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Eventi Firenze aprile 2017, la cena di Amici miei, il Festival della cucina toscana da Eataly e i pappa donuts di Cipriani al Mercato Centrale

Eventi Firenze aprile 2017, il mese prosegue con la Firenze di Peppe Barone della Fattoria delle Torri di Modica ospite di Eataly Firenze. Per la notte bianca a Firenze viene organizzata …

Bucolica al mercato Testaccio Roma: nel food market la seconda sede per le ciambelle di Monteverde

Bucolica mercato Testaccio Roma. L’avevamo conosciuta nel piccolo spazio del mercato rionale di Monteverde, tra banchi di pesce, verdure e pizzicagnoli. Dal 1° aprile la ritroviamo con una seconda sede nel più …

Città della pizza Roma, tre giorni con 40 maestri pizzaioli e 90 impasti d’autore nel Guido Reni District

Città della pizza Roma. Facciamo un gioco: quante ricette conoscete della pizza? C’è la pizza napoletana, quella romana, quella fritta, quella senza glutine. E poi quella impastata con un determinato …

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Medaglioni di polenta con gorgonzola e radicchio ricetta originale

Medaglioni di polenta con gorgonzola e radicchio ricetta originale. Per dire addio all’inverno ho pensato di preparare un originale piatto a base di polenta, ma non la solita adagiata sul …

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Romeo and Giulietta Rome: Bowerman’s new restaurant, pizzeria and ice cream parlour in Testaccio

Romeo and Giulietta by Cristina Bowerman, in Rome, Testaccio. Tel. 0632110120. In Piazza dell’Emporio you’ll find many things; a restaurant and a bakery, an ice-cream parlour and a deli, a Neapolitan and …

Eggs Roma menu e prezzi del nuovo bistrot di Trastevere

Eggs Roma menu e prezzi del nuovo bistrot di Trastevere. American breakfast, ma anche ovetto sbattuto o strapazzato, muffin, torte al cioccolato, ciambelloni, pane burro e marmellata. Inizia così la giornata …

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Migliori ristoranti Palermo centro, dieci locali tra ristoranti, pizzerie e street food

Migliori ristoranti Palermo centro. Ecco una guida per chi è in città solo per qualche giorno o per gli avventori locali che optano per una tranquilla passeggiata tra le vie palermitane …

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Scomodo Roma, galletto amburghese e cocktail ‘Chicchirichì’ nel locale di via Casilina (di fronte al tram)

Scomodo Roma tel. 349 079 0637. Prima era una falegnameria, ora (aperto da meno di un anno) è un ristorante e cocktail bar. Siamo sulla Casilina, all’altezza del Pigneto. E a …

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Slow Fish Genova 2017: cinque cose da non perdere

Slow Fish Genova 2017. Torna al Porto Antico di Genova dal 18 al 21 maggio 2017 l’appuntamento internazionale promosso da Slow Food e dedicato al pesce e alle risorse del mare, …

Ciblèo Firenze, il ristorante tosco-orientale di Fabio Picchi tra tortelli e ravioli

Ciblèo Firenze, Sant’Ambrogio, tel. 055 2477881. La moda del momento a Firenze sono i ristoranti orientali e fusion. Nel giro di pochi mesi ne sono stati aperti a decine, non …

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Numero 13 Roma, street food genuino come a casa nel take away tutto al femminile

Numero 13 Roma. Per qualcuno è solo un numero portafortuna. Ma Numero 13 è anche il civico che dà il nome a questo locale dedicato al take away nel quartiere Africano. È uno street food …

Eventi Roma marzo 2017: carciofo day da Osteria di Monteverde, festa del maritozzo da Eataly

Eventi Roma marzo 2017 (da lunedì 27 marzo a domenica 2 aprile). Inizia un’altra settimana all’insegna di buon cibo, buon bere, e condita da buona musica. Per chi ama i …

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Arista di maiale con vellutata di piselli e carote viola ricetta originale

Arista di maiale con vellutata di piselli e carote viola ricetta originale. Oggi prepariamo un gustoso e raffinato arista di maiale accompagnato da una delicata vellutata di piselli e carote viola …

Brunch Roma, le migliori proposte per l’ultimo weekend di marzo 2017

Brunch Roma, sabato 25 e domenica 26 marzo 2017

Brunch Milano, dodici proposte per l’ultimo weekend di marzo

Brunch Milano, sabato 25 e domenica 26 marzo

L’Uovo e la Canapa, da Eggs a Roma le uova a basso contenuto di colesterolo

L’Uovo e la Canapa da Eggs Roma tagliano il colesterolo L’intuizione è stata aggiungere semi di canapa al mangime delle galline rendendolo ricco di Omega 3. Producendo così delle uova più leggere non …

