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Brunch a Roma settembre 2017, dieci proposte per il weekend

Brunch a Roma settembre 2017, sabato 23 e domenica 24

Berimbau Milano, sushi di qualità e carne alla spada nel ristorante nippo-brasiliano di via Marghera

Berimbau Milano, Tel. 02 4987550. Il sushi nippo-brasiliano (per intenderci: quello di Bomaki e Temakinho) è qualcosa che di certo non stupisce i foodie milanesi, navigati come sono di cucina etnica e sperimentale. Per …

Settimana della moda Milano 2017: cinque eventi food per la fashion week

Settimana della moda Milano 2017. Non solo fashion in senso stretto, dal 20 al 25 settembre, per la settimana della moda milanese appena iniziata. Il capoluogo lombardo pullula di eventi …

Rinascente Roma via del Tritone, arrivano Di Giacinto con ristorante e lounge bar in terrazza, Temakinho, Vivi Bistrot e i vini di Feudi San Gregorio

Rinascente Roma via del Tritone, arrivano Di Giacinto e Anello con Madeiterraneo e Up. Cucina mediterranea interpretata da un grande chef italiano da gustare in terrazza, un lounge bar con cocktails e pizza …

Il Bar Perù di Roma venduto ai cinesi, fine di un’epoca

Il Bar Perù e i cinesi. Se ne parla da tanto, ma ora pare sia vero: lo storico Bar Perù, a due passi da piazza Farnese, a Roma, sta per …

Assaggia Roma, in via Margutta le tapas di cucina romana dello stellato Angelo Troiani

Assaggia Roma, in via Margutta le tapas di Angelo Troiani. Tel. 0697797980. A Roma si sa: se al ristorante non ti presentano almeno un etto di pasta alla carbonara o amatriciana, o una ‘montagna’ di trippa, le …

Gelato Festival Firenze 2017, il miglior gusto europeo è Vero Latte di Vigevano

Gelato Festival Firenze 2017. Niente gusti stravaganti o strane accozzaglie dolce-salato. Il miglior gusto europeo richiama la tradizione, i sapori di una volta, ed è made in Vigevano, provincia lombarda …

Chef consulenti dei ristoranti, come prendere in giro i clienti

Chef consulenti dei ristoranti. Questo è un dialogo, non tanto immaginario, che si è svolto tra il nostro Er Murena e uno dei tanti chef blasonati che prestano il loro …

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Sagre Lazio settembre 2017: dalla festa dell’uva a Colonna ai funghi porcini di Oriolo Romano

Sagre Lazio settembre 2017 (weekend 15-17). In provincia di Roma e di Viterbo, è festa dell’uva a Colonna e dei funghi porcini a Oriolo Romano, e ancora Sagra del Fagiolo Carne …

The best pubs and beer bars in Milan, the ten addresses to know about

The best pubs in Milan. It’s currently a great time for hops. In the last few years beer lovers have seen the number of beer-related events greatly increase. The number …

Eventi Milano settembre 2017: cena messicana da Bésame Mucho, in via Spadari moda e gastronomia

Eventi Milano settembre 2017. Aperitivi e cene speciali del mese in città. Da Bésame Mucho cena messicana per il National Day, mentre in via Spadari si uniscono moda e gastronomia. …

Emporio Armani Caffè Bologna, cocktail e risotto per l’aperitivo in Galleria Cavour

Emporio Armani Caffè Bologna, aperitivi e food pairing. Nella Galleria Cavour, centro nevralgico dello shopping cittadino, Emporio Armani Caffè lancia l’aperitivo del giovedì: un appuntamento fisso con cocktail d’autore, accostamenti originali e …

“La mozzarella pugliese? Non esiste”. De Luca attacca ma lo chef Peppe Zullo gli risponde per le rime

“La mozzarella pugliese? Non esiste”. De Luca attacca ma lo chef Peppe Zullo gli risponde per le rime. Trecce, treccine, ciliegine? No, grazie. “La mozzarella è campana. E mi dispiace …

Milan in 24 hours: the best restaurants for breakfast, lunch, aperitivo and dinner

