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Real Ale, festival della birra al 4:20

Tornati? Domanda irritante, lo so. Soprattutto se siete tornati davvero. Però, nel caso, vi diamo una buona notizia: potete affogare l'ansia da rientro in un barile (anzi "cask") di birra. …

Guida galattica a Vinòforum 2011

Oggi vi guidiamo, con foto e testi, attraverso una grande rassegna enogastronomica al Foro Italico, tutta all'aperto. Due consigli, per cominciare: un bel paio di scarpe comode e moderazione nel …

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Fish market opening. Fotoreportage

Pietralata si incunea, si nasconde, si allunga, poi ecco l'insegna: Fish market. Una rapida revisione al carburatore della Vespa e si entra…(ma quanti tacchi 12 ci sono? E' l'inaugurazione, ma …

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Bollicine Rosse: fotoreportage

Ventitré cavallini trottavano in via Cavallini ventitré…Sguardi attenti e calici levati, mentre Raffaele Rendina disserta di dégorgement e remuage. E' la degustazione guidata di bollicine, ieri al ristorante 23 Cavallini, …

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Gli chefs blancs e il piatto perfetto

Il piatto perfetto? Ve lo insegnano i candidi e virginali cuochi di una scuola nuova di zecca, aperta in questi giorni: l''Accademia dei saperi e dei sapori'. Loro si fanno …

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Le bollicine? Sono diventate rosse

Rullo di tamburi, sfiatar di tromba, echeggiar di gong. Puntarella Rossa è lieta di presentarvi, mercoledì 25 maggio, la prima sortita del maialino-diavoletto nel mondo reale: una ricca ed effervescente …

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Le cene carbonare e il cibo dell’anima

Ci aveva già provato il Carlìn Petrini, il prete laico, il profeta del cibo, a toglierci il senso di colpa, a farci mangiare responsabilmente. Cominciò la sua carriera fondando l'associazione …

Maggio, cinque idee per il weekend

Finalmente il meteo ci assiste. E allora Puntarella vi propone cinque idee a Roma e dintorni. Tutte da bere e da mangiare: 1 Il Roma Wine Festival alla Città del …

Una crociera a tutta birra! (artigianale)

Sbronzarsi di birra in crociera. Un sogno o un incubo, decidete voi. Comunque, una cosa che difficilmente vi è capitata nella vita. Sono pazzi questi romani e nella categoria rientrano …

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Weekend: carciofo, cinghiale e birra

Disperati perché le temperature caraibiche ci hanno abbandonato? Niente paura, non saranno le nuvole a costringerci a un weekend sul divano. Invece del solito spaghetto al mare, infatti, condito da …

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Appuntamenti: Roma Chocolate

Afrodisiaca? Un attentato alla linea? Un antidepressivo naturale contro i mali d'amore (e di stagione?). Se volete scoprire tutti i segreti e le tradizioni del cioccolato artigianale, basterà uscire di …

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Alta cucina a prezzi modici? Da lunedì

The Restaurant Week, da lunedì 4 a domenica 10 aprile! La prima edizione si è svolta a novembre, grande successo, e ora bis: torna la Restaurant week, settimana di alta …

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Oggi alla Sapienza: Cibo e sacro

Cosa sarebbe stata l’ultima cena senza il buon pane ed il sacro vino? Ce lo chiedevamo guardando il programma del convegno internazionale "Cibo e Sacro. Culture a confronto", che si …

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Scaldiamo i fornelli: i corsi di marzo

Stanchi di farvi guardare con commiserazione dal guanciale appena comprato? Per aspiranti cuochi ma anche dilettanti dei fornelli, ecco i migliori corsi  che si tengono a Roma per cucinare i …

Culinaria, degustazioni e cooking lesson

  Al via la sesta edizione di Culinaria, il gusto dell'identità, alla Fiera di Roma.  A volte le fiere sono noiose, folla, sudore e stanchezza. Però tra una degustazione e …

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Metti una sera Tricolore: i corsi

MONTI / LA PANETTERIA GOURMET Tricolore via Urbana 126 0688976898 Di Tricolore hanno già cantato in molti le lodi per gli straordinari panini gourmet, praticamente dei lingotti d’oro quanto a …