Eventi

Dove mangiare agli Internazionali di Tennis Roma 2015: burger, mozzarelle e fritti a volontà

Dove mangiare agli Internazionali di Tennis BNL, al Foro Italico di Roma dal 7 al 17 maggio 2015. Inizia oggi l’evento sportivo più atteso dell’anno con un programma ricco di …

Corso di cucina senza glutine a Roma, via ai nuovi corsi di Puntarella Rossa

Corso di cucina senza glutine a Roma, maggio 2015  Dopo il successo dei corsi di avvicinamento al vino, Puntarella Rossa sbarca nel mondo della cucina e dà il via al primo corso Gluten …

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Bollicine mon amour, ultima lezione con TrentoDoc: in arrivo altri corsi

Si conclude domani, martedì 28 aprile, Bollicine mon amour, il corso organizzato da Puntarella Rossa all'hotel Adriano di Roma. La master sommelier Livia Belardelli nelle due precedenti lezioni ha raccontato da par suo …

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Dove mangiare l’abbacchio a Roma, dal 28 al 5 maggio è in 12 ristoranti romani

Dove mangiare l'abbacchio a Roma e nel Lazio, dal 28 aprile al 5 maggio il patto con i ristoratori. Parte la prima edizione che rende protagonista una pietanza cara ai romani (e …

Festival dell’Oriente 2015 a Roma: spaghetti cinesi e carni di pipistrello, yoga e shiatsu tra i padiglioni della Fiera

Festival dell'Oriente 2015 a Roma. Se siete amanti della cucina e delle tradizioni esotiche o volete gustare un Thali indiano insieme – per i più audaci – a una zuppa d'anguilla, la …

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Vinòforum 2015 a Roma: il villaggio del vino e del gusto con chef stellati e temporary restaurant

Vinòforum 2015 a Roma, i migliori vini e temporary restaurant sul Lungotevere Maresciallo Diaz. Pronti alla dodicesima edizione del Vinòforum? Dal 12 al 21 giugno prossimi la zona vicino alla Farnesina sarà …

Bollicine mon amour a Roma, aprile 2015: tornano i corsi di Puntarella Rossa

Bollicine mon amour a Roma, per i Corsi di Puntarella Rossa, aprile 2015. Tre incontri sul mondo delle bollicine per scoprire la geografia del perlage italiano, dal prosecco al Franciacorta, e sbugiardare usi …

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Festival internazionale della zuppa 2015 a Roma, alla Città dell’Utopia la sfida a colpi di mestoli e creatività

Festival internazionale della zuppa 2015 a Roma. Amanti e artisti della zuppa è arrivato il vostro momento: nonostante le temperature primaverili, il 12 aprile, nel cuore del quartiere San Paolo a Roma, …

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Torna la pajata a Roma ed è subito festa (ma se n’era mai andata davvero?)

Festa a Roma per il ritorno della pajata. La pajata, Il piatto più rappresentativo della cucina tradizionale romana, torna ufficialmente nelle tavole dopo 14 anni. A dir la verità non se n'era mai andato del …

Festa di San Patrizio a Roma, Milano, Firenze e Napoli: tutti gli eventi (e fiumi di birra) per il Saint Patrick’s Day italiano

Festa di San Patrizio a Roma, Milano, Firenze e Napoli, 17 marzo 2015. Oltre all'arrivo della primavera questa settimana si celebra in Italia una delle feste più amate dai birrofili, la festa …

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Città del Gusto a Monteverde, il Gambero Rosso trasloca e si allontana da Eataly

La Città del Gusto di Roma ha traslocato a Monteverde. Il regno gastronomico del Gambero Rosso cambia location e si sposta nel quartiere Monteverde. La chiusura della storica sede di via Enrico Fermi aveva …

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Corsi di avvicinamento al vino 2015, Vino naturale, Bollicine e Visite guidate dai produttori a Roma

Corso di avvicinamento al vino a Roma, al vino naturale, bollicine e visite guidate dai produttori di vino. Marzo e aprile 2015 Arriva la primavera e arrivano i nuovi corsi di …

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Settimana della birra artigianale 2015, gli eventi a Roma, Milano e in Italia dal 2 all’8 marzo

      Settimana della birra artigianale 2015, sette giorni di eventi in Italia. Mancano ormai poche ore all’inizio della quinta edizione della Settimana della Birra Artigianale, in programma da lunedì 2 a domenica 8 marzo in …

San Valentino a Roma 2015, cene romantiche per innamorati (e golosi)

Cena di San Valentino a Roma 2015, le cene più romantiche per il 14 febbraio.

