Posts From Sonia Ricci

Nuove aperture Roma aprile 2017, da Santo Palato al salottino gourmet di Pistoia, da Smor alla Spiaggia dei Coqui a Fregene

Nuove aperture Roma aprile 2017. Nuovi locali d’autore, una pizzeria originale, ristoranti fusion, diversi restyling di lusso e in chiave gourmet. Aprile porta con sé diverse novità enogastronomiche a Roma, ad iniziare dal …

Gelato Paolessi Roma, il laboratorio artigianale di Latina apre tre sedi nella Capitale

Gelato Paolessi Roma, il laboratorio di Latina apre tre sedi. Quattro amanti di una piccola ma conosciuta gelateria di Cisterna di Latina e un mastro gelataio che porta avanti un laboratorio in …

Pizza e Tata Roma, apre il 23 aprile una delle migliori pizzerie napoletane (con i supplì di Dandini)

Pizza e Tata Roma, pizzeria napoletana a Tuscolana. Pizza napoletana, format umbro e supplì romani: Pizza e Tata, come vi abbiamo anticipato in esclusiva nelle scorse settimane, si prepara ad aprire …

Bucolica al mercato Testaccio Roma: nel food market la seconda sede per le ciambelle di Monteverde

Bucolica mercato Testaccio Roma. L’avevamo conosciuta nel piccolo spazio del mercato rionale di Monteverde, tra banchi di pesce, verdure e pizzicagnoli. Dal 1° aprile la ritroviamo con una seconda sede nel più …

Eggs Roma menu e prezzi del nuovo bistrot di Trastevere

Eggs Roma menu e prezzi del nuovo bistrot di Trastevere. American breakfast, ma anche ovetto sbattuto o strapazzato, muffin, torte al cioccolato, ciambelloni, pane burro e marmellata. Inizia così la giornata …

L’Uovo e la Canapa, da Eggs a Roma le uova a basso contenuto di colesterolo

L’Uovo e la Canapa da Eggs Roma tagliano il colesterolo L’intuizione è stata aggiungere semi di canapa al mangime delle galline rendendolo ricco di Omega 3. Producendo così delle uova più leggere non …

Nuove aperture Roma marzo 2017, a Tuscolana arriva la prima pizzeria napoletana “Tre Spicchi” Gambero Rosso

Nuove aperture Roma marzo 2017. Come la “stella” è il sogno di tanti ristoratori, così gli “spicchi” lo sono per i pizzaioli. E a Roma si prepara ad aprire la prima pizzeria …

Eggs Roma rassegna stampa: cosa dicono di noi

Eggs Roma rassegna stampa: cosa dicono di noi. “Una tavola per chi ama le uova“, un bistrot “studiato nel minimo dettaglio” e ideato da un team che “fa ben sperare”. Ecco cosa dicono giornali, …

Birra Vale la pena e Rebibbia, da detenuti a birrai: “A piede libero” da Eggs a Roma

Birra Vale la pena e Rebibbia, Eggs Roma. Una birra preparata mentre si sconta una pena, per aiutare i detenuti a ridurre il rischio di recidiva, ovvero per evitare che …

Romeo e Giulietta Roma, il 13 marzo apre a Testaccio il nuovo locale della Bowerman

Romeo e Giulietta Roma, Cristina Bowerman a piazza dell’Emporio. Tel. 0632110120. English version. Ristorante e forno. Gelato artigianale e gastronomia. Pizzeria, napoletana e romana. Tutto in duemila metri quadrati. Un gigantesco spazio …

Hangout Cafe Roma, in via Flavia il bistrot polifunzionale con cucina tradizionale rivisitata

Hangout Cafe Roma. Tel. 0642010026. Nel Rione Sallustiano sorge un nuovo locale: Hangout Cafè, uno degli ultimi ristoranti arrivati sulla scena gastronomica romana, ha trovato spazio in un ex laboratorio sartoriale di via Flavia e punta …

Clotilde Roma, in centro apre il salotto newyorchese con cucina tradizionale

Clotilde Roma, un salotto elegante in centro con cucina tradizionale. Un salotto in stile newyorchese, raffinato ed elegante, con tavoli in cristallo e ferro, arredi blu cobalto e carta da parati geometrica. Una cucina …

Risotteria Melotti Roma, dopo New York il riso veneto approda a due passi da piazza Navona

