Puntarella d’Oro 2017: i premi dell’app “I migliori ristoranti di Roma. La nuova app di Puntarella Rossa è disponibile nello store di Apple da ieri, 1 ottobre 2016. Uno strumento utile e agile, finalmente, per potersi muovere tra i locali della città. Ristoranti, ma non solo. E dunque, come abbiamo fatto per la prima edizione della guida cartacea, assegniamo anche quest’anno i premi “Puntarella d’Oro” per le migliori categorie. In questo caso le Puntarelle d’Oro vengono assegnate alle 18 migliori novità. Ma ci sono anche le conferme, da tenere d’occhio.
Puntarella d’Oro Roma – Novità 2017
Novità dell’anno: Retrobottega
Alessandro Miocchi (esperienze nelle cucine di Enrico Crippa, Antonio Guida e Anthony Genovese) e Giuseppe Lo Iudice (esperienze a Londra e Berlino e poi al Pagliaccio) compiono un mezzo miracolo: chef e bottegai di un locale originale, che non smette di stupire.
Cucina: Per Me
Giulio Terrinoni sperimenta, rischia e prende il volo: una cucina mai banale, un progetto innovativo e armonioso, che con i suoi “Tappi” non dimentica il cliente senza grandi disponibilità economiche.
Piatto originale: Tordomatto, Ostriche, cotenna di maiale e fermento di cipollotto, di Adriano Baldassarre
Da Zagarolo con furore, Adriano Baldassarre porta il suo tocco inimitabile e fa centro a Tordomatto. Le sue ostriche e cotenna di maiale con fermento di cipollotto lasciano senza parole. Prenotatevi al Tinello, vista cucina, e aprite bene gli occhi.
Feeling: Santo
All’aperto: Latteria Garbatella
Cool: Zuma
Servizio: Sogno Autarchico
Wine Bar: Il Vigneto
Cocktail Bar: Agaveria
Pizza: Sbanco
Pizza al taglio: Pizza Trieste
Salumi e Formaggi: Secondo Tradizione
Format originale: Bucolica
Forno: Santi e Sebastiano
Gelateria/Pasticceria: Zum
Miglior mercato: Testaccio
Vegano: Solo Crudo
Bar: Roscioli Caffè
Puntarella Rossa App – Conferme 2017
Trattorie tradizionale: Cesare al Casaletto, Osteria al Velodromo Vecchio, Osteria Bonelli
Trattorie innovative: Mazzo e Epiro
Ristoranti top: Metamorfosi
Pesce: Cru.dop
Wine Bar: Litro e Mostò
Supplì: La Gatta mangiona
Carbonara: Marzapane
Amatriciana: Osteria Fernanda
Carciofo alla Giudìa: Matricianella
Polpette: Cesare al Casaletto
Cocktail: Apt
Scarica la app!
quando sarà disponibile l’app android? grazie
Ci stiamo lavorando, appena pronta avvertiamo!