Fico Eataly World Bologna, il mastodontico parco del cibo aprirà a ottobre 2017

Fico Eataly World Bologna. Aprirà a ottobre 2017 il gigantesco parco alimentare di Oscar Farinetti e presentato oggi a Roma. Di Fico, Fabbrica italiana contadina, progetto mastodontico dedicato al cibo, si è fatto …

Etichetta trasparente del vino, Bea (Viniveri): “In arrivo buone notizie”

Etichetta trasparente del vino Le norme sulle etichettature del vino in Italia sono paradossali, al limite del ridicolo. A norma, è vietato sapere cosa beviamo. E’ vietato scrivere sull’etichetta da quali …

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Eggs Rome: breakfast and carbonara at Trastevere’s new bistrot

Eggs Rome, Trastevere: breakfast and carbonara  Tel: 065817363. We’ll let you in on a little secret, it’s us (Puntarella Rossa) behind Rome’s new restaurant that’s totally dedicated to… Eggs. Out of what …

Corso di avvicinamento al vino Roma: aprile e maggio 2017

Corso vino Roma, 20-27 aprile, 4-11-18 maggio: iscrizioni aperte  Dopo il grande successo di marzo, torna un appuntamento consolidato per gli affezionati di Puntarella Rossa: il corso in cinque lezioni …

Miglior supplì, Bottura vince a Modena la sfida con Dandini, Roscioli e i foodies di Mazzo Roma

Miglior supplì, Massimo Bottura vince la sfida con i romani Dandini, Roscioli & Co. Il re di Roma ha perso la corona. O, almeno, ha ceduto lo scettro del miglior …

La carbonara di Eggs a Roma, tutti i segreti della Carta e delle dieci variazioni

La carbonara di Eggs a Roma, tutti i segreti della Carta e delle dieci variazioni. Sua maestà la carbonara ha un ruolo centrale da Eggs e non poteva essere diversamente …

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Ristoranti cinesi chic Milano, i dieci locali orientali eleganti e di gusto

Ristoranti cinesi chic Milano. A Milano, come in ogni altra città, la cucina cinese è tra le più diffuse. Pechinesi o mandarini, sono centinaia i ristoranti sul territorio, a partire …

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Where to eat near Piazza Navona in Rome: the best restaurants at the Pantheon

Where to eat near Piazza Navona in Rome and at the Pantheon. While Rome’s historic center is glorious (we’re looking at you, Colosseum) we sadly can’t say the same of its …

Eventi Roma marzo 2017: Goût de France alla Santeria, weekend del riso da Eataly

Eventi Roma marzo 2017 (settimana 20-26). Sentite già l’aria di primavera? Avvertite la voglia di uscire, cenare e fare aperitivi fuori, magari in accoglienti terrazze e dehors? Ecco cosa vi …

Anima e ghiaccio Frascati, lo speakeasy alle porte di Roma come al tempo del proibizionismo

Anima e ghiaccio Frascati. Stile anni ‘20, carattere da ‘Grande Gatsby’ e un nome ispirato dall’album del gruppo rap ‘Colle der fomento’. Anima e ghiaccio è il nuovo speakeasy di Frascati …

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Tasta Milano, kit per preparare i cannoli a casa e ‘gelato sospeso’ in Corso Garibaldi

Tasta gelato Milano. Se in ambito gastronomico la diffidenza nei confronti delle catene può essere legittima, è in egual misura doveroso abbandonare tale pregiudizio quando la prova dell’assaggio viene superata …

Montepulciano d’Abruzzo, il riscatto del vitigno di montagna e il vino bio della cantina Praesidium

Montepulciano d’Abruzzo, il riscatto del vitigno di montagna. Potremmo dire che il re del Nord Italia sia il Nebbiolo, quello del Sud l’Aglianico e che il Sangiovese tenga le redini …

Birra artigianale, vino naturale, snobismo e controsnobismo: Visintin e il terzo tempo della critica

Birra artigianale, vino naturale, snobismo e controsnobismo: Visintin e il terzo tempo della critica. Il giochino è questo. Primo tempo. Prendi i vini e le birre industriali e le stronchi: …

Brunch del weekend a Milano: pausa dolce e salata da Pavè, child-friendly da 4Cento

Brunch del weekend a Milano, sabato 18 e domenica 19 marzo

Brunch del weekend a Roma, e domenica la novità è Latteria Garbatella

Brunch del weekend a Roma, sabato 18 e domenica 19 marzo 2017

Nuove aperture Roma marzo 2017, a Tuscolana arriva la prima pizzeria napoletana “Tre Spicchi” Gambero Rosso

Nuove aperture Roma marzo 2017. Come la “stella” è il sogno di tanti ristoratori, così gli “spicchi” lo sono per i pizzaioli. E a Roma si prepara ad aprire la prima pizzeria …

Serge Milano, in Duomo cannoncini espressi farciti con creme e cioccolato

Serge Milano. A pochi passi dal Duomo, precisamente in via Mazzini 8, c’è una nuova pasticceria che sta attirando fin dai primi giorni d’apertura una buona clientela di curiosi e …

