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Fenomenologia del sommelier, Er Murena in punta di forcone

Fenomenologia del sommelier, Er Murena in punta di forcone.  “Le consiglio un gewürztraminer “ Prego?!? Come, le consiglio un gewürztraminer? Roba da pazzi, per molto meno ho sfidato a duello e ceffonato …

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Eventi food agosto 2019 a Milano e dintorni: sagre, festival e cene speciali

Eventi food Milano agosto 2019. Se prevedete di passare l’estate in città, sarà il caso di organizzarsi. Saranno molti i ristoranti di Milano a restare aperti ad agosto, per tutto …

Sagre Lazio agosto 2019, gli eventi a Roma e fuori porta

Sagre Lazio agosto 2019. Gli eventi a Roma e fuori porta, tra street food, piatti e prodotti tipici del Lazio. Sabato 3 agosto ROMA Calici sotto le stelle a Velletri …

Cataldo Calabretta: la Cirò revolution e la rinascita dei vini calabresi (ma anche il rosato, il bio e certi naturali “ciofeche”)

Cataldo Calabretta: la Cirò revolution, la rinascita dei vini calabresi (ma anche il rosato, il bio e certi naturali “ciofeche) .  Se chiedi ai crotonesi qualche nome di produttore di Cirò, …

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Gelato a Milano, i gusti più strani dell’estate 2019

Gelato a Milano estate 2019. Ma quale nocciola o stracciatella, il gelato a Milano prende strade inimmaginabili e si spinge ai limiti del gourmet. Tre i molteplici indirizzi cittadini di …

Aperitivo all’aperto a Roma, cinque locali cool in centro per l’estate 2019

Aperitivo all’aperto a Roma, cinque locali cool in centro per l’estate 2019. Il momento gastronomico più atteso in una calda giornata estiva, diciamocelo, è quello dell’aperitivo. Rinfrescante, spensierato, gustoso e …

DaZero Milano, 5 anni di pizza e una nuova apertura

DaZero Milano. DaZero, una delle pizze più amate in città, che conta a Milano due indirizzi, uno vicino alla Cattolica e l’altro in Brera, compie 5 anni di attività. Un’occasione …

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Temakinho Firenze, il sushi brasiliano arriva in piazza Strozzi

Temakinho Firenze. Il sushi brasiliano che ha già fatto innamorare città come Roma, Milano, Londra, Ibiza e Formentera, sbarca dal 15 luglio 2019 nel cuore di Firenze in un locale accogliente, …

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Perdere le stelle, vietare il terzo bicchiere, sovranizzare il pinot grigio – Er Murena in punta di forcone

Il sovranismo del “vero” pinot grigio” Di “sovranisti” non se ne può più. Di loro, ma anche della parola, che dilaga come la gramigna. Fermiamoci un attimo: non c’è un …

Che tristezza i Decathlon del cibo: contro i food format, elogio della ristorazione umana

Che tristezza i Decathlon del cibo: contro i food format, elogio della ristorazione umana. Warning: questo articolo contiene riflessioni di un uomo di mezza età e riferimenti a un immaginario …

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Le birre dell’estate 2019: dalla Messina, ai Cristalli di sale, alla Gaudium fino all’Ichnusa non filtrata

Le birre dell’estate 2019. C’è stato il boom delle birre artigianali e c’è ancora, anche se non manca chi le detesta. Ci sono le sempreverdi delle multinazionali, dalla Beck alla Corona. …

Ristoranti aperti agosto 2019 a Milano. Dove mangiare d’estate in città

Ristoranti aperti ad agosto 2019 a Milano. State facendo in countdown per le vacanze estive? Che stiate solo qualche giorno o che passiate il mese in città, questo elenco vi …

Mangiare all’aperto a Roma estate 2019, cinque ristoranti da scoprire

Mangiare all’aperto a Roma estate 2019, cinque locali da scoprire. Nella stagione più calda dell’anno, la sera Roma offre l’opportunità di cenare in giardini e luoghi segreti che aprono le …

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Ristoranti aperti agosto 2019 a Roma, dove cenare d’estate in città

Ristoranti aperti agosto 2019 a Roma. Tempo di vacanze, tempo di fughe dalla città. Ma per chi resta a Roma? Cosa offre la ristorazione a chi è in cerca di …

Malnatt, a Milano la birra nata in carcere

Birra Malnatt Milano. “Ma mi”, scritta da Giorgio Strehler e cantata, fra gli altri, da Ornella Vanoni ed Enzo Jannacci, è una delle più famose canzoni della mala meneghine. Ballate …

Achilli Caffè a Roma, al posto di Settembrini il nuovo salotto di Prati

Achilli Caffè a Roma, Prati. Aperto 7 giorni su 7, con tavoli all’aperto dal mattino presto fino a notte, Achilli Caffè è da fine aprile 2019 il nuovo salotto romano …

Retrobottega Roma lancia Twenty Bites, il menu estivo in venti morsi

Retrobottega Roma lancia Twenty Bites. Una delle cucine più originali di Roma, quella dei ragazzi di Retrobottega in via della Stelletta a Roma, si fa in 20, e propone dal …

