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Angelo Sabatelli a Monopoli: innamorarsi di un genio e della sua fonduta di radici, uovo e tartufo alla Masseria Spina

Angelo Sabatelli e il suo ristorante alla Masseria Spina di Monopoli. Ci sono giorni tremendi per vivere al Sud. Pochissimi ma ci sono. Uno di questi è sicuramente la Domenica delle Palme. E non …

La Crostaceria a Roma raddoppia con il bistrot: street food di pesce e musica jazz a Monti

La Crostaceria a Roma, ristorante e bistrot con street food di pesce e musica jazz. Soffiano venti di novità alla Crostaceria di via dei Capocci a Monti. Il locale, attivo dal 1990, ha recentemente …

Corsi di cucina a Milano aprile 2015: le migliori scuole per aspiranti chef

I corsi di cucina amatoriali a Milano, aprile 2015. Tra la nostalgia per la fine di Masterchef e l'arrivo della primavera (e delle feste di Pasqua) siete sempre più affamati di gourmet? Per chi …

Mangiari di strada a Milano: street food italiano e biologico in Lorenteggio

Mangiari di Strada a Milano, cibo bio prêt-à-porter. Dal 2011 mangiare cibo biologico e godurioso sui vialoni della città quando il paesaggio inizia a confondersi con l’hinterland e gli edifici più bassi cedono …

Uova di Pasqua a Firenze 2015: artigianali, vegane, fai da te, sotto vetro e alla coque

Uova di Pasqua a Firenze 2015: fai da te, vegane, pralinate, alla coque e sotto vetro. Oltre al cioccolato c'è di più. I maestri cioccolatieri hanno dato libero sfogo alla …

Ostriche e champagne questa sera da Il Sorì Roma, Pino Cuttaia ospite di Marzapane

Ostriche e champagne questa sera da Il Sorì. Pino Cuttaia ospite di Marzapane, e carciofo day all'Osteria di Monteverde. Ecco gli appuntamenti food di questa sera, martedì 31 marzo, a …

Masterchef India 2015 diventa vegetariano: carne e pesce vietati dal cooking show

Masterchef India 2015 diventa vegatariano. Avete storto più volte il naso alla vista dello chef Barbieri che disossa un pollo e vi siete scioccati per la bufala dell'agnello di Cracco? Questa notizia fa …

Il Tagiura a Milano: pisarei e fasò, ossobuco e risotto da mangiare in veranda (o davanti al caminetto d’inverno)

Il Tagiura a Milano. Se volete mangiare bene in un luogo tradizionale e ricco di scorci (e di qualche contrasto estetico) il Tagiura fa per voi. In questo bar (tabacchi) – trattoria – …

Appuntamenti della settimana a Milano: dal tartufo toscano fino alla cena con Cristiano Tomei

Appuntamenti della settimana a Milano, 30 marzo – 4 aprile. Le giornate si allungano e la primavera arriva prepotente; niente di meglio per uscire, bere e banchettare: si inizia lunedì all'insegna della cucina toscana al …

Appuntamenti della settimana a Roma: Pino Cuttaia da Marzapane, Carciofo Day all’Osteria di Monteverde

Appuntamenti della settimana a Roma. Si avvicina il weekend di Pasqua 2015 e temete di arrivare satolli alla prova del pranzo della festa? Comprendiamo i vostri timori, ma date un'occhiata …

I migliori brunch a Roma marzo 2015, tra verande, giardini e dehors

I migliori brunch a Roma, sabato 28 – domenica 29 marzo 2015

Arriva la birra con l’etichetta per le calorie: whiskey e vino fanno ingrassare di più

Arriva la birra con l'etichetta per le calorie. Una mossa insidiosa, quella della Brewers of Europe, l'associazione europea dei produttori di birra, che propone la novità delle etichette intelligenti. Cosa vogliono dimostrare? Che la …

L’agnello di Pasqua 2015, al via la campagna cruelty free della Lav

Agnello a Pasqua 2015 e le campagne animaliste cruelty free. Si torna a parlare di agnello, ma in questo caso Cracco e la sua ricetta bufala non c'entrano nulla. Il dilemma torna annuale come la …

Taco Bell contro McDonald’s: ‘una dittatura comunista’ dello junk food

Taco Bell attacca McDonald's: è una dittatura comunista dello junk food. McDonald's è di nuovo nel mirino: Taco Bell, fast food di stampo messicano, attacca il colosso a stelle e strisce ormai …