Milan in 24 hours. For a fine dining experience or a quick bite to eat, for traditional Milanese or fusion cuisine, Milan is one of the metropolitan cities with the …

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Le migliori pizzerie di Firenze, dove mangiare pizza napoletana e gourmet

Migliori pizzerie Firenze, dove mangiare pizza napoletana e gourmet. Tra nuove aperture e conferme di questo 2017 ecco i locali dove soddisfare la propria voglia di pizza. Dall’intramontabile Caffè Italiano …

The Spirit Milano, cocktail di qualità e lusso a porta Romana

The Spirit Milano. Un locale bellissimo e ultra elegante, con divanetti in velluto verde, “giochi di luce e specchi stravaganti”, che nelle intenzioni dei proprietari dovrebbero creare un’atmosfera onirica, “un …

Pisù Roma Pizza & Sushi, il sogno d’integrazione di cinque ragazzi afghani del Pigneto diventa realtà

Pisù Roma, Pizza & Sushi al Pigneto. Come dice il nome, mette tutti d’accordo quelle sere in cui ‘ho voglia di pizza’, ‘no, io di sushi’. E’ il primo ristorante …

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Cheese 2017 a Bra, quindici formaggi da provare nell’evento Slow Food

Cheese 2017 a Bra, Cuneo, la manifestazione Slow Food compie vent’anni. Formaggi rugosi preparati ad alta quota, a forma di pagnotta, ricoperti di muffa verde, avvolti da foglie di vite imbevute prima di …

Champagne Socialist Milano: ecco perché il vino naturale è trendy ma non è solo una moda

Champagne Socialist Milano, Tel. 02 204 7295, l’enoteca a Porta Venezia con 400 vini naturali e conserve vintage. Ha ritirato su la serranda dopo la pausa estiva l’indirizzo inaugurato il 12 luglio 2017 in …

L’Osteria pugliese di Peppe Zullo a Roma, per un mese da Eataly troccoli con ragù di melenzane e sorbetto zucca e peperoncino

Osteria pugliese Peppe Zullo da Eataly Roma. Per tutto il mese settembre Peppe Zullo, conosciuto anche come lo “chef contadino”, ha trasferito il suo ristorante dalla provincia di Foggia nella …

Covino Venezia, la vineria e bistrot slow food piccola e vitale che mancava

Covino Venezia. Inutile ripetere che a Venezia si mangia spesso male e si paga spesso troppo. Anche perché in realtà il circolo vizioso turista sprovveduto = commerciante avido si può …

Dabass Milano, il bistrot retrò di Porta Romana che spopola

Dabass Milano, tapas e modernariato a Porta Romana. Ci son locali che in un attimo fanno il botto. E ti chiedi: come non averci pensato prima? E’ il caso di …

Orecchietteria Lino Banfi, le orecchiette cime di rèp del comico pugliese sbarcano a Roma

Orecchietteria Lino Banfi Roma. A 80 anni suonati, Lino Banfi, l’indimenticato protagonista di “Occhio finocchio prezzemolo e finocchio” e di “Fracchia la belva umana”, ha deciso di aprire un ristorante a …

Sagre Lazio settembre 2017: dalle Pincinelle di Colonna al Ciammellocco di Cretone

Sagre Lazio settembre 2017 (weekend 8-10). Continuano le sagre settembrine nei più antichi borghi a pochi km da Roma. Questo weekend vi portiamo a Colonna, per una pasta tipica: le …

Trattoria Pane e Panelle Bologna, arriva lo chef Pappalardo (ex Capra e Cavoli a Milano)

Trattoria Pane e Panelle Bologna, tel. 051 270440. Nuovo chef direttamente da Milano per Pane e Panelle di Bologna, la trattoria che porta in tavola la tradizione siciliana di qualità, servendosi …

La Pizzeria Nazionale Milano, arriva a Brera la pizza low cost

La Pizzeria Nazionale Milano. Unisce idealmente Napoli, Roma e Milano “La Pizzeria Nazionale“, il nuovo locale che apre oggi, giovedì 7 settembre, a Brera. Non solo perché gli ideatori del progetto …

