizio 2020, cambia format raccontandosi attraverso […]

tenuta il radichino
News

Nella Tuscia l’azienda familiare che produce formaggi eccellenti (e nel weekend diventa agriristoro)

Luca Pucci 11 Ottobre 2024

Tenuta Il Radichino. Nella campagna della Tuscia, questa azienda racconta la storia di una famiglia, la famiglia Pira, attraverso i […]

News

In Umbria una giovane coppia rinnova il casale di famiglia con ristorante e prodotti dell’orto

Redazione 17 Settembre 2024

Borgo dei Cipressi a Todi è un agriturismo con il ristorante L’Aurora, gestito dai giovani Federica Pasetto e Davide Barone […]

pietro accolti gil proprietario de le crete a roma
News

Le Crete a Roma, la bottega con prodotti toscani che tutti vorremmo avere nel quartiere

Viola Parentelli 25 Giugno 2024

Le Crete a Roma. Una bottega di prodotti toscani e un vero oste. È quello che troverete da Le Crete, […]

News

Anna al 20 a Roma, il nuovo locale di piazza Fiume con cucina bolognese 2.0

Redazione 24 Giugno 2024

Anna al 20 a Roma. Per il loro nuovo locale a Roma, la coppia di imprenditori formata da Annalisa Polo […]

osteria sauli a roma è il locale di cui è socio zerocalcare
News

Zerocalcare apre un ristorante a Roma, l’Osteria Sauli per le donne vittime di violenza

Redazione 13 Giugno 2024

Zerocalcare apre un ristorante a Roma. Osteria Sauli vede tra i soci il fumettista. Aprirà a settembre 2024 a Garbatella […]

rustell' roma
News

Rustell’ a Roma, il nuovo locale del Pigneto con arrosticini e cucina abruzzese

Monica Cervellera 16 Maggio 2024

Rustell’ a Roma. Rustell’ ha aperto il 27 aprile 2024 in piazza dei Condottieri, al Pigneto. L’idea arriva da Simone Rosati, già […]

hosteria amedeo monte porzio catone
News

Hosteria Amedeo a Monte Porzio Catone, una tradizione di famiglia dal 1960 ma al passo coi tempi

Veronica Falcone 26 Aprile 2024

Hosteria Amedeo a Monte Porzio Catone. A Monte Porzio Catone, dal 1960 Hosteria Amedeo propone una genuina cucina tipica dei […]

News

I Mattarelli a Bologna, pasta fresca nel giardino di un condominio

Maria Vittoria Caporale 23 Febbraio 2024

I Mattarelli a Bologna. In Bolognina c’è un nuovo arrivato: I Mattarelli. Un format ristorativo che si sviluppa nel giardino […]

osteria la segreta roma
News

Osteria La Segreta a Roma, la cucina campana è arrivata su via Margutta (con arte, design e piatti da condividere)

Viola Parentelli 1 Febbraio 2024

Osteria La Segreta a Roma. C’è un filo invisibile che unisce via Margutta alla Campania gastronomica, opulenta e rassicurante. Un […]

ingresso - Ristoro La Dispensa Boccea
News

Ristoro La Dispensa, a Boccea cucina senza fronzoli in un casolare di campagna

Redazione 24 Gennaio 2024

Ristoro La Dispensa. A volte bastano pochi chilometri per uscire dal caos di Roma e, seppur restando nei paraggi della […]

Gradis'ciutta
News

Il Borgo Gradis’ciutta, degustando il Collio e i prodotti tipici goriziani

Giorgia Basili 12 Gennaio 2024

Il Borgo Gradis’ciutta. A due passi da Gorizia, c’è un minuscolo borgo vitivinicolo: si chiama Gradis’ciutta. Ma facciamo due passi indietro. […]

Mantis a Roma, il wine bar con cucina firmata dallo chef Marco Martini
News

Mantis a Roma, il nuovo bar à vin di Marco Martini su viale Aventino

Silvia Di Pasquale 20 Dicembre 2023

Mantis a Roma. Nel rione San Saba, al civico 123 di viale Aventino, c’è un nuovo wine bar firmata dallo chef […]

News

Carlo e Camillo a Torino, il bistrot di cucina piemontese e italiana firmato da Davide Scabin

Norma Judith Pagiotti 18 Dicembre 2023

Carlo e Camillo a Torino. Ci troviamo nel pieno centro di Torino, non a caso proprio dove via Camillo Benso […]

