Tag "cucina giapponese"

Sushi B Milano, a cena la cucina tradizionale giapponese Kaiseki nel ristorante fusion di Brera

Sushi B Milano. Nel modaiolo e ricercato locale fusion aperto nel 2014  e affacciato su una strada dello storico quartiere Brera è partito da maggio 2017 un menu  degustazione di …

Finger’s Roma, il ristorante giapponese di Roberto Okabe apre in zona Piazzale Flaminio

Finger’s Roma, ristorante giapponese. Apre domani, sabato 6 maggio, al pubblico, in via Francesco Carrara (a un passo da Piazza del Popolo) il ristorante nippo brasiliano dell’ex calciatore Clarence Seedorf e dello chef Roberto …

Tokyo Table Milano, otsumami e drink nel nuovo ristorante giapponese di via Vigevano

Tokyo Table Milano tel. 02 25061561. Dopo la recente apertura della piccola ed accogliente Bottega del Ramen, il gruppo internazionale Toridoll ha aperto in via Vigevano, questa volta al civico 10, un …

Bottega del Ramen Milano, le tagliatelle orientali in brodo arrivano in via Vigevano

Bottega del Ramen Milano, tel. 02 89410258. Continua la grande tendenza di ramen e noodles, che con i primi nomi comparsi sulla scena milanese, come Zazà Ramen, e le eccellenze creative …

Kawaii Firenze, il sake bar dove l’aperitivo è in stile giapponese

Kawaii Firenze, Tel. 055 281400. E’ il primo izakaya di Firenze, come vi avevamo anticipato qui: così in Giappone viene chiamato il sake bar dove bere e assaggiare i piatti della tradizione. …

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Japan restaurant week Roma, Firenze, Milano: la cucina giapponese e la carne Wagyu in 16 ristoranti italiani

Japan restaurant week, a Roma Firenze e Milano dopo la moda del sushi impazza la carne wagyu. Una settimana per conoscere i piatti dell’alta cucina giapponese, disponibili in 16 ristoranti italiani …

Ryukishin by Zen Express Milano, il ristorante ramen bar apre in centro dopo il successo di Expo

Ryukishin by Zen Express Milano. Forte del successo riscosso ad Expo con i due food corner dedicati soprattutto al ramen, Zen Express apre a Milano, in via Ariberto 1, Ryukishin by …

Egoma da Glass, la Bowerman studia la foglia che allunga la vita di dieci anni

Egoma da Glass. Una foglia che allunga la vita. Avete letto bene. A quanto pare ci sarebbe una foglia, giapponese, che allungherebbe la vita di dieci anni.  Ci si crede poco, …

Koto Ramen a Firenze, una tavola calda japan style

Koto Ramen a Firenze. La zuppa (giapponese) è servita. A prezzi modici.

Waraku a Roma, un angolo di Giappone a Prenestino: niente sushi, ma noodles e saké in un ambiente riservato

Waraku a Roma, un angolo di Giappone a Prenestino. Giappone in tavola fa rima con sushi? Non sempre (certo, se non riuscite a farne a meno qui trovate la nostra classifica dei 10 …

Sushi a Firenze, 5 indirizzi (più uno) per chi ama la cucina giapponese

Sushi a Firenze, le nostre cinque scelte (più un extra) per chi ama la cucina nipponica. Ristoranti cinesi che dal giorno alla notte si trasformano in giapponesi, ma con personale coreano. …

Sambamaki a Roma, dopo Temakinho una nuova temakeria e sakeria

Sambamaki temakeria e sakeria di lusso a Roma Ha aperto a fine luglio in viale Regina Margherita il nuovo ristorante di sushi brasiliano e insieme a Temakinho è già preso d'assalto e incalza i sushi tradizionali.

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#topInstagram, i migliori #food della settimana. Hello Kitty e i piatti kawaii

  Le migliori instagram di cibo kawaii. Si può tradurre con "tenero" o "carino", anche se il termine più efficace è sicuramente "puccioso". Parliamo del kawaii, l'aggettivo giapponese che indica …

Ramen e noodle: gli indirizzi da non perdere a Milano

Ramen e noodle a Milano Se il 2013 è stato l’anno dell’hamburger, con aperture a raffica e corollario di sfide all’ultima salsa per aggiudicarsi la palma di panino più buono …

Smile sushi, le opere d’arte di Tama-chan realizzate con chicchi di riso colorati

Ci sono spermatozoi, repliche di quadri famosi e faccine sorridenti sui sushi di Takyo Kiyota. Ormai un fenomeno su internet, l’artista di Tokyo soprannominata Tama-chan, chiama le sue creazioni d’arte commestibile Nikkori-zushi, o “smile sushi”, …

Spaghetti konjac al miso: l’Oriente senza carboidrati

Spaghetti konjac al miso. La gomma di konjac viene estratta dal tubero di Amorphophallus konjac. È uno tra i più potenti gelatinizzanti esistenti in natura. In Cina e in Giappone …