Risotteria Melotti Roma, il riso veneto approda nella Capitale. Tel. 066868093. Isola della Scala (Verona), New York e Roma cosa hanno in comune? Quasi nulla, tranne un ristorante votato quasi esclusivamente al …

Eat4Fit Roma, nel quartiere Trieste il nuovo ristorante per gli amanti del fitness

Eat4Fit Roma, il ristorante per gli amanti del fitness. Attività fisica e alimentazione ipocalorica sono un connubio non semplice da portare avanti. Soprattutto per gli sportivi che decidono di mangiare al ristorante o …

Nuove aperture Roma febbraio 2017, 16 ristoranti da Materia a Ugo, da Altrove a Rosemary

Nuove aperture Roma febbraio 2017. English version. Tra grandi ristoranti, nomi eccellenti e piccoli spazi gastronomici di qualità, l’offerta delle nuove aperture invernali è varia. Dovrebbe aprire a fine mese, i rumors parlano del …

Viola Cucina Cruda Roma, sushi e ostriche nel nuovo bistrot a Monteverde

Viola Cucina Cruda Roma. Tel. 3456287495. Le cose buone creano dipendenza, soprattutto se a prepararle è una chef giovane e creativa, e il locale in cui si mangiano è semplice, raccolto e ben …

Palatino bistrot Roma, il ristorante italo-francese con crêpes galettes, foie gras e formaggi

Palatino Bistrot Roma. Tel. 0669327106. Un angolo italo-francese nel quartiere Salario, a nord del parco di villa Borghese e vicinissimo allo storico quartiere novecentesco di Coppedè, che unisce foie gras, crêpes galettes …

Panina Roma, pausa pranzo veloce all’Eur (zuppe, sandwich e centrifughe di qualità)

Panina Roma, una pausa pranzo gourmet all’Eur. Una pausa pranzo leggera, ma sostanziosa, e a un prezzo contenuto. Alla fine dell’Eur, non lontano dalla fermata “Fermi” della metro b, trovate un …

Sorbillo e Trapizzino a New York, la vera pizza napoletana e il ‘triangolo’ di Callegari sbarcano nel Lower East Side

Sorbillo e Trapizzino a New York, la vera pizza napoletana nel Lower East Side. La “tonda” di via dei Tribunali a Napoli sbarca a New York. E con lei l’ormai famoso Trapizzino …

Artisti di Strada friggitoria a Roma, pizzelle napoletane a Montesacro

Artisti di Strada friggitoria a Roma, Montesacro. Pizzelle napoletane fritte rivisitate, mini “reginelle”, cartocci di calamari e moscardini, gnocchetti di pasta fritta, pizze dolci. A Montesacro sorge un nuovo localino dedicato …

Nuove aperture Roma gennaio 2017: Santarelli con enoteca-ristorante a piazza Capranica, Pipero trasloca a Corso Vittorio

Nuove aperture a Roma gennaio 2017. Tra traslochi e aperture eccellenti, sono tante e importanti le novità che da qui alle prossime settimane coinvolgeranno la scena gastronomica romana. Come il …

O’Vino a Roma, l’osteria che mancava al Pigneto

O’Vino Roma, Pigneto. Tel. 3363683285. Al Pigneto si sa l’offerta gastronomica è molta, ma la qualità scarseggia, soprattutto se parliamo di cucina tradizionale (tranne alcune eccezioni di cui vi abbiamo dato conto). Eppure capita …

Fad burger and bistrot Roma, hamburger rivisitati in chiave romanesca a Centocelle

Fad Burger and Bistrot Roma. Tel 3474233068. La rinascita del quartiere romano di Centocelle non si ferma. E questa volta tocca agli hamburger rivisitati in chiave romanesca a rilanciare il quartiere. L’ultimo arrivato nella galassia …

Sfornando Roma bakery gluten free, pizza romana e arancine siciliane per celiaci all’Appio (e laboratorio a Ciampino)

Sfornando Roma forno gluten free. Tel 3406848031. Apre a Roma, sotto l’insegna “senza glutine”, una nuova pasticceria-panetteria che mette insieme la cultura gastronomica romana con lo street food palermitano. Sfornando gluten …

Le Panier Roma, dal laboratorio del Ghetto la colazione gourmet arriva a domicilio

