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Chianti, storia di un vino che si è venduto al mercato (ma può tornare grande)

Chianti, storia di un vino che si è venduto al mercato Chianti e Chianti Classico hanno da sempre rappresentato la tradizione del vino italiano in Toscana. Uno dei primi inventori delle attuali …

Eventi Roma gennaio 2017: la pasta di Mauro Secondi da Va.Do, Lessini Durello protagonista da Trimani Winebar

Eventi Roma gennaio 2017 (da lunedì 16 a domenica 22). Sfidate il gelo, uscite di casa e gustate le proposte food & drink pensate per voi. Come la pasta lavorata …

Brunch Roma gennaio 2017: i migliori indirizzi e le novità dell’anno

Migliori brunch Roma gennaio 2017, sabato 14 e domenica 15

Sagre Lazio gennaio 2017: festa di Sant’Antonio Abate a Canino e Poggio Moiano

Sagre Lazio gennaio 2017. Il freddo e il cattivo tempo dei primi giorni di gennaio non scoraggiano gli avventori di sagre e feste patronali. Qui due feste dedicate a Sant’Antonio …

McDonald’s Borgo Pio Roma, mille pasti ai senzatetto dopo le polemiche per l’apertura

McDonald’s Borgo Pio e i mille pasti ai senzatetto. A due passi da San Pietro, il colosso del junk food che ha aperto (tra polemiche) a dicembre scorso, si erge …

Programmi di cucina in tv: ecco cosa vedremo nel 2017

Programmi di cucina in tv: ecco cosa vedremo nel 2017. Sono anni che ormai la televisione è inondata di programmi culinari. Non serve più avere i libri delle ricette, se …

Farinetti cerca cuochi e macellai, ma non è l’unico

Farinetti cerca cuochi e macellai. Qui spesso si è criticato Oscar Farinetti per le sue doti, diciamo, di estrosa paraculaggine, che lo hanno portato nell’empireo degli imprenditori enogastronomici italiani, insieme naturalmente …

Scrambler Ducati Food Factory Bologna, pasta fresca, pizze e lambrusco nell’ex capannone alla Bolognina

Scrambler Ducati Food Factory Bologna. Ha aperto il 19 dicembre 2016 il locale di via Stalingrado che coniuga la passione per la casa motociclistica di Borgo Panigale con la cucina della …

Nuove aperture Roma gennaio 2017: Santarelli con enoteca-ristorante a piazza Capranica, Pipero trasloca a Corso Vittorio

Nuove aperture a Roma gennaio 2017. Tra traslochi e aperture eccellenti, sono tante e importanti le novità che da qui alle prossime settimane coinvolgeranno la scena gastronomica romana. Come il …

Kawaii Firenze, il sake bar dove l’aperitivo è in stile giapponese

Kawaii Firenze, Tel. 055 281400. E’ il primo izakaya di Firenze, come vi avevamo anticipato qui: così in Giappone viene chiamato il sake bar dove bere e assaggiare i piatti della tradizione. …

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O’Vino a Roma, l’osteria che mancava al Pigneto

O’Vino Roma, Pigneto. Tel. 3363683285. Al Pigneto si sa l’offerta gastronomica è molta, ma la qualità scarseggia, soprattutto se parliamo di cucina tradizionale (tranne alcune eccezioni di cui vi abbiamo dato conto). Eppure capita …

Festival della carbonara Roma, da Eataly un weekend con i migliori ristoranti (e il campionato per massaie e aspiranti chef)

Festival della carbonara Roma. Sognate un bel piatto fumante di carbonara? Spaghettoni o rigatoni con guanciale e pecorino doc, da inforchettare con tutto il gusto che serve? Eataly Roma organizza un …

Fad burger and bistrot Roma, hamburger rivisitati in chiave romanesca a Centocelle

Fad Burger and Bistrot Roma. Tel 3474233068. La rinascita del quartiere romano di Centocelle non si ferma. E questa volta tocca agli hamburger rivisitati in chiave romanesca a rilanciare il quartiere. L’ultimo arrivato nella galassia …