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American food a Firenze: bakery, diner e pub

La cucina americana a Firenze: bakery, diner e pub. Sarà la costante presenza, nei secoli, di una nutrita comunità anglosassone ma hamburger e bagel, cupcakes e apple pie, per non …

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VegCoach Lab a Roma, sabato 17 gennaio una giornata per conoscere lo stile di vita vegano

Guidare nelle scelte di uno stile di vita vegano, non solo a tavola, le persone che per la prima volta si avvicinano alla cultura che prevede, in primo luogo, l’eliminazione …

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Scuole di cucina a Roma: tutti i corsi per il Natale 2014

I corsi di cucina amatoriali a Roma per il Natale 2014. In vista delle Feste alcune scuole di cucina di Roma propongono corsi dedicati a cene della Vigilia, Cenoni e …

Food Vision a Roma, la mostra sul connubio arte e cibo alla AND Gallery

Food Vision a Roma, alla AND Gallery la mostra sul connubio arte e cibo. Il 7 novembre scorso (ore 18.30 il vernissage) si è aperta Food Vision, mostra tutta dedicata …

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Valentino Longo lancia il Cocktail letterario allo Splendor Parthenopes di Roma

Valentino Longo e il cocktail letterario allo Splendor Parthenopes di Roma. E' tornato. Dopo l'esperienza londinese in cocktail bar di livello, come il Corinthia, il Rivoli Bar del prestigioso Ritz e il Bam-bou, Valentino …

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Taste of Excellence 2014 a Roma, showcooking all’Aranciera di San Sisto

Taste of Excellence a Roma. Torna per il secondo anno l'appuntamento all'Aranciera di San Sisto organizzato da Excellence, che si propone come salotto romano per il B2B e una piacevole giornata …

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Eurhop 2014 a Roma, Manuele Colonna ci racconta le birre da non perdere

Eurhop 2014 a Roma dal 3 al 5 ottobre. Manuele Colonna non ha certo bisogno di presentazioni, lui, che con il suo locale, il Ma che siete venuti a fa', …

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Eurhop 2014 a Roma, in arrivo la seconda edizione del festival internazionale della birra artigianale

Eurhop Beer Festival 2014 a Roma. Al via la seconda edizione del festival internazionale della birra artigianale. Eravate presenti lo scorso anno al Salone delle Fontane all'esperimento che prendeva il nome di Eurhop 2013? …

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Aperitivi e cene speciali a Roma: ostriche, crudi, bollicine e la cena veg in terrazza di Puntarella Rossa

Cene speciali e aperitivi della settimana a Roma. Un filo conduttore lega gli appuntamenti enogastronomici della settimana: la voglia d'estate. Si va dalle bollicine alle ostriche di Bibere Bistrot passando per …

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La prima cena Puntarella Roof, ostriche, pesce crudo, vino e simpatia (con tramonto)

Centocinquanta ostriche sgusciate personalmente dallo chef Nestor Grojeski di Cru.dop, palamita e salmone affumicati dai maestri di Sapor Maris, carpaccio di ombrina, dadolata di orata, tartare di salmone e per finire uno splendido tiramisú rivisitato. Il …

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Alice Pizza a Roma e la vittoria al Campionato Italiano di Pizza 2014

Alice Pizza a Roma e la vittoria al Campionato Italiano di Pizza 2014. Si chiama Danilo Cecchini, ha 28 anni e ha vinto il Campionato Italiano della Pizza 2014, la gara organizzata …

Appuntamenti della settimana a Roma: degustazioni, cene in terrazza e street food in Circolo

Roma, gli appuntamenti food della settimana. Si comincia con i corsi organizzati da Puntarella sul vino, Mai fidarsi dei sommelier, e con la prima delle tre cene in terrazza, Puntarella …

Puntarella Roof, ecco i menu delle tre cene di giugno: ostriche e pesce crudo, tartare di chianina e sushi vegetariano

Puntarella Roof, la Terrazza. Arrivano le cene studiate per i lettori di Puntarella Rossa, tre appuntamenti su una terrazza romana per mangiare bere e magari fare amicizia nei tavoli sociali. Entriamo nel …

Puntarella Roof, La Terrazza: a giugno tre cene esclusive “The great beauty” nel centro di Roma

Mangiare su una splendida terrazza romana, con tre grandi chef, dando un occhio al Cupolone e uno al tramonto romano. Ci lavoravamo da tempo e a giugno sarà realtà: tre cene …

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Mangiare agli Internazionali di Tennis 2014: da Settembrini a Dolce tutti i temporary store del Foro Italico

Mangiare agli Internazionali di tennis 2014, dal 10 al 18 maggio. Inizia l'evento sportivo più vip della Capitale – anche se quest'anno si accede semplicemente pagando il biglietto – e …

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Cene Clandestine a Roma, beneficenza al Mandrione

Cene Clandestine nasce a Roma solo pochi mesi fa come format di eventi enogastronomici. Semplice. Con cadenza mensile, uno chef diverso improvvisa una cena per gli ospiti prenotati all'interno di uno spazio privato. …

Spazio a Settembrini, da stasera otto giovani chef di Niko Romito

Spazio, temporary restaurant e laboratorio gastronomico, è la novità che ci riserva Settembrini per la settimana che va dal 8 al 17 novembre. Esattamente quella del Festival del Cinema a Roma, qualcuno …

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Da Beck a Troiani, 10 tra i migliori chef della città alla prova del Taste of Roma

