Eventi, degustazioni e cene: cosa fare a Roma ad aprile 2026, gli appuntamenti da segnarsi in agenda.
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Aprile a Roma non è solo Pasqua, ma segna il ritorno pieno della stagione all’aperto (speriamo!), e con lei un calendario fitto di appuntamenti dedicati a cibo e bere bene. Tra cene a più mani, degustazioni ed eventi, la città si anima con proposte per tutti i gusti, dagli appassionati ai semplici curiosi. Come ogni mese, abbiamo raccolto una selezione di eventi utili per orientarsi senza perdere tempo: occasioni per scoprire produttori e cucine interessanti, tra centro e quartieri.
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Cosa fare a Roma aprile 2026
Unique Market – 11 e 12 aprile
Sabato 11 e domenica 12 aprile torna Unique Market negli spazi di Industrie Fluviali, con un nuovo weekend dedicato ad artigianato contemporaneo, design e produzioni indipendenti. Circa 50 espositori da tutta Italia animeranno l’ex fabbrica riconvertita su più livelli, tra illustrazione, ceramica, gioielli e vintage selezionato. Accanto al market, spazio anche al food: presenti piccoli produttori con olio, miele, lavanda e specialità della Tuscia, mentre in terrazza sarà attivo un punto ristoro a base vegetale, affiancato da un’area relax all’aperto per fermarsi tra un giro e l’altro. Sabato dalle 11 alle 20, domenica dalle 10 alle 19:30. Ingresso a offerta libera.
Unique Market. Via del Porto Fluviale 35, Roma
La Tavola del Gusto all’Hotel Eden – 12 aprile
All’Hotel Eden prende il via La Tavola del Gusto, una serie di appuntamenti domenicali dedicati alla cucina d’autore, ospitati negli spazi panoramici dell’hotel. Il format prevede incontri a più mani e momenti di live cooking con ospiti della scena gastronomica italiana, coinvolti dall’executive chef Salvatore Bianco. Il primo appuntamento è in programma il 12 aprile con Tommaso Foglia, pastry chef noto anche per la partecipazione come giudice di Bake Off Italia. L’incontro si concentra sul mondo della pasticceria contemporanea, tra tecnica e riferimenti alla tradizione.
Prezzo: 90 euro, bevande escluse
Hotel Eden. Via Ludovisi 49, Roma
Domenica in famiglia da Frumentario + Mirko Rizzo – 12 aprile
Domenica 12 aprile la pizzeria Frumentario apre eccezionalmente dalle 18 per il primo appuntamento di una nuova serie di incontri ideata dal pizzaiolo Alessandro Santilli. Il format prevede la partecipazione di ospiti tra amici e professionisti con cui condividere visione e approccio alla cucina: si comincia con Mirko Rizzo dell’Elementare. Per l’occasione, una proposta agile pensata per accompagnare la serata tra assaggi e birre artigianali.
Menu:
Millefoglie di patate, salsa brava, salsa alioli 5 euro
Pizzetta al vapore, carciofo alla romana, pecorino ai tre latti 6 euro
Baciata, zucchine marinate, primo sale fritto 5 euro
Nachos, pollo bbq, guacamole 5 euro
Birre in bottiglia di mosto italiano 5 euro
Frumentario. Via Tuscolana 26, Roma
Bassa e Croccante, le radici ca tieni da Avenida Calò – 14, 21, 28 aprile
Da Avenida Calò, nel quartiere Flaminio, la primavera porta un nuovo appuntamento settimanale dedicato alla pizza. Dal 14 aprile e per tutti i martedì successivi (fino alla fine di maggio), prende il via Bassa e Croccante, le radici ca tieni, un format che affianca alla proposta abituale del locale una linea di ricerca diversa, ispirata alle origini pugliesi del pizzaiolo Francesco Calò. Protagonista è un impasto basso e croccante, ben diverso da quello più contemporaneo e idratato che caratterizza la pizzeria, pensato per esaltare fragranza e immediatezza. Le pizze in menu vengono reinterpretate su questa nuova base, con l’aggiunta di proposte fuori carta che cambiano di settimana in settimana.
Ogni serata è costruita attorno a ingredienti e territori, con particolare attenzione alla filiera: vini autoctoni pugliesi, olio extravergine, salumi e lavorazioni del pomodoro diventano parte integrante del racconto, spesso con la presenza diretta dei produttori.