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Eventi Roma gennaio 2017: le cene per il compleanno di Eataly, non solo ramen al Porto Fluviale

Eventi Roma gennaio 2017 (settimana 9-15). Il freddo pungente si fa sentire anche nella Capitale? Non fatevi bloccare sul divano, in città ci sono cene ed eventi speciali per gli …

La Pasticciera Roma, forno gluten free a due passi da Termini

La Pasticciera Roma tel. 06 8308 2160.“Be Happy and Enjoy Everyday” recita la scritta sulla colorata targa che decora il bancone de La Pasticciera (con la i), un piccolo forno tra Castro …

I migliori brunch Firenze 2017, quindici indirizzi per il weekend

Migliori brunch Firenze 2017, quindici indirizzi per il weekend. Dalla brunch revolution dell’Essenziale, il locale di Simone Cipriani, all’appuntamento della domenica al cinema con Odeon Bistro e Ditta artigianale. Per gli …

Jamie Oliver chiude sei ristoranti Jamie’s Italian, la Brexit affossa la nostra cucina

Jamie Oliver chiude sei ristoranti Jamie’s Italian, la Brexit affossa la nostra cucina. Il noto chef britannico Jamie Oliver ha preso una decisione che peserà non poco, anche a livello …

La chef Ceraudo di Dattilo: “Grazie New York Times, siamo i primi bio della regione”

La chef Ceraudo di Dattilo e il New York Times. Il giornale statunitense ha stilato una lista delle 52 mete imperdibili dell’anno. Dopo paesi come Canada, Cile, India, Croazia e Maldive, …

Kilogrammo Roma, spezie e ricercatezze (al chilo) a Montesacro

Kilogrammo Roma, spezie a Montesacro tel. 340 869 9428. C’è un infinito (e misterioso) mondo di sapori e aromi che si cela dietro alle spezie. Zenzero, curry, aneto, cumino: qualità orientali ma anche nostrane, …

Cucina calabrese, dieci piatti e prodotti da conoscere dopo la celebrazione del New York Times

Cucina calabrese dieci prodotti da conoscere dopo il New York Times. Dopo l’inattesa celebrazione del prestigioso quotidiano statunitense, che ha eletto la cucina calabrese a “migliore d’Italia“, con qualche semplificazione, …

Il Macellaio Roberto Costa Londra, ecco il miglior ristorante italiano della City

Il Macellaio Roberto Costa Londra. Il miglior ristorante italiano della Londra del futuro? Lo ha decretato Alessandro Borghese per il suo show di Sky Uno, 4 Ristoranti: si chiama il …

Nuove aperture Firenze gennaio 2017: dal tapas bar La cova a Kawaii, il primo sake bar in città

Nuove aperture Firenze gennaio 2017 Firenze: dal tapas bar La cova per chi ha nostalgia di jamon serrano e sogna le vacanze in Spagna, al winebar Rouge Firenze che promette buon vino, …

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Eventi Milano gennaio 2017: Gatsby bar da Santeria Social Club, body training e colazione detox da V3Raw

Eventi Milano gennaio 2017. Un anno nuovo si apre a Milano, fatto di cene, eventi e degustazioni. Un avvio sonnecchiante, premettiamolo: molti i locali che restano chiusi nei primi giorni …

Sfornando Roma bakery gluten free, pizza romana e arancine siciliane per celiaci all’Appio (e laboratorio a Ciampino)

Sfornando Roma forno gluten free. Tel 3932291915. Apre a Roma, sotto l’insegna “senza glutine”, una nuova pasticceria-panetteria che mette insieme la cultura gastronomica romana con lo street food palermitano. Sfornando gluten …

Eventi Firenze gennaio 2017, dal birraio dell’anno al festival dello street food

Eventi Firenze gennaio 2017, da non perdere l’appuntamento dal 20 al 22 gennaio all’Obihall con Il birraio dell’anno e le migliori aziende artigianali in gara con le loro bionde, rosse …