Chorus a Roma, l'incontro tra mixology e cucina d'autore
News

Chorus a Roma, a due passi da San Pietro l’incontro tra mixology e cucina d’autore

Silvia Di Pasquale 17 Dicembre 2023

Chorus a Roma. A pochi passi da piazza San Pietro, lungo via della Conciliazione, c’è un riferimento della mixology con […]

News

Weekend in provincia di Ravenna: tour enogastronomico tra cappelletti e Sangiovese

Veronica Falcone 13 Novembre 2023

Weekend in provincia di Ravenna. L’Emilia Romagna ci lascia in eredità prodotti famosi in tutto il mondo come la pasta fresca, […]

Controluce Roma
News

Controluce a Roma, l’osteria intima che non ti aspetti tra le vie di Trastevere

Silvia Di Pasquale 10 Novembre 2023

Controluce a Roma. A Trastevere, lungo via della Luce, una delle strade più silenziose e suggestive del rione, c’è un’osteria […]

Glamping nel Lazio, dove mangiare e dormire in alloggi eco chic 5
Classifiche

Glamping nel Lazio, mangiare e dormire sotto le stelle

Silvia Di Pasquale 1 Settembre 2023

Glamping nel Lazio. Natura, aria pulita, ma anche comfort con un tocco di lusso. Il glamping, parola che unisce il […]

Dove mangiare in Puglia spendendo poco tra Polignano e la Valle d'Itria
Classifiche

Dove mangiare in Puglia spendendo poco, da Polignano alla Valle d’Itria

Silvia Di Pasquale 1 Agosto 2023

Dove mangiare in Puglia spendendo poco. Polignano a Mare, Monopoli, Alberobello, Ostuni: sono solo alcune delle località più belle a cavallo […]

habanita ladispoli
Classifiche

Dove mangiare a Ladispoli: ristoranti, cocktail bar e aperitivi sul mare

Veronica Guerrini 21 Luglio 2023

Dove mangiare a Ladispoli. “Un’estate al mare“, recita il ritornello di una famosa canzone. Sì, ma senza dimenticare i sapori […]

Oasi Kadir a Roma, l'agriturismo immerso nel verde in zona Bufalotta
News

Oasi Kadir a Roma, l’agriturismo con ristorante e caseificio in zona Bufalotta

Silvia Di Pasquale 17 Luglio 2023

Oasi Kadir a Roma. Nel cuore del parco della Marcigliana, alle porte del quartiere Bufalotta, c’è un agriturismo con punto […]

Agriturismi con spa nel Lazio, dove mangiare e rilassarsi nella natura
Classifiche

Agriturismi con spa nel Lazio, weekend da sogno tra verde, relax e cucina

Silvia Di Pasquale 13 Giugno 2023

Agriturismi con spa nel Lazio. Natura, aria pulita, cibo genuino e relax: queste sono alcune delle caratteristiche che cerca chi […]

i massari roma
News

I Massari Roma, sapori pugliesi per il bistrot con bottega a Prati 

Redazione 5 Maggio 2023

I Massari Roma. Che Prati offra ai romani (e non solo) una varietà di proposte gastronomiche sopra la media è […]

News

Gli Esploratori Roma, mangiare in una libreria tra romanzi, vino e piatti regionali

Monica Cervellera 13 Marzo 2023

Gli Esploratori Roma. Gli amanti della lettura conosceranno sicuramente Gli Esploratori, aperto nell’estate 2020 nel quartiere Prati. Non nasce nel […]

trattoria milanese santa marta milano
Classifiche

Le migliori osterie tradizionali di Milano dove mangiare milanese con prezzi e menu

Redazione 23 Febbraio 2023

Le migliori osterie tradizionali di Milano, con menu e prezzi. Ristoranti semplici dove mangiare milanese ma non solo […]

amatriciana manco
News

Manco a Roma, la moderna osteria di cucina laziale del quartiere Nomentano

Redazione 3 Febbraio 2023

Manco a Roma. Tra le diverse novità che ci ha riservato il 2022, segnaliamo anche Manco, ristorante aperto la scorsa estate […]

Classifiche

Le migliori osterie moderne di Roma, trattorie e cucine per uscire dal folclore

Redazione 25 Gennaio 2023

Le migliori osterie moderne di Roma. La lista delle trattorie tradizionali, quelle storiche e rassicuranti, che sono lì da decenni o […]

mangiare a ovindoli Rifugio 2027 e Daino Risto Club
News

Mangiare a Ovindoli: cucina ad alta quota al Rifugio 2027 e Daino Risto Club

Redazione 28 Dicembre 2022

Mangiare a Ovindoli: Rifugio 2027 e Daino Risto Club. Durante la stagione invernale, le località sciistiche vengono prese d’assalto per trascorrere […]