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S Club Fregene, aperitivo e ‘soul food’ nel nuovo ristorante del litorale romano

S Club Spirits & Soul Food Fregene. “La nostra è una casa di e per viaggiatori”. Sono le prime parole di Alessandra D’Amato, nuova giovane proprietaria di S Club Spirits …

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I migliori sushi a Firenze, cinque ristoranti giapponesi da provare

I migliori sushi a Firenze. Firenze è sempre più una città internazionale, aperta al mondo e alle culture differenti e ha ormai una serie di indirizzi davvero speciali per provare …

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Aromaticus Trastevere, il bistrot green raddoppia: hummus, power bowl e burger vegani

Aromaticus Trastevere, il bistrot green raddoppia: hummus, power bowl e burger vegani. Ha aperto ieri, ma inaugurerà ufficialmente venerdì 5 luglio 2019 alle 19, la nuova sede del bistrot Aromaticus, …

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Eventi food Roma luglio 2019, aperitivi degustazioni e cene speciali del mese

Eventi food Roma luglio 2019. In piena estate, nel cuore della Roma più calda, l’unica soluzione è rifugiarsi in un buon ristorante, o partecipare a uno degli eventi che allieteranno …

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I migliori take away di pesce a Roma, ristoranti e fast food per cartocci di fritti e panini a portar via

I migliori take away di pesce a Roma. Il take away è una delle soluzioni più apprezzate non solo dai lavoratori con una pausa pranzo ridotta, ma anche dai turisti …

Street food Milano, gli appuntamenti di fine giugno in città e dintorni

Street Food Milano, gli appuntamenti in città e nei comuni limitrofi. Non è estate senza le sagre? Se amate gli eventi enogastronomici all’aperto, questa settimana di fine giugno saprà regalarvi …

Dove mangiare i bao a Roma, i migliori locali per i golosi panini cinesi al vapore

Dove mangiare i bao a Roma. Dopo Torino e a Milano, oggi la mania del bao è arrivata anche a Roma.  Il bao o baozi è un panino ripieno e cotto al vapore proveniente dalla tradizione gastronomica …

La Baia di Fregene, posti splendidi che non sempre ci meritiamo

La Baia di Fregene, posti splendidi che non sempre ci meritiamo Per chi si occupa di ristorazione, ma anche per chi si occupa dell’umanità in genere, Tripadvisor è uno strumento …

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Caffè Fernanda Milano, alla Pinacoteca di Brera i piatti di Filippo La Mantia

Caffè Fernanda Milano. Mangiare circondati da opere d’arte? Sì può e a dimostrarlo è il Caffè Fernanda, il bar all’interno della Pinacoteca di Brera che oggi diventa ristorante e bistrot. …

Elettrauto Milano, una festa per i 13 anni

Elettrauto Milano, Tel. 02 55191781. Chi non conosce l’Elettrauto? Conosciuto anche come l’Elettrauto Cadore, all’ora dell’aperitivo c’è chi staziona regolarmente qui e, che si abiti lontano o vicino, ai suoi tavolini …

Premio Strega Mixology 2019, vince la barlady francese Virginie Doucet dell’Out of Ordinary di Firenze

Premio Strega Mixology 2019, vince la barlady Virginie Doucet La finale della quinta edizione del premio Strega mixology si è svolta ieri presso l’Hotel La Griffe in Via Nazionale 13, la …

Mercato Ittico Milano, ecco perché in città si mangia il pesce più fresco d’Italia

Mercato Ittico Milano. A Milano si mangia il pesce più fresco d’Italia. Per capire se questo sia o meno un luogo comune, siamo andati dove tutto accade. Eccoci al Mercato …

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La Madia Campagnola Milano, la tradizione piemontese e ligure in cucina

La Madia Campagnola, Tel.  02 83531378. Tra Moscova e Chinatown si trova un locale inaugurato di recente che ha tutte le potenzialità per diventare un buon indirizzo di cucina tradizionale. La …

Elogio dell’oste (e repertorio sommario dei locali romani)

Che poi, alla fine, il cibo è importante, ma te lo dimentichi in fretta. Il vino, pure, magari un po’ più tardi se ha una buona persistenza gusto olfattiva, ma …

Vinòforum 2019 a Roma, gli eventi da non perdere e gli chef protagonisti al Parco di Tor di Quinto

Vinòforum 2019 a Roma. Da venerdì 14 a domenica 23 giugno torna l’appuntamento con il festival dedicato al vino e all’enogastronomia di qualità: Vinòforum, lo spazio del gusto, ha trovato …

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El Pecà Milano, il localino di pesce nel cuore di Porta Romana

El Pecà Milano, Tel. 02 24164750. Via Orti è una traversa di corso di Porta Romana che i milanesi ben conoscono. Cuore di un microquartiere popolare e vivace, ultimamente oggetto di …

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Nuove aperture a Roma giugno 2019, tante terrazze, la Trattoria Verbano, i burger di De Bellis e il Bunker di Nicholas Amici