Dove mangiare il 1 gennaio 2017 a Roma, i ristoranti aperti

Dove mangiare il 1 gennaio 2017 a Roma, i ristoranti aperti. La serata è stata impegnata, prima gli sforzi per rimanere svegli dopo il discorso di Capodanno del capo dello Stato, …

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Le migliori aperture del 2016 a Firenze, dall’Essenziale a Fishing Lab e Koto Ramen

Migliori aperture del 2016 a Firenze. L’anno che si chiude ha visto l’apertura di nuovi locali e ristoranti che hanno caratterizzato Firenze come una città viva e interessante dal punto di …

Business gluten free, l’attacco della Stampa

Business gluten free, l’attacco della Stampa. Il quotidiano di Torino lancia un attacco senza precedenti contro quello che viene definito il business del senza glutine. L’Italia è uno dei paesi …

Ristoranti chiusi a Roma nel 2016, Spoon river

Ristoranti chiusi a Roma nel 2016. Si parla tanto di nuove aperture, e Puntarella Rossa è in prima linea nel raccontarvele, ma spesso si omette di raccontare di quei locali …

Michelin Days, è polemica. Visintin e Vizzari attaccano: “Mai più stelle, c’è una svolta mercantile”

Michelin Days, è polemica. Visintin e Vizzari attaccano. La notizia l’ha pubblicata Repubblica. La celebre e celebrata guida Michelin ha lanciato un sito, Michelin Days, con le prenotazioni dei ristoranti …

Lupini riabilitati dall’Europa, via libera alle vongole più piccole (ma attenti alle meretrix)

I lupini riabilitati dall’Europa: dal 1° gennaio 2017 via libera alla pesca e alla commercializzazione delle vongole italiane di taglia piccola (22 millimetri), che l’Unione Europea aveva messo al bando con …

Cenone di Capodanno Bologna 2017: i migliori ristoranti con menu e prezzi

Cenone di Capodanno Bologna 2017. Il Capodanno di Bologna vedrà come protagonista come sempre il Vecchione che rappresenta il vecchio anno e sarà bruciato a mezzanotte in piazza Maggiore. Per chi …

Cenone di Capodanno Napoli 2017: i migliori ristoranti con menu e prezzi

Cenone di Capodanno Napoli 2017. Aspettare il Capodanno 2017 a Napoli può voler dire una cena stellata sulla spiaggia di Posillipo o nell’antico refettorio affrescato di un vecchio monastero, oppure “su …

Le Panier Roma, dal laboratorio del Ghetto la colazione gourmet arriva a domicilio

Le Panier Roma, colazione gourmet a domicilio. Tel. 3468212813. Il food delivery, il cibo recapitato direttamente a casa e pronto da mangiare, è una comodità a cui tutti almeno una volta …

I migliori oli extra vergine di oliva italiani 2017, i premi della guida Flos Olei

Migliori oli extra vergine di oliva italiani 2017, i premi della guida Flos Olei. Se c’è una cosa che non può mancare sulle tavole di tutto il mondo è l’olio …

Gli chef peggiori del 2016 (sostiene er Murena). E un addio

Gli chef peggiori del 2016 Lo so che vi aspettate il meglio del 2016, ma non ci penso neanche a fare l’ennesima listina, lascio ad altri l’onere e l’onore di …

Vini per Natale 2016 e Capodanno 2017 a Milano: cinque bottiglie da regalare

Vini per Natale e Capodanno a Milano: cinque bottiglie da regalare. Le feste sono arrivate e, tra i regali dell’ultim’ora e i preparativi per il brindisi di San Silvestro, le …

Pranzo di Natale 2016 Roma: i migliori ristoranti con menu e prezzi

Pranzo di Natale 2016 a Roma. Pronti alla maratona culinaria di fine anno? Si comincia stasera, con la cena della Vigilia, e si finisce il 31 dicembre, con il Cenone …