News

Al Pappagallo Bologna, bis con La Bottega di pasta fresca e presto una nuova casa

Maria Vittoria Caporale 23 Dicembre 2022

Al Pappagallo Bologna. Dopo la chiusura (forzata) dello storico ristorante Al Pappagallo gli ultimi gestori Michele Pettinicchio ed Elisabetta Valenti hanno […]

News

Dorsoduro 3821, a Firenze cicchetti, tramezzini e il vero Spritz veneziano

Maddalena Messeri 19 Dicembre 2022

Dorsoduro 3821. Il locale è in via San Gallo ma davvero vi sembrerà di essere in una calle veneziana, citofonare […]

Navigazione articoli

1 2 … 6 »

MILANO – I NOSTRI PREFERITI

  • Nuove aperture a Milano ottobre 2026, la nostra selezione di ristoranti e locali
    8 Ottobre 2026
  • trippa rossi milano
    In difesa di Diego Rossi di Trippa (e della sua antipatia)
    6 Agosto 2026
  • sorelle poma milano
    Nuove aperture a Milano agosto 2026, trattorie e bar aperti in città
    3 Agosto 2026
  • I ristoranti aperti a Milano agosto 2026: dove mangiare e bere d’estate
    2 Agosto 2026
  • Voltì Milano
    Nuove aperture luglio 2026 a Milano, i ristoranti e gli street food da scoprire
    5 Luglio 2026
  • akiro milano
    Nuove aperture giugno 2026 a Milano, i ristoranti e le trattorie da scoprire
    4 Giugno 2026
  • ufo milano dehors
    Nuove aperture a Milano maggio 2026, i migliori ristoranti e locali del mese
    3 Maggio 2026
  • sfoglia locale milano
    Nuove aperture a Milano marzo 2026: pizza al taglio da urlo, un archivio di vini e pioggia di lievitati
    4 Marzo 2026
  • I migliori ristoranti di Milano 2026: i preferiti di Puntarella Rossa
    15 Febbraio 2026
  • Puntarelle d’Oro 2026 Milano, i migliori nuovi ristoranti e locali dell’anno
    10 Febbraio 2026

ROMA – I NOSTRI PREFERITI

  • il bancone di sakaba ie koji a roma
    Mangiare da soli al bancone? Nell’unica sakaba di Roma è ancora meglio: adesso c’è l’omakase
    9 Ottobre 2026
  • armando al pantheon
    Accanto al Pantheon, la trattoria nel centro di Roma che resiste da oltre 60 anni (e dove si mangia molto bene)
    30 Settembre 2026
  • A Roma il ristorante dei Parioli con una cantina fuori dal comune e grandi carni (che si abbinano allo Champagne)
    25 Settembre 2026
  • Uno dei migliori brunch di Roma si fa in questa caffetteria (da poco in una sede più grande)
    21 Settembre 2026
  • da cesare al casaletto - dove mangiare a roma
    Dove mangiare a Roma: i 5 locali del mese da scoprire secondo Puntarella Rossa
    11 Settembre 2026
  • mangiare alla garbatella roma
    Roma, dove mangiare alla Garbatella: 4 novità da tenere d’occhio
    8 Settembre 2026
  • pizzeria l'elementare roma
    Una delle pizzerie romane più amate apre a Casal Bertone (è la sesta sede)
    4 Settembre 2026
  • l'elementare - nuove aperture a roma settembre 2026
    Nuove aperture a Roma settembre 2026: ristoranti, pizzerie e street food da provare
    31 Agosto 2026
  • sancho cucina di casa fiumicino
    Sancho non fa più solo pizza: a Fiumicino apre anche una gastronomia con le ricette della nonna
    26 Agosto 2026
  • l'esterno di scima a roma
    Dove mangiare a Roma: i 5 locali del mese da scoprire secondo Puntarella Rossa
    12 Agosto 2026
PUNTARELLA ROSSA

I migliori ristoranti della tua città: Roma, Milano, Napoli, Firenze, Bologna, Genova e molte altre.

Chi siamo – Collabora con noi

Newsletter

© 2009 - 2026 Puntarella Rossa | Privacy policy | Cookie policy