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Bar Bozza a Roma, vino e tapas liberi nella vecchia copisteria
Bar Bozza Roma. Prossimo a via Ostiense ma a pochi passi dalla Basilica di San Paolo, Bar Bozza è nato […]
Vino
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Le migliori enoteche di Milano, wine bar all’aperto, dehors, vini buoni e naturali
Le migliori enoteche di Milano, wine bar all’aperto, dehors, vini buoni e naturali. Voti, menu e prezzi con le nostre recensioni […]
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Vini al bicchiere, un decalogo per enoteche e ristoranti pigri
Vini al bicchiere, un decalogo per enoteche e ristoranti pigri. Al cliente bisogna dire tutto e bisogna diversificare l’offerta […]
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Vinificio Roma, a Testaccio il nuovo spazio dedicato al vino naturale
Vinificio Roma. Quando si parla di quartieri a Roma è un po’ come parlare di piccole città. Da una zona […]
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L’Angolo Divino a Roma, il vecchio Campo de’ Fiori e i vini del mescitore Massimo Crippa
L’Angolo Divino a Roma. Tre vetrine ad angolo, due danno su via dei Balestrati, una invece sul vicolo del Giglio. […]
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Deejay Wine Club, il podcast pop sul vino
Deejay Wine Club, il podcast pop sul vino. L’obiettivo è di non essere accademici, perché non c’è nulla di più soporifero […]
Corsi
Corso bollicine a Roma 2022, si parte il 7 aprile
Corso bollicine a Roma 2022, si parte giovedì 7 aprile 2022 con Champagne, Franciacorta e Trento Doc. Oltre al corso […]
Corsi
Corso di vino a Roma marzo 2022, cinque lezioni con cena
Corso di vino a Roma marzo 2022: cinque lezioni con cena SOLD OUT! Ci sono ancora posti al corso di […]
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Piano C Circolo del Vino a Roma, l’enoteca con i brodi dashi e grandi vini artigianali e Piwi
Piano C Circolo del Vino a Roma, l’enoteca con i brodi dashi e grandi vini artigianali e Piwi. Federico Geremicca […]
Corsi
Corsi di vino a Roma da regalare a Natale 2021
Corsi di vino a Roma da regalare a Natale 2021. Quest’anno, come ogni anno Puntarella Rossa organizza corsi di avvicinamento […]
Corsi
Corso sulle bollicine a Roma 2022, si parte il 12 gennaio con Champagne, Franciacorta e Trento Doc
Corso sulle bollicine a Roma 2022, si parte il 12 gennaio con Champagne, Franciacorta e Trento Doc. Oltre al corso […]
Corsi
Corso di avvicinamento al vino a Roma, novembre 2021
Corso di avvicinamento al vino a Roma, in collaborazione con Stappato, dal 2 novembre 2021 Torna un appuntamento consolidato per […]
Vino
I vini valtellinesi alla riscossa, Arpepe e Stappato
I vini valtellinesi alla riscossa, Arpepe e Stappato. Arpepe è l’acronimo di uno dei produttori migliori della Valtellina. Un’azienda antica […]
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Aperitivo in vigna ai Castelli Romani: fuga bucolica tra i filari con vino locale e prodotti tipici
Aperitivo in vigna ai Castelli Romani. Con il via libera ai pranzi e alle cene nei dehors della Capitale e dintorni, […]
Corsi
Corso sul vino maggio 2021, gli incontri e degustazioni su Zoom di Puntarella Rossa e Stappato
Corso sul vino maggio 2021, gli incontri e degustazioni su Zoom di Puntarella Rossa e Stappato. Cinque lezioni online, con […]
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Le dirette Instagram di Stappato, si beve in Langa con Clerico, Principiano e Settimo
Le dirette Instagram di Stappato, si beve in Langa con Clerico, Principiano e Settimo. Stiamo uscendo dalla pandemia, forse, ma […]
Corsi
Corso di avvicinamento al vino su Zoom di Puntarella Rossa e Stappato: arriva la Wine Dad
Corso di avvicinamento al vino su Zoom di Puntarella Rossa e Stappato: dal 22 marzo 2021 arriva la Wine Dad […]
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Lo Schioppettino di Ronchi di Cialla, una storia dell’enologia friulana
Lo Schioppettino di Ronchi di Cialla, una storia dell’enologia friulana È il 1975. Un uomo e una donna si presentano […]
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Wine influencer e sommelier, la classifica di Stappato dei migliori profili instagram