Aman Venezia ristorante: Junio Andrea Torre, lo chef romano nella cucina del luxury hotel (con la consulenza di Davide Oldani)

Āman Venezia ristorante. Executive chef da sei mesi nel prestigioso luxury hotel Āman di Venezia (l’unico in Italia, si dice, ad avere sette stelle) , il trentaduenne romano, Junio Andrea Torre, …

Eggs Roma rassegna stampa: cosa dicono di noi

Eggs Roma rassegna stampa: cosa dicono di noi. “Una tavola per chi ama le uova“, un bistrot “studiato nel minimo dettaglio” e ideato da un team che “fa ben sperare”. Ecco cosa dicono giornali, …

Birra Vale la pena e Rebibbia, da detenuti a birrai: “A piede libero” da Eggs a Roma

Birra Vale la pena e Rebibbia, Eggs Roma. Una birra preparata mentre si sconta una pena, per aiutare i detenuti a ridurre il rischio di recidiva, ovvero per evitare che …

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Eventi Roma marzo 2017: il kimchi di Galbi da Banco, cena con degustazione da L’Orto di Alberico della fattoria Fiorano

Eventi Roma marzo 2017 (settimana 13-19). In attesa della primavera, la città si scalda con eventi, cene speciali e degustazioni che pregustano l’arrivo della bella stagione. Se da Banco tutto …

Brunch Milano marzo 2017, i migliori indirizzi e una novità: Nordic Grill

Brunch Milano marzo 2017, sabato 11 e domenica 12

Libri cucina 2017: da Marco Pierre White a Rita Monastero fino all’atlante delle Dop italiane, ecco le novità food in libreria

Libri cucina 2017, le novità food in libreria. Concluse le pubblicazioni food del 2016, anche quest’anno si parte alla grande con la produzione editoriale dedicata alla cucina. Libri che hanno al centro …

Nuove aperture Milano marzo 2017: raddoppiano SlowSud Muciulerie e Frie’n’Fuie, e poi Pizzium e MiScusi

Nuove aperture Milano marzo 2017. Dal Mediterraneo all’Orientale, passando per la tradizione italiana per eccellenza: la pasta. Milano spalanca le sue porte alla primavera e a tante novità sul fronte …

Romeo e Giulietta Roma, il 13 marzo apre a Testaccio il nuovo locale della Bowerman

Romeo e Giulietta Roma, Cristina Bowerman a piazza dell’Emporio. Tel. 0632110120. English version. Ristorante e forno. Gelato artigianale e gastronomia. Pizzeria, napoletana e romana. Tutto in duemila metri quadrati. Un gigantesco spazio …

‘Proiettile babà’ Poppella a Napoli, la risposta della pasticceria contro la criminalità

Proiettile babà Poppella a Napoli, la risposta della pasticceria contro la criminalità. Parola d’ordine: #poppellanonmolla. L’hashtag più sentito a Napoli in questi giorni parla di un episodio di cronaca nera …

Hangout Cafe Roma, in via Flavia il bistrot polifunzionale con cucina tradizionale rivisitata

Hangout Cafe Roma. Tel. 0642010026. Nel Rione Sallustiano sorge un nuovo locale: Hangout Cafè, uno degli ultimi ristoranti arrivati sulla scena gastronomica romana, ha trovato spazio in un ex laboratorio sartoriale di via Flavia e punta …

Wine bar Milano, le dieci migliori enoteche con cucina

Wine bar Milano, le migliori enoteche con cucina. Nella Milano capitale gastronomica è importate anche bere bene. In città ci sono enoteche in cui è possibile fermarsi per eventi di …

Taste Firenze 2017, dieci eventi da non perdere: ecco il calendario di Fuori di Taste

Taste Firenze 2017. Torna alla stazione Leopolda, dall’11 al 13 marzo 2017, il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle che propone un ricco calendario di Fuori di Taste. Vi …

Eggs a Roma, storia di un’idea

Eggs a Roma, storia di un’idea. Cercavamo un’idea per realizzare un locale che non avesse la pomposità e le pretese estetiche di un ristorante classico e che non decadesse nella …

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Eventi Roma marzo 2017: settimana della birra artigianale, a Trastevere si inaugura Eggs

Eventi Roma marzo 2017 (da lunedì 6 a domenica 12 marzo). Una settimana caratterizzata da fiumi di birra e vino, e grandi piatti con menu d’autore. Si comincia con la …

Brunch a Milano nel primo weekend di marzo, il meglio in città (dai Navigli a Tortona)

Brunch Milano weekend, sabato 4 e domenica 5 marzo 2017

Brunch a Roma nel primo weekend di marzo: ventisette proposte

Brunch a Roma weekend, sabato 4 e domenica 5 marzo 2017

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