Nuove aperture a Roma giugno 2019. Dopo esserci lasciati finalmente alle spalle il freddo di questo maggio atipico,  è arrivato il momento di godersi l’estate romana, possibilmente in terrazza. Sono …

Ristorante Osaka Milano, 20 anni di vera cucina giapponese

Ristorante Osaka Milano, Tel. 02 29060678. Gli storici ristoranti milanesi di cucina tradizionale giapponese proponevano principalmente sushi. Così nel 1999, Naoko Aoki, giovane donna non ancora trentenne, decise di aprire il …

La Bottega del Gusto di Roma e la difficoltà di fare impresa (e qualità)

La Bottega del Gusto di Roma e la difficoltà di fare impresa (e qualità). Fare ristorazione in Italia è difficile. Perché è difficile fare impresa. Ci sono infiniti oneri fiscali, …

Negli agriturismi lombardi ora si possono bere solo vini lombardi: addio Sangiovese e Barolo

Negli agriturismi lombardi ora si possono bere solo vini lombardi. Incredibile. In Regione Lombardia il consiglio regionale ha approvato una norma “sovranista“, il testo unico regionale in materia di Agricoltura, foreste, …

Brunch Milano giugno 2019, i migliori ristoranti per il weekend

Brunch Milano giugno 2019. Cene speciali, eventi all’aperto… A giugno uscire di casa diventa spesso un’esigenza e ad accorgersene sono anche le attività che propongono il brunch della domenica o …

Visionair Milano, un nuovo rooftop come a Williamsburg

Visionair Milano, Tel. 375 6241129. Apre sabato 8 giugno il locale che disegna uno skyline milanese diverso dal solito. Si tratta di Visionair, che in via Giovanni Ventura darà la possibilità di …

Locali all’aperto Roma estate 2019, giardini e terrazze per aperitivi, cena e dopocena

Locali all’aperto Roma estate 2019. L’estate è finalmente arrivata e anche la lista dei migliori locali dove passare le vostre serate all’aperto fra aperitivi, cene, drink e buona musica. (* …

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Peck Milano, nuova apertura in Porta Venezia

Peck Milano in Porta Venezia. Dopo la storica attività di via Spadari e la recente apertura in CityLife, la gastronomia più famosa di Milano apre accanto a corso Venezia, più …

Pesciolino Roma, fish bar e ristorante in centro tra tavoli dorati e un bancone per i cocktail

Pesciolino Roma tel. 0669797843. Una ventata di brezza marina nel pieno centro città può solo che far piacere, soprattutto con l’avvicinarsi della stagione calda, quando Roma si infiamma ed ogni …

I migliori pokè in Italia, cucina hawaiana da Roma a Milano

I migliori pokè in Italia, cucina hawaiana da Roma a Milano. Un viaggio culinario che unisce idealmente Roma, Milano, Genova e Firenze all’arcipelago delle Hawaii, nell’Oceano Pacifico, tra vegetazione tropicale …

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Particolare Milano, ristorante mediterraneo con dehors d’eccezione

Particolare Milano, Tel. 02 99266176. Tra le numerose nuove aperture di quest’estate 2019, Particolare è certamente una di quelle che merita la visita. Nel quieto e signorile contesto di via …

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Eventi food Roma giugno 2019, cene speciali aperitivi e degustazioni del mese

Eventi food Roma giugno 2019. I migliori ristoranti, bistrot e locali per eventi di food&drink, cene speciali, aperitivi e degustazioni. Il meglio di giugno 2019 a Roma. Lunedì 3 giugno …

Brunch Roma giugno 2019, i migliori ristoranti per il weekend

Brunch Roma giugno 2019  (sabato 1 e domenica 2 giugno) TUSCOLANA Cinecittà Studios Un brunch a due passi da un set cinematografico allestito in piena regola: è l’appuntamento della domenica con …

Eventi food Milano giugno 2019, cene speciali e appuntamenti del mese

Eventi food giugno 2019. Conclusosi maggio, l’estate entra nel vivo e la voglia di godersi del buon cibo all’aperto è ormai esplosa. Un desiderio che accomuna un po’ tutti, dagli …

I migliori gelati di Roma 2019, undici certezze e sei da scoprire

I migliori gelati di Roma 2019. Anche se il caldo si è fatto attendere molto quest’anno, un buon gelato non conosce stagioni e sta in effetti diventando sempre più in voga anche …

Different Together Milano, cenare in due ristoranti allo stesso indirizzo

Different Together Milano. Mangiare voluminosi hamburger e salutari bowl allo stesso tavolo? Stare attenti alla linea e lasciarsi sopraffare dai più allettanti peccati di gola nello stesso ristorante? Pare che …

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Sagre Lazio giugno 2019, gli eventi a Roma e fuoriporta

Sagre Lazio giugno 2019. Gli eventi dei weekend fuori porta, nei borghi a pochi km da Roma, e gli appuntamenti in città, per scoprire la cucina tradizionale e i prodotti …