Wine influencer e sommelier, la classifica di Stappato dei migliori profili instagram Gli influencer, chi erano costoro? Quando tra qualche […]
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Un sommelier a Londra, Alessandro Gallo: “Qui si beve internazionale: molta Francia e poca Italia, a parte il Prosecco”
Un sommelier a Londra, Alessandro Gallo. La nostra antica bevanda preferita è da sempre culturalmente determinata. Ogni Paese ha non […]
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Stappato e il vino, nascono un magazine e un e-commerce come non li avete mai visti
Stappato e il vino, nascono un magazine e un e-commerce come non li avete mai visti Sì, ci siamo anche […]
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Bag in box e vino sfuso a Roma, damigiane e vini quotidiani di qualità
Bag in box e vino sfuso a Roma, damigiane e vini quotidiani di qualità. Il vino sfuso in Italia ha […]
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Winyl 2.0 live su Facebook, Vini & vinili ricomincia con Canarie e il rosato di Sette
Winyl live su Facebook, Vini & vinili ricomincia con Canarie e il rosato di Sette. Da giovedì 23 aprile alle […]
Vino
Non sopravvalutate il sommelier, per sentire il vino servono studio e memoria (e bisogna sapersi emozionare)
Non sopravvalutate il sommelier. Credo che la figura del sommelier sia esageratamente mitizzata. Ho sentito tanti raccontare aneddoti, su amici […]
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Dino Briglio dell’Acino: “Il conto vendita? Non mi interessa, dei miei clienti conosco le idee e la musica che ascoltano”
Dino Briglio dell’Acino ci parla di uomini, di lombrichi, conto vendita, sveltine e amore vero. Dino Briglio Nigro è un […]
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Il Calice Sospeso per aiutare le enoteche di Roma, aderisci con il Puntarella Rossa Wine Club (e dona a Intersos)
Il Calice Sospeso per aiutare le tue enoteche preferite di Roma, aderisci con il Puntarella Rossa Wine Club (e dona […]
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Vin méthode Nature, in Francia arriva l’etichetta per i vini naturali (ma è solo l’inizio)
Vin méthode Nature, in Francia hanno dato una definizione giuridica ai vini naturali. Quello che non si è riuscito, o […]
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Pure Vins Vivants, i vini puri e vivi contro la pastorizzazione flash bio e la filtrazione tangenziale Demeter
Pure Vins Vivants, nuova etichetta contro la pastorizzazione flash del bio e la filtrazione tangenziale Demeter. Un vecchio detto dice […]
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Vino a domicilio a Roma, le migliori enoteche e wine bar che consegnano a casa
Vino a domicilio a Roma, le migliori enoteche e wine bar che consegnano a casa. Se vi mancano da morire, […]
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L’Arshura, il vino senza tempo della Roccia Valter Mattoni (con crostata frangipane alle mandorle)
L’Arshura, il vino senza tempo della Roccia Valter Mattoni (con crostata frangipane) Prima di finire a fare da oste ovvero […]
Vino
Il Rossovigliano di Paolo Marchionni, un Sangiovese senza misure, tagliente, sapido e ambizioso
Il Rossovigliano di Paolo Marchionni. Ho conosciuto Paolo Marchionni nel novembre del 2018 durante un aperitivo con il produttore. Prima […]
Vino
Uruguay e vino, per la Cnn è la nuova Toscana con Bodega Garzon (grazie all’Oceano e un enologo italiano)
Uruguay e vino, per la Cnn è la nuova Toscana. Tutti conoscono, se si parla di Sud America, i vini […]
Corsi
Corsi di vino a Roma 2020, a marzo tornano gli incontri di avvicinamento di Puntarella Rossa
Corsi di vino a Roma 2020, a marzo tornano gli incontri di avvicinamento di Puntarella Rossa. Corso di avvicinamento al […]
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Test sui vini naturali vero o falso, ecco le trenta risposte per capire quanto ne sapete
Test sui vini naturali vero o falso, ecco le trenta risposte per capire quanto ne sapete. In un articolo precedente […]
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Vino naturale vero o falso, un test per mettervi alla prova: siete enostrippati, torbidi o ridotti?