Le migliori gelaterie di Palermo, ecco dove provare la “broscia” più golosa

Migliori gelaterie Palermo. Mentre il gelataio di Piazza Duomo a Milano chiede alla sciura: “Una o due palle sul cono?” nello stesso istante a 1.500 chilometri di distanza a Palermo …

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Dove mangiare pizza e fichi a Roma, cinque forni per il tipico cibo di strada della tradizione

Dove mangiare pizza e fichi a Roma. Alzi la mano chi da piccolo per la merenda di metà mattina non ha mai mangiato pizza e fichi preparata dalla nonna. Come …

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Dove mangiare a Carloforte e Isola di San Pietro: piatti tipici e spiagge della Sardegna

Dove mangiare a Carloforte e Isola di San Pietro Sardegna. Nell’Isola di San Pietro, all’estremità sud-occidentale della Sardegna, c’è un borgo dove passeggiare tra caruggi genovesi, stupirsi ascoltando il dialetto tabarchino …

Nuove aperture Milano settembre 2017: Boatta è il nuovo giardino a Isola, Sorbillo e Cracco pronti a sbarcare in Galleria

Nuove aperture Milano settembre 2017. Dopo la pausa estiva riprendono a Milano le nuove aperture. Per due nomi noti che chiudono, come Smooshi e Pizzità, numerosi sono i nuovi ristoranti, …

Le uova di Eggs Roma: biologiche, sostenibili, sicure

Le uova di Eggs. Chi conosce Eggs, sa già che tutte le uova del bistrot di Trastevere sono accuratamente scelte da piccoli allevamenti sostenibili e biologici, che non usano pesticidi né …

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Le migliori gelaterie di Bologna, dieci indirizzi per coni e coppette artigianali e di qualità

Migliori gelaterie Bologna. Il gelato, un tempo, era sinonimo d’estate: quando la bella stagione finiva, era come se le gelaterie andassero in letargo. Per fortuna oggi abbiamo capito che un buon …

Nuove aperture Roma settembre 2017: Troiani apre Assaggia, la bottega con cibo di strada di Dandini, Vos, 180g Pizzeria romana

Nuove aperture Roma settembre 2017. Settembre è arrivato. Sono tante le novità di fine estate e autunnali che si affacciano sulla scena capitolina. Dal nuovo progetto dello chef stellato Angelo Troiani, …

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Eventi Firenze settembre 2017: cena bianca per il Meyer, Gelato Festival al piazzale Michelangelo

Eventi Firenze settembre 2017, le ferie sono finite e siete tornati al tran tran quotidiano? Nessuna paura, a settembre Firenze è ancora una città dove l’aperitivo al tramonto non manca mai. …

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Roma in un giorno, guida per mangiare in 24 ore da colazione fino a cena

Roma in un giorno, da colazione a cena guida rapida alla città. ENGLISH VERSION. Roma, si sa, non fu costruita in un giorno. Né vi basteranno solo 24 ore per …

Salvini mangia cipolle e salamelle, odia la trippa e va di fretta: “Tre quarti d’ora di cena e via”

Salvini mangia cipolle e salamelle. Se ci avessero chiesto cosa preferisce mangiare Matteo Salvini, probabilmente non ci sarebbero venuti in mente come prima opzione avocado sandwich, ceviche e topinambour. E …

Sagre Lazio settembre 2017: dal fagiolo di Sutri al Cesanese di Olevano Romano

Sagre Lazio settembre 2017 (weekend 1-3 settembre). Se il vostro mood è ancora quello da vacanza, approfittate di questo weekend per conoscere i borghi a pochi km da Roma, fino …

Cufaniello Roma, ai Parioli arriva la tasca di pane farcita simil Trapizzino

Cufaniello Roma, ai Parioli la tasca di pane farcita simil Trapizzino. Una pagnottella di pane divisa in due, privata della mollica e farcita con condimenti di carne e verdure. Il Cufaniello, figliastro …

