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Chianti, storia di un vino che si è venduto al mercato (ma può tornare grande)

Chianti, storia di un vino che si è venduto al mercato Chianti e Chianti Classico hanno da sempre rappresentato la tradizione del vino italiano in Toscana. Uno dei primi inventori delle attuali …

Eventi Roma gennaio 2017: la pasta di Mauro Secondi da Va.Do, Lessini Durello protagonista da Trimani Winebar

Eventi Roma gennaio 2017 (da lunedì 16 a domenica 22). Sfidate il gelo, uscite di casa e gustate le proposte food & drink pensate per voi. Come la pasta lavorata …

Brunch Roma gennaio 2017: i migliori indirizzi e le novità dell’anno

Migliori brunch Roma gennaio 2017, sabato 14 e domenica 15

Le ricette di Mood 0 Commenti

Brownie al cioccolato ricetta originale

Brownie al cioccolato ricetta originale. Il dolcetto rettangolare marrone (brown) tipico americano che solitamente veniva servito come cibo take-away, da mangiare camminando per le street di New York tra un impegno …

Sagre Lazio gennaio 2017: festa di Sant’Antonio Abate a Canino e Poggio Moiano

Sagre Lazio gennaio 2017. Il freddo e il cattivo tempo dei primi giorni di gennaio non scoraggiano gli avventori di sagre e feste patronali. Qui due feste dedicate a Sant’Antonio …

McDonald’s Borgo Pio Roma, mille pasti ai senzatetto dopo le polemiche per l’apertura

McDonald’s Borgo Pio e i mille pasti ai senzatetto. A due passi da San Pietro, il colosso del junk food che ha aperto (tra polemiche) a dicembre scorso, si erge …

Programmi di cucina in tv: ecco cosa vedremo nel 2017

Programmi di cucina in tv: ecco cosa vedremo nel 2017. Sono anni che ormai la televisione è inondata di programmi culinari. Non serve più avere i libri delle ricette, se …

Farinetti cerca cuochi e macellai, ma non è l’unico

Farinetti cerca cuochi e macellai. Qui spesso si è criticato Oscar Farinetti per le sue doti, diciamo, di estrosa paraculaggine, che lo hanno portato nell’empireo degli imprenditori enogastronomici italiani, insieme naturalmente …

Scrambler Ducati Food Factory Bologna, pasta fresca, pizze e lambrusco nell’ex capannone alla Bolognina

Scrambler Ducati Food Factory Bologna. Ha aperto il 19 dicembre 2016 il locale di via Stalingrado che coniuga la passione per la casa motociclistica di Borgo Panigale con la cucina della …

Nuove aperture Roma gennaio 2017: Santarelli con enoteca-ristorante a piazza Capranica, Pipero trasloca a Corso Vittorio

Nuove aperture a Roma gennaio 2017. Tra traslochi e aperture eccellenti, sono tante e importanti le novità che da qui alle prossime settimane coinvolgeranno la scena gastronomica romana. Come il …

Kawaii Firenze, il sake bar dove l’aperitivo è in stile giapponese

Kawaii Firenze, Tel. 055 281400. E’ il primo izakaya di Firenze, come vi avevamo anticipato qui: così in Giappone viene chiamato il sake bar dove bere e assaggiare i piatti della tradizione. …

O’Vino a Roma, l’osteria che mancava al Pigneto

O’Vino Roma, Pigneto. Tel. 3363683285. Al Pigneto si sa l’offerta gastronomica è molta, ma la qualità scarseggia, soprattutto se parliamo di cucina tradizionale (tranne alcune eccezioni di cui vi abbiamo dato conto). Eppure capita …

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Festival della carbonara Roma, da Eataly un weekend con i migliori ristoranti (e il campionato per massaie e aspiranti chef)

Festival della carbonara Roma. Sognate un bel piatto fumante di carbonara? Spaghettoni o rigatoni con guanciale e pecorino doc, da inforchettare con tutto il gusto che serve? Eataly Roma organizza un …

Fad burger and bistrot Roma, hamburger rivisitati in chiave romanesca a Centocelle

Fad Burger and Bistrot Roma. Tel 3474233068. La rinascita del quartiere romano di Centocelle non si ferma. E questa volta tocca agli hamburger rivisitati in chiave romanesca a rilanciare il quartiere. L’ultimo arrivato nella galassia …

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Eventi Roma gennaio 2017: le cene per il compleanno di Eataly, non solo ramen al Porto Fluviale