Per i palati gourmet, torna nella Capitale Taste of Roma, il festival dell'alta cucina in programma all'Auditorium Parco della Musica dal 26 al 29 settembre. Cucineranno per voi, come fosse un …

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I corsi di Puntarella Rossa a maggio: Mai fidarsi dei sommelier, Bollicine mon amour e Te li do io i solfiti

Tutto esaurito e gran successo per il corso di aprile "Mai fidarsi dei sommelier". E allora, viste le richieste, a maggio abbiamo deciso di triplicare. Puntarella Rossa mette in cantiere …

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Roma, weekend con i vini dell’Etna

Giulia Graglia, autrice del documentario sulle donne del vino naturale "Senza Trucco" e del "Re del Mosto", racconta per Puntarella Rossa la manifestazione Vignaioli dell'Etna, organizzata da Tiziana Gallo all'Hotel …

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Jazz e capesante al Giuda Ballerino

Consigli di sopravvivenza per un martedì di mezz'estate a Roma. Intanto, c'è da arrivare fino a sera, sfangando caldo e lavoro e cercando di dimenticare Formentera e Ponza, appena lasciate. …

Scuole di cucina, è boom a Roma

CORSI DI CUCINA A ROMA 2015 CLICCA QUI SCUOLE DI CUCINA A GENOVA SCUOLE DI CUCINA A NAPOLI SCUOLE DI CUCINA A TORINO In principio erano Pepe Verde (1988, 3500 allievi …

Indy, la fiera del gusto non omologato

Si fa presto a dire "gusto non omologato". Bisogna capire poi, cos'è e perché la modernità troppo spesso fa rima con omologazione. Si potrebbe fare qualche esempio: bere Shiraz Casal …

Giovedì, si cena con il blues

Uno è un caso, due una coincidenza, tre fanno la prova. Sta diventando una piccola moda mangiare a ritmo di musica e al giovedì ormai sono tre gli appuntamenti che …

Il Lazio dell’extravergine a Palatium

Continuano gli appuntamenti all'Enoteca Palatium, questo mese  protagonista indiscusso è  l'olio extravergine di produzione laziale. Puntarella Rossa, insieme all' agenzia regionale Arsial, ad Uliveti Lazio e al Gambero Rosso sono …

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Culinaria 2012, weekend alla coq

Parte oggi nell’antico mercato ebraico del pesce – via di San Teodoro 74 – la settima edizione di Culinaria, Il gusto dell'identità. La manifestazione, che quest’anno verte sul tema “Ognuno …

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Palatium-Puntarella: la birra laziale

Ne avete abbastanza della Becks e della Bud? Noi sì. Intendiamoci, nulla contro il colosso delle birre, se non fosse che insieme a pochi altri si spartiscono sostanzialmente il monopolio …

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Vini, un weekend tutto al naturale

Dopo aver scorrazzato tra gli stand di Sense Of wine 2012 al Palazzo dei Congressi (qui il pezzo) – dove tra l’altro Luca Maroni ha decretato il siciliano Firriato come …

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Provincia, oggi frappe e spumante

"Carnevale vecchio e pazzo, s'è venduto il materasso per comprare pane, vino, e il costume di Schettino", diceva così la poesia di Gabriele D'Annunzio, no? forse no, ma suona bene. …

Meglio un uovo oggi, se è di Parisi

Mai assaggiato l'uovo 61? Siete ancora in tempo perchè oggi da Casa&Bottega, via dei Coronari 183, Paolo Parisi ve lo preparerà. Dal pranzo sino all'aperitivo potrete degustare le tanto rinomate uova …

Mercatino di piazza Navona, odi et amo

Chi non ha mai odiato, almeno una volta il mercatino di Natale? Però, ragazzi, siamo pur sempre a Roma e per di più a piazza Navona. Una passeggiatina tra le …

Trastevere, arriva la Noantri Chocolate

E' arrivata la 'Noantri Chocolate", Festa della Cioccolata che come si deduce dall'elegante nome si tiene a Trastevere. Da Venezia a Palermo, da Modica a Parma, arrivano a Roma maestri …

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Real Ale, festival della birra al 4:20

Tornati? Domanda irritante, lo so. Soprattutto se siete tornati davvero. Però, nel caso, vi diamo una buona notizia: potete affogare l'ansia da rientro in un barile (anzi "cask") di birra. …

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Guida galattica a Vinòforum 2011

Oggi vi guidiamo, con foto e testi, attraverso una grande rassegna enogastronomica al Foro Italico, tutta all'aperto. Due consigli, per cominciare: un bel paio di scarpe comode e moderazione nel …

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Fish market opening. Fotoreportage

Pietralata si incunea, si nasconde, si allunga, poi ecco l'insegna: Fish market. Una rapida revisione al carburatore della Vespa e si entra…(ma quanti tacchi 12 ci sono? E' l'inaugurazione, ma …

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Bollicine Rosse: fotoreportage

Ventitré cavallini trottavano in via Cavallini ventitré…Sguardi attenti e calici levati, mentre Raffaele Rendina disserta di dégorgement e remuage. E' la degustazione guidata di bollicine, ieri al ristorante 23 Cavallini, …