Sant’Alberto Roma, al posto di Primo al Pigneto arriva una pizzeria-liquoreria con quattro tipi di impasto

Sant’Alberto Roma, nuova pizzeria-liquoreria al Pigneto Tel. 06.7013827. La nuova pizzeria, di cui vi parliamo in anteprima, apre al pubblico il 18 settembre dalle ore 18,30. Napoletana come da tradizione, integrale, romana o …

Eventi Roma settembre 2017: Aniene Festival a Montesacro, Open Day al Mercato di Testaccio

Eventi Roma settembre 2017. Rientrati a pieno ritmo in città? Sognate di essere ancora in vacanza, tra i vostri aperitivi al calar del sole e paesaggi mozzafiato? Catapultati nella realtà, …

Er Murena 1Comments

Dove mangiare bene a Monti: viaggio nel rione più antico (e più radical chic) di Roma

Dove mangiare bene a Monti, Roma: viaggio nel rione. I vecchi abitanti di Monti, guardando i nuovi arrivati, i Madre, gli Yugo, i Temakinho, scuotono il capo. Ah, non è …

Beef Bazaar Roma: tutta la carne del mondo a Prati, tra Kobe, Black Angus e Argentina

Beef Bazaar Roma, tutta la carne del mondo a Prati. Manzo danese, Black Angus statunitense, Scottona italiana, Manzetta prussiana, carne argentina e Kobe Beef proveniente dal Giappone. Sei tra le migliori carni al …

Taste of Roma 2017, torna il festival degli chef (in attesa di Courmayeur)

Taste of Roma 2017, torna per il sesto anno, dal 21 al 24 settembre 2017, il festival degli chef più noto della città. Si svolge anche quest’anno nei giardini pensili …

Nuove aperture Firenze settembre 2017, Da Pescatore diventa Le Maison, aprono il Corsini e The Kraken Pot

Nuove aperture Firenze settembre 2017. Rientrati dalle ferie, troverete ad attendervi interessanti novità nel settore della ristorazione fiorentina. Apre il 31 agosto Le Maison restaurant&lounge nei locali che ospitarono Da Pescatore. Cambio …

Rugiati contro il Sushi Su di Padova: “Ho rischiato l’intossicazione, non andateci”

Rugiati contro Sushi Su: “Ti avvelenano, ho rischiato l’intossicazione”. Le critiche negative danno sempre fastidio e rischiano sempre di rovinare la reputazione di un ristorante, ma quando arrivano da uno …

chef allo spiedo 2 Commenti

Callegari si confessa: “A 50 anni apro un ristorante. Rubio e la tradizione? Farò la pizza con l’ananas”

Chef allo spiedo – Intervista a Stefano Callegari, il re del trapizzino. E’ forse l’uomo che, a Roma, ne sa più di tutti di impasti e farciture. Chef Rubio lo critica su Facebook …

Sana Bologna 2017, cinque cose da fare al Salone del Biologico (dove arriva la Vegan Fest)

Sana Bologna 2017, cinque cose da fare ia Salone del Biologico e del Naturale, dall’8 all’11 settembre 2017. E’ l’edizione numero 29 del più importante salone nazionale del biologico e …

Uova al Fipronil in Italia, la trasparenza contro l’allarmismo

Uova al Fipronil, due casi in Italia. Succede spesso di leggere in cronaca un articolo che racconta nefandezze di un “noto ristorante del centro“, senza che poi venga nominato. Una …

Tognazzi Eat Fest a Torvajanica, tributo alle ricette d’Abbuffone di Ugo

Tognazzi Eat Fest. Il perfido Paolo Villaggio, nelle sue memorie sosteneva che Ugo Tognazzi cucinasse malissimo:  “Non aveva assolutamente la vocazione del cuoco. Solo una tragica voglia di farlo. Seviziava i …

Viva la mezza porzione: ma Milano (e i ristoranti gourmet) battono Roma

Viva la mezza porzione. Roma è una città che, se non ti portano sul tavolaccio di legno una quintalata di amatriciana, partono subito gli insulti. “A morti de fame”, “e …