Eventi Roma gennaio 2017 (settimana 9-15). Il freddo pungente si fa sentire anche nella Capitale? Non fatevi bloccare sul divano, in città ci sono cene ed eventi speciali per gli …

La Pasticciera Roma, forno gluten free a due passi da Termini

La Pasticciera Roma tel. 06 8308 2160.“Be Happy and Enjoy Everyday” recita la scritta sulla colorata targa che decora il bancone de La Pasticciera (con la i), un piccolo forno tra Castro …

I migliori brunch Firenze 2017, quindici indirizzi per il weekend

Migliori brunch Firenze 2017, quindici indirizzi per il weekend. Dalla brunch revolution dell’Essenziale, il locale di Simone Cipriani, all’appuntamento della domenica al cinema con Odeon Bistro e Ditta artigianale. Per gli …

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Tortelli di merluzzo e patate ricetta

Tortelli di merluzzo e patate ricetta. Dopo i week-end dedicati ai dolci di Natale, eccoci tornare in cucina con un piatto salato. Oggi ci dedicheremo ad un primo piatto di pasta …

Jamie Oliver chiude sei ristoranti Jamie’s Italian, la Brexit affossa la nostra cucina

Jamie Oliver chiude sei ristoranti Jamie’s Italian, la Brexit affossa la nostra cucina. Il noto chef britannico Jamie Oliver ha preso una decisione che peserà non poco, anche a livello …

La chef Ceraudo di Dattilo: “Grazie New York Times, siamo i primi bio della regione”

La chef Ceraudo di Dattilo e il New York Times. Il giornale statunitense ha stilato una lista delle 52 mete imperdibili dell’anno. Dopo paesi come Canada, Cile, India, Croazia e Maldive, …

Kilogrammo Roma, spezie e ricercatezze (al chilo) a Montesacro

Kilogrammo Roma, spezie a Montesacro tel. 340 869 9428. C’è un infinito (e misterioso) mondo di sapori e aromi che si cela dietro alle spezie. Zenzero, curry, aneto, cumino: qualità orientali ma anche nostrane, …

Cucina calabrese, dieci piatti e prodotti da conoscere dopo la celebrazione del New York Times

Cucina calabrese dieci prodotti da conoscere dopo il New York Times. Dopo l’inattesa celebrazione del prestigioso quotidiano statunitense, che ha eletto la cucina calabrese a “migliore d’Italia“, con qualche semplificazione, …

Il Macellaio Roberto Costa Londra, ecco il miglior ristorante italiano della City

Il Macellaio Roberto Costa Londra. Il miglior ristorante italiano della Londra del futuro? Lo ha decretato Alessandro Borghese per il suo show di Sky Uno, 4 Ristoranti: si chiama il …

Nuove aperture Firenze gennaio 2017: dal tapas bar La cova a Kawaii, il primo sake bar in città

Nuove aperture Firenze gennaio 2017 Firenze: dal tapas bar La cova per chi ha nostalgia di jamon serrano e sogna le vacanze in Spagna, al winebar Rouge Firenze che promette buon vino, …

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Eventi Milano gennaio 2017: Gatsby bar da Santeria Social Club, body training e colazione detox da V3Raw

Eventi Milano gennaio 2017. Un anno nuovo si apre a Milano, fatto di cene, eventi e degustazioni. Un avvio sonnecchiante, premettiamolo: molti i locali che restano chiusi nei primi giorni …

Sfornando Roma bakery gluten free, pizza romana e arancine siciliane per celiaci all’Appio (e laboratorio a Ciampino)

Sfornando Roma forno gluten free. Tel 3932291915. Apre a Roma, sotto l’insegna “senza glutine”, una nuova pasticceria-panetteria che mette insieme la cultura gastronomica romana con lo street food palermitano. Sfornando gluten …

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Eventi Firenze gennaio 2017, dal birraio dell’anno al festival dello street food

Eventi Firenze gennaio 2017, da non perdere l’appuntamento dal 20 al 22 gennaio all’Obihall con Il birraio dell’anno e le migliori aziende artigianali in gara con le loro bionde, rosse …

Dove mangiare il 1 gennaio 2017 a Roma, i ristoranti aperti

Dove mangiare il 1 gennaio 2017 a Roma, i ristoranti aperti. La serata è stata impegnata, prima gli sforzi per rimanere svegli dopo il discorso di Capodanno del capo dello Stato, …