Le Panier Roma, colazione gourmet a domicilio. Tel. 3468212813. Il food delivery, il cibo recapitato direttamente a casa e pronto da mangiare, è una comodità a cui tutti almeno una volta …

Faro caffetteria a Roma, caffè specialty con diverse estrazioni nel nuovo locale vicino a Piazza Fiume

Faro caffetteria Roma. Un bar di qualità con caffè specialty e diversi metodi di estrazione alternativi, da accompagnare con muesli, frutta di stagione o il più tradizionale pane e marmellata. Piatti veloci e …

I migliori Jazz Club a Roma: sette indirizzi per gli amanti della musica

I migliori Jazz Club a Roma. Cosa rende un Jazz club un vero Jazz club? Molti risponderanno “la musica”. Non solo. E’ l’atmosfera a rendere unici questi locali, tra divani consumati, …

Mercato Centrale Roma, due novità: il sushi di Orient Express e il vino Selezione Boccoli

Mercato Centrale a Roma, sushi e vino. Crescono le botteghe del Mercato Centrale a Roma con due interessanti novità. Lo spazio di via Giolitti, ideato dall’imprenditore della ristorazione Umberto Montano, apre le porte al …

Nuove aperture Roma dicembre 2016: Quirinetta diventa “cafè e cucina”, Tacos raddoppia

Nuove aperture Roma dicembre 2016. L’inverno è arrivato e con lui anche diverse nuove aperture romane. Cucina fusion ed etnica fanno da padrone, con il raffinato Le Asiatique in centro, El …

Astemio Roma, a Monti il wine bar con cinghiale e ostriche

Astemio Roma, a Monti. Tel 0697273382. Ai margini del rione Monti a Roma sorge un nuovo locale. Astemio Wine & Food, di cui vi parliamo in anteprima, è prossimo all’apertura. L’inaugurazione …

Sao a Roma, sushi nippo-brasiliano e caipirinha arrivano all’Aventino

Sao Roma, sushi nippo-brasiliano all’Aventino. Amanti della cucina fusion e delle temakerie nippobrasiliane c’è una notizia per voi: a Roma, in viale Aventino, apre un nuovo ristorante che propone sushi e cucina …

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Magazzino Scipioni a Roma, nuova enoteca di qualità (con cucina) a Prati

Magazzino Scipioni Roma. Nel brulicante quartiere di Prati, sorge un nuovo locale: Magazzino Scipioni. Questa enoteca con cucina ha aperto pochi mesi fa, ad agosto, e occupa appunto un vecchio magazzino vicino …

Settemari a Roma, cosa mangerete nel nuovo ristorante di pesce (con Libera Iovine) che apre a Prati

Settemari Roma Prati. Guazzetto di gamberi, sushi, ceviche di pesce bianco e sauté di mazzancolle: sono alcuni dei piatti che mangerete da Settemari, il nuovo ristorante a firma del celebre ristorante-caffè-libreria a Prati, Settembrini, …

Quirinetta social bar Roma, musica live e cocktail nei sotterranei dell’ex teatro

Quirinetta social bar Roma centro. Il Quirinetta raddoppia. Nei vecchi locali dell’ex teatro romano, risorto negli ultimi anni a café-chantant con Cafè Concerto, nasce Quirinetta social bar. Il nuovo “localino”, …

Barred Roma, caffè di qualità per colazione, tartare e gin per aperitivo e cena nel nuovo bistrot dell’Appio

Barred Roma tel. 0697273382. Caffè di qualità a colazione, tartare e ostriche a cena. Sarà via Cesena, non lontano da piazza Re di Roma nel quartiere Appio, ad ospitare la …

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Cafè Merenda Roma, carrot cake e zabaione nel nuovo bar-pasticceria a Marconi

Cafè Merenda Roma. I nonni lo preparano direttamente in una tazza, con un po’ di zucchero, rossi d’uovo e sbattendo il tutto semplicemente con una forchetta, a lungo. Cafè Merenda dolci e …

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Spiazzo Roma, pizza gourmet (né romana né napoletana) e ‘lingotti’ fritti a Ostiense

Spiazzo Roma, pizzeria Ostiense Tel. 065562738. Una pizza né romana né napoletana ma sicuramente più vicina ai gusti della Capitale: croccante, friabile, dai bordi alti e condita con buoni ingredienti …

Box Roma, a Prati il food truck ‘parcheggiato’ dentro un locale con churrasco e pasta alla gricia a portar via