Avenida Calò. Viale Pinturicchio 38-40-42, Roma. Tel. 06 89238209
MidNite Chef Pairing Nights – 16 aprile
Il 16 aprile torna a Roma il sesto appuntamento delle MidNite Chef Pairing Nights, la rassegna ideata da Patrick Pistolesi dedicata all’incontro tra cucina d’autore e cocktail. Ospite è Nicola Somma, head chef di LAQUA Cannavacciuolo Countryside, 1 stella Michelin, nei pressi di Vico Equense. Somma porta il suo stile personale, che alterna ingredienti di mare e terra, in un percorso di cinque portate realizzate appositamente per la serata. I piatti saranno accompagnati dai cocktail del team di Nite Kong, con abbinamenti studiati per valorizzare le caratteristiche di ciascun ingrediente. La serata inizia alle 21.30 ed è solo su prenotazione.
Menu:
Ricciola marinata con carota e tosazu abbinata al Purple Carrot
Creme brûlé ai ricci di mare con Takuma San
Riso anguilla affumicata con Elderflower
Anatra barbecue di fragola con Strawberry BBQ
Nocciola caffè accompagnato dal cocktail Nutty
Prezzo: 150 euro
Nite Kong. Piazza San Martino ai Monti 8, Roma
Open Day Vigneto Italia all’Orto Botanico di Roma – 26 aprile
Domenica 26 aprile, in occasione della Giornata Internazionale dei Vigneti Urbani, l’Orto Botanico di Roma apre al pubblico per un open day dedicato al Vigneto Italia. Situato alle pendici del Gianicolo, questo vigneto è un vero e proprio laboratorio a cielo aperto: su circa 500 metri quadrati convivono oltre 150 varietà di vitigni autoctoni italiani, a cui si aggiungono alcune uve internazionali, coltivate tutte nelle stesse condizioni ambientali. Nato nel 2018 da un’idea di Luca e Francesca Romana Maroni insieme all’Università La Sapienza e all’Università della Tuscia, il Vigneto Italia rappresenta un unicum nel suo genere: un “museo vivente” della biodiversità viticola italiana, ma anche un progetto scientifico e didattico che studia l’adattabilità della vite in contesto urbano.
Durante la giornata, dopo un incontro con tecnici e responsabili del progetto, sarà possibile visitare il vigneto e partecipare a una degustazione di Somma Sapienza, il vino prodotto in loco. Nato da una microvinificazione sperimentale, è ottenuto da un blend di oltre 70 varietà diverse, sia nella versione bianca che rossa.
Orto Botanico. Largo Cristina di Svezia 23 A, Roma.
Tassoni Mocktail Competition – 28 aprile
Il 28 aprile Roma diventa una delle tappe della Tassoni Mocktail Competition 2026, il primo contest italiano interamente dedicato alla mixology analcolica. L’evento si svolge da Drink Kong, tra i locali più rappresentativi della scena cocktail della capitale, e riunisce bartender e professionisti del settore in una giornata che unisce competizione, formazione e confronto.
Al centro c’è il mondo dei mocktail, sempre più presenti nelle drink list contemporanee e ormai considerati una vera frontiera creativa del bere miscelato. Prima della gara è in programma anche una masterclass dedicata, guidata da Leonardo Leuci, co-fondatore del Roma Bar Show e del The Jerry Thomas Project, che fa parte della giuria insieme a Patrick Pistolesi, anima di Drink Kong, e al consultant bar Riccardo Marinelli. Durante la competizione i bartender si sfidano con le loro creazioni analcoliche, puntando su tecnica, equilibrio e originalità. I due migliori accederanno alla finale nazionale di Milano.
Tassoni Mocktail Competition – Drink Kong. Piazza San Martino ai Monti 8, Roma
NEI DINTORNI DI ROMA
Brew Tour con Birra del Borgo – tutti i sabati
Da Birra del Borgo, a circa un’ora da Roma, con l’arrivo della primavera partono i Brew Tour, visite guidate pensate per avvicinare il pubblico al mondo della birra artigianale. Gli appuntamenti si tengono ogni sabato alle 16 e proseguono anche nel mese di aprile, con un percorso della durata di circa un’ora all’interno del birrificio immerso nella Riserva dei Monti della Duchessa. Il tour attraversa le diverse fasi della produzione, dal mulino alla sala botti, passando per cantina e imbottigliamento, con momenti di assaggio degli ingredienti e delle birre in lavorazione. La visita si conclude nella tap room con una degustazione di tre birre, selezionate in base alle preferenze dei partecipanti.
L’esperienza costa 30 euro a persona ed è riservata ai maggiorenni. È anche l’occasione per fermarsi a Il Bancone, lo spazio dedicato alla mescita e alla cucina, o per acquistare le etichette del birrificio direttamente nel beer shop interno.
Birra del Borgo. Loc. Piana di Spedino snc, Borgorose (RI). Tel. 0746 31287