Vino naturale vero o falso, un test per mettervi alla prova. Di vini naturali si è detto e scritto di […]
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Enoteca Naturale a Milano, il vino che fa bene al cuore (e a Emergency)
Enoteca Naturale a Milano, e/n, il vino che fa bene al cuore (e a Emergency). Di fatto è un’enclave di […]
Eventi
Viniveri Assisi 2020, 60 piccoli vignaioli e 200 vini in degustazione (aspettando Cerea)
Viniveri Assisi 2020. Vini secondo natura, il 13 gennaio prossimo, ad Assisi, in provincia di Perugia, come vetrina della storica […]
Vino
Corso di avvicinamento al vino a Roma nel 2020, cinque incontri con degustazioni e cena da gennaio
Corso di avvicinamento al vino a Roma nel 2020, cinque incontri con degustazioni e cena da gennaio Corso di avvicinamento […]
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Angelo Gaja: “Alba non sarà la capitale del Barolo”
Angelo Gaja: “Alba non sarà la capitale del Barolo”. Certe volte la lettura dei quotidiani locali dà notizie inaspettate. Succede […]
Er Murena
Spot del Tavernello 2019, tre sommelier ci spiegano quanto siamo cialtroni
Spot del Tavernello 2019, tre sommelier ci spiegano quanto siamo cialtroni Succede che il marketing della Caviro, l’azienda che produce il […]
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Corso di bollicine a Roma novembre 2019, si brinda con Champagne, Franciacorta e Ancestrali
Corso di bollicine a Roma novembre 2019. Bollicine Mon Amour Roma – Corso e degustazione a Roma Si parte il […]
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Corso di Sommelier Fis a Roma, tutto quello che c’è da sapere e le domande per superare l’esame
Corso di Sommelier Fis a Roma, tutto quello che c’è da sapere e le domande per superare l’esame. Vale la […]
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Corso di avvicinamento al vino a Roma ottobre 2019
Corso di avvicinamento al vino a Roma ottobre 2019 Si parte il 1 ottobre 2019. Giorni di lezione: 1-9-15-22 ottobre […]
Er Murena
Stefano Amerighi, l’autodistribuzione e la biodinamica: “Il vino naturale è superato, andiamo avanti”
Stefano Amerighi, l’autodistribuzione e la biodinamica: “Il vino naturale è superato, andiamo avanti” Stefano Amerighi è uno dei protagonisti della […]
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Libri sul vino 2019, dallo Stappato di Gaia ai Vini estremi di Langone fino agli itinerari a piedi
Libri sul vino estate 2019, dallo Stappato di Gaia ai Vini estremi di Langone. Se siete esperti o anche solo […]
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C’è un nebbiolo anche in Grecia, il Karipidis, e non è neanche male
Nebbiolo Karipidis Grecia. Da tempo i vitigni si distinguono in autoctoni e internazionali. Distinzione che ovviamente ha un senso ma […]
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Vino in lattina, voi lo berreste? La trovata apocalittica di Francis Ford Coppola (ma i pionieri sono in Italia)
Vino in lattina, voi lo berreste? La nuova Apocalisse di Francis Ford Coppola è il vino in lattina. Non abbiamo […]
Er Murena
Fenomenologia del sommelier, Er Murena in punta di forcone
Fenomenologia del sommelier, Er Murena in punta di forcone. “Le consiglio un gewürztraminer “ Prego?!? Come, le consiglio un gewürztraminer? Roba da […]
Er Murena
Cataldo Calabretta: la Cirò revolution e la rinascita dei vini calabresi (ma anche il rosato, il bio e certi naturali “ciofeche”)
Cataldo Calabretta: la Cirò revolution, la rinascita dei vini calabresi (ma anche il rosato, il bio e certi naturali “ciofeche) . […]
Er Murena
Perdere le stelle, vietare il terzo bicchiere, sovranizzare il pinot grigio – Er Murena in punta di forcone
Il sovranismo del “vero” pinot grigio” Di “sovranisti” non se ne può più. Di loro, ma anche della parola, che […]