1950 American Diner Firenze, maxi hamburger e cameriere sui pattini nel nuovo fast food di via Nazionale

1950 American Diner Firenze, il fast food fiorentino apre in via Nazionale. Un locale da 300 posti in grado di fare concorrenza ai colossi Usa. Maxi hamburger, frappuccino, bagels, cameriere …

A’nica Palermo, ristorante e pizza gourmet che non convince al primo assaggio

A’nica Palermo, ristorante e pizza gourmet. “Vorrebbe, vorrebbe tanto ma per il momento non può“,  questo è il nostro pensiero dopo aver trascorso una serata (con tante aspettative disattese) da A’nica, …

Corso di avvicinamento al vino a Roma, gennaio 2017: iscrizioni aperte

Corso vino Roma, 25 gennaio 2017 1-8-15-22 febbraio 2017: iscrizioni aperte  Torna un appuntamento consolidato per gli affezionati di Puntarella Rossa: il corso in cinque lezioni a cura della master sommelier Livia …

Faro caffetteria a Roma, caffè specialty con diverse estrazioni nel nuovo locale vicino a Piazza Fiume

Faro caffetteria Roma. Un bar di qualità con caffè specialty e diversi metodi di estrazione alternativi, da accompagnare con muesli, frutta di stagione o il più tradizionale pane e marmellata. Piatti veloci e …

I vini da abbinare a panettone e pandoro, cinque bottiglie per Natale 2016

I vini da abbinare a panettone e pandoro, Natale 2016. E’ tempo di tavolate, incontri con amici e parenti, stravizi e regali all’ultimo minuto. Come accontentare tutti con una bottiglia di …

Kuro Club Roma, da The Bruschetta a sushi e cocktail nel quartiere Trieste

Kuro Club Roma, sushi e cocktail. Tel. 068417600. Se negli ultimi mesi vi è capitato di passare a Piazza Istria, avrete sicuramente notato la pubblicità dell’apertura di The Bruschetta al …

Cottìo Roma Mercato Pinciano, torna con Culinaria l’antica tradizione romana

Cottìo Roma Mercato Pinciano, torna con Culinaria il 23 dicembre l’antica tradizione romana. Gli organizzatori di Culinaria Francesco Pesce e Fabrizio Darini questo Natale vogliono riproporre un’antica tradizione della Capitale: il …

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Regali di Natale food 2016 a Roma: i corsi Puntarella su vino, cocktail e dolci (con sconto)

Regali di Natale food 2016 a Roma, i corsi di Puntarella: cocktail e dolci (con sconto). State pattugliando la città a caccia del regalo migliore per il vostro amico/a del cuore? Siete …

Ercoli 1928 ai Parioli Roma, la storica bottega dei sapori di Prati raddoppia con gastronomia e bistrot

Ercoli 1928 ai Parioli Roma. Inaugura proprio a ridosso di questo Natale, il 28 dicembre, la seconda sede della storica bottega dei sapori di Prati (via Montello 30), che adesso apre …

Natale 2016 fuori Milano, cinque proposte per un pranzo tra locande e ville

Natale 2016 fuori Milano. Ancora pochi giorni al 25 dicembre e, se non avete ancora scelto il vostro pranzo di Natale a Milano, siete ancora in tempo ad organizzarvi per …

Cenone di Capodanno Genova 2017: i migliori ristoranti con menu e prezzi

Cenone di Capodanno Genova 2017. Avete già deciso dove e come salutare questo 2016? E’ giunto il momento di prendere la fatidica decisione, noi vi aiutiamo a farlo proponendo una …

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Cenone di Capodanno Roma 2017: i migliori ristoranti con menu e prezzi

Cenone di Capodanno Roma 2017: i migliori ristoranti con menu e prezzi. Ecco i migliori ristoranti dove trascorrere la sera di Capodanno tra il 2016 e il 2017. Vi raccontiamo …