Tag "sushi"

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Sushi B Milano, a cena la cucina tradizionale giapponese Kaiseki nel ristorante fusion di Brera

Sushi B Milano. Nel modaiolo e ricercato locale fusion aperto nel 2014  e affacciato su una strada dello storico quartiere Brera è partito da maggio 2017 un menu  degustazione di …

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Tokyo Table Milano, otsumami e drink nel nuovo ristorante giapponese di via Vigevano

Tokyo Table Milano tel. 02 25061561. Dopo la recente apertura della piccola ed accogliente Bottega del Ramen, il gruppo internazionale Toridoll ha aperto in via Vigevano, questa volta al civico 10, un …

Sushi Shop Roma, dopo via Po il take away internazionale di rolls e sashimi apre in piazza Mazzini

Sushi Shop Roma, via Po e piazza Mazzini. Take away di sushi e sashimi: Sushi shop, la catena di origini francesi, è stata inaugurata a Roma, in via Po, nel giugno 2016. Sushi Shop …

Shinto Napoli, il sushi a 5 stelle di Roma apre all’interno del Nemea Energy Village di Cardito

Shinto Napoli: direttamente da Roma arriva il sushi a 5 stelle. Cosa hanno in comune un sushi restaurant e una struttura di lusso dedicata al wellness? È Shinto, uno più rinomati …

Sgombroide a Milano: no all’all you can eat a 10 euro (e arriva il bollino di autenticità dei ristoranti giapponesi)

Sgombroide a Milano, all you can eat e ramen. L’Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi ci spiega come riconoscere l’autentica cucina giapponese. Solo qualche settimana fa a Milano impazzava il caso sgombroide. Più …

Mercato urbano all’ex Dogana Roma, due settimane di cibo a km zero (con Proloco Dol) con vista tangenziale

Mercato urbano all’ex Dogana a Roma. Comprare frutta, verdura, lieviti e pane, pesce e carne fino alle quattro del mattino sotto l’imponente strada Tangenziale est della Capitale. Da giovedì 4 agosto, per …

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Pausa pranzo Milano Porta Romana: Osteria La Voliera, Giulio Pane e Ojo, Izu, Abbottega, Take Uè

Pausa pranzo Milano Porta Romana. In una lunga giornata di corsi solo una pausa pranzo può dare un senso alla mattinata e l’energia giusta per il pomeriggio. Gli studenti della Bocconi …

Pausa pranzo Milano vicino al Duomo: Maio, Ottimo Massimo, Panini Durini, That’s Vapore e Sushi Yokohama

Pausa pranzo Milano vicino al Duomo. Attesa, desiderata, sospirata quando il sole è alto in cielo e il brusio della gente cresce in strada. La pausa pranzo conserva la sua …

Egoma da Glass, la Bowerman studia la foglia che allunga la vita di dieci anni

Egoma da Glass. Una foglia che allunga la vita. Avete letto bene. A quanto pare ci sarebbe una foglia, giapponese, che allungherebbe la vita di dieci anni.  Ci si crede poco, …

Coffee Pot Trastevere Roma, un nuovo giardino da sushi y mezcal

Coffee Pot Trastevere Roma, tel 3472820618 Salmone in salsa tex mex servito sulle note affumicate del mezcal tra cactus e boiseries, oltre le vetrate il lungotevere. Il fusion sushi del Coffee …

Sushi a Firenze, 5 indirizzi (più uno) per chi ama la cucina giapponese

Sushi a Firenze, le nostre cinque scelte (più un extra) per chi ama la cucina nipponica. Ristoranti cinesi che dal giorno alla notte si trasformano in giapponesi, ma con personale coreano. …

Sambamaki a Roma, dopo Temakinho una nuova temakeria e sakeria

Sambamaki temakeria e sakeria di lusso a Roma Ha aperto a fine luglio in viale Regina Margherita il nuovo ristorante di sushi brasiliano e insieme a Temakinho è già preso d'assalto e incalza i sushi tradizionali.

Smile sushi, le opere d’arte di Tama-chan realizzate con chicchi di riso colorati

Ci sono spermatozoi, repliche di quadri famosi e faccine sorridenti sui sushi di Takyo Kiyota. Ormai un fenomeno su internet, l’artista di Tokyo soprannominata Tama-chan, chiama le sue creazioni d’arte commestibile Nikkori-zushi, o “smile sushi”, …

Tonno sostenibile si può (ma chi è vegetariano si astenga dalla lettura)

Qualche giorno fa, prima a Milano e poi a Roma, un manipolo di giornalisti e operatori del settore sono stati invitati a partecipare alla dissezione di un tonno da circa …

A Milano si festeggia il Matsuri, street food e sfilate giapponesi

© Il Fatto Quotidiano / Puntarella Rossa Appassionati di sushi e tempura, è il vostro momento: domenica 26 maggio a Milano si festeggia il Matsuri, il festival di gastronomia e cultura …

Milano, questo non è un sushi bar

Puntano sulla comunicazione (e fanno bene). Puntano sulla qualità (e fanno ancora meglio). Parliamo di “This is not a sushi bar”, in via Conca del Naviglio. Sushi, sashimi, maki e …

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I sushi bar di Milano? Sono cinesi

© Fatto quotidiano / Puntarella Rossa Qualcuno se lo sarà chiesto, armeggiando con le bacchette per afferrare una porzione di soba(spaghetti di grano saraceno) o un onigiri (involtini di riso e alghe): ma qual …

Zen: “Ecco perché non ci sono rischi”

Dopo l'incidente alla centrale nucleare di Fukushima, mangiare al ristorante giapponese è diventato un rischio? No, assicura il ministro della Salute Ferruccio Fazio, che in quanto ministro e membro di …