Box Roma, il nuovo food truck a Prati. Un camion del cibo racchiuso tra quattro mura che servirà pasta alla gricia, churrasco, polli, polpette e pesce fritto a portar via: è il progetto è di …

Nuove aperture Roma novembre 2016: arrivano Magasin, Mahalo, Coho Apartment, Dylan&Co e la Schiacciateria

Nuove aperture Roma novembre 2016. La cucina esotica delle isole Hawaii, l’eleganza di un bistrot nero e oro, il tradizionale pane, burro e marmellata, lo street food toscano e il cosiddetto …

Dandini a Puntarella Rossa, al Mercato Testaccio: vado a Londra

Arcangelo Dandini  all’evento Puntarella Rossa al Mercato di Testaccio. Roma ha un’identità gastronomica che altre città non hanno e la sua ristorazione sta vivendo un periodo “eccellente”. E’ l’opinione dello chef …

Manna Roma, all’Esquilino zuppe di cicerchie e ciriole romane gourmet

Manna Roma, ciriole zuppe e primizie tel. 0698185073. Sul colle più alto di Roma, nel quartiere più multietnico del centro capitolino, l’Esquilino, arriva un piccolo food corner dedicato alla cucina salutare, con incursioni vegetariane …

Cinque cose da sapere sull’olio Evo in cucina, secondo Filodolio Roma

Cinque cose da sapere sull’olio extra vergine di oliva in cucina, secondo Filodolio Roma. L’olio non si beve ma si mangia è la prima regola fondamentale da tenere a mente in cucina. Parola …

Guida essenziale ai vini d’Italia 2017, parla DoctorWine: “Esportiamo molto ma a basso prezzo. La politica? Cialtrona”

Guida essenziale ai vini d’Italia 2017, intervista a Daniele Cernilli (DoctorWine). Nonostante in Italia ci siano tante piccole aziende “eccezionali”, realtà artigiane che producono un ottimo vino, “si parla sempre e solo di …

Le migliori pizze a domicilio a Roma: dieci indirizzi

Le migliori pizze a domicilio Roma. Sarà la pigrizia, la comodità o l’effetto risparmio ma la pizza recapitata direttamente a casa non conosce crisi. Si può mangiare a tavola o sul divano, …

Parisi e l’uovo assoluto alla Festa del Cinema di Roma: “Bravo? No, sono gli altri a fare schifo”

Parisi e l’uovo assoluto alla Festa del Cinema di Roma 2016, Foodopolis Un uovo al tegamino (detto “assoluto”), preparato con “rigore giapponese” e condito con pochi ingredienti di qualità. E carne di vacca “vecchia” …

Il Nido Gusto e Miscele Roma, ad Ostiense piatti home made e cocktails dal nome di uccelli

Il Nido Gusto e Miscele Roma tel. 064543 7594. Amazzone di Cuba all’amaretto, Parula blu con Jack honey, Corvo della torre al gin e Ara ara con il messicano mezcal. …

Mercato centrale Roma, sedici botteghe da visitare

Mercato centrale Roma. Sedici botteghe di qualità, dal pane ai tartufi, una gigante cappa Mazzoniana in marmo portoghese, e uno spazio suddiviso su tre piani. E’ il progetto dell’imprenditore della ristorazione, Umberto Montano, che …

‘Pizza Box’ degli Sglutinati ai Gluten Free Days: il kit per fare in casa la Margherita di Marco Amoriello

Pizza Box degli Sglutinati ai Gluten free days 2016 Roma. Preparare a casa, con ingredienti selezionati, la pizza senza glutine campione del mondo. A renderlo possibile ci hanno pensato gli …

Ristoranti per celiaci a Roma: dieci indirizzi per non sbagliare

Ristoranti per celiaci Roma: dove mangiare gluten free. Siete a Roma, tra monumenti antichi, traffico infinito e cibo turistico. Siete celiaci e vi chiedete dove potete mangiare bene, senza glutine. Puntarella …

Canapa Caffè Roma, corsi di cucina e cibo a km zero nel bar-ristorante che apre a San Lorenzo

Canapa Caffè Roma, San Lorenzo tel. 3280681072. Corsi di cucina per imparare a preparare piatti con la canapa, alimenti italiani e a km zero e distribuzione di prodotti che contengono canapa. Apre ad …

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