Osteria I Panteschi a Roma, i sapori della terra di Pantelleria a Monteverde

di Alberto Stabile AGGIORNAMENTO MAGGIO 2015 CLICCA QUI Osteria I Panteschi a Roma. Dice il mio amico Mario Genco, giornalista, scrittore e maestro di molti di noi, che ci sono …

L’abbacchio perfetto: trucchi e consigli di Claudio Gargioli, chef di Armando al Pantheon a Roma

L'abbacchio perfetto: i consigli di Claudio Gargioli di Armando al Pantheon. L'abbacchio si sa, è uno dei piatti protagonisti delle tavole romane, sopratutto nel periodo di Pasqua. L'agnello da latte è proposto …

Pastiera napoletana a Roma, le migliori per Pasqua 2015: dalla più tradizionale a quella orientale e vegana

Pastiere napoletane a Roma, le cinque migliori per Pasqua 2015. Anche se la pastiera napoletana non è di certo uno dei dolci simbolo della tradizione romana, resta sempre un must nelle tavolate delle …

Mangiare a Pasqua e a Pasquetta a Firenze 2015, gli indirizzi per non sbagliare

Mangiare a Pasqua e Pasquetta a Firenze 2015. Dieci proposte per chi resta in città o per chi approfitta del ponte pasquale per scoprire la culla del Rinascimento anche a tavola. Tradizione …

Streeat European Food Truck Festival a Roma: al via il weekend di street food e cucina sulle quattro ruote

Da oggi, venerdì 27, a domenica 29 marzo, Roma accoglie la prima tappa dello Streeat – European Food Truck Festival, l’unico festival italiano interamente dedicato al cibo di qualità su ruote che da quest'anno …

Buoni dentro a Milano, il pane dei ragazzi del Beccaria ora venduto anche in negozio

Pezzi di pane. Si chiama così il nuovo punto vendita di “Buoni dentro”, il laboratorio-bottega di panificazione e pasticceria nato due anni fa all’interno dell’Istituto penale minorile C. Beccaria. Il progetto offre …

Il pollo con i peperoni perfetto: i trucchi dello chef dell’Osteria di Monteverde a Roma

Il pollo con i peperoni perfetto, con i consigli dello chef dell'Osteria di Monteverde a Roma. Il "pollo coi peperoni" fa gola a tutti, a chi può digerirlo senza problemi e a …

Le migliori pasticcerie di Roma 2015: dall’Assoluta di De Bellis fino ai croissant di Le Levain

Le migliori pasticcerie di Roma. L'arrivo della primavera, offuscato dal maltempo e dalle nuvole, lascia un po' di amaro in bocca. Si sa che per fronteggiare tristezza e malinconia non c’è niente di meglio …

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Festival internazionale della zuppa 2015 a Roma, alla Città dell’Utopia la sfida a colpi di mestoli e creatività

Festival internazionale della zuppa 2015 a Roma. Amanti e artisti della zuppa è arrivato il vostro momento: nonostante le temperature primaverili, il 12 aprile, nel cuore del quartiere San Paolo a Roma, …

Colazione e pranzo di Pasqua 2015 a Roma: dalla coratella con carciofi alla pizza cresciuta con la corallina

La colazione di Pasqua 2015 a Roma. Il primo pasto della mattina di Pasqua, nelle famiglie romane tradizionali, consiste in una tavolata abbondante, preludio del pranzo di festa, costellata da numerose portate non proprio dietetiche. …

Le migliori trattorie nei dintorni di Firenze per una gita fuori porta

Le migliori trattorie fuori porta nei dintorni di Firenze. Le giornate iniziano finalmente ad allungarsi e aumenta la voglia di trascorrere un po’ di tempo all’aria aperta. Ricomincia la stagione delle …

Setteperle questa sera da Settembrini Café a Roma. Da ‘Na Cosetta si cena per Emergency

Primo appuntamento con l'aperitivo "Setteperle", questa sera, giovedì 26 marzo, da Settembrini Café, Roma. Da 'Na Cosetta cena di solidarietà in favore di Emergency.

Comprare la birra artigianale on line? Su birreggiare.com

La birra artigianale si vende on line su birreggiare.com. La vendita comincia alle otto del lunedì e termina, dopo sette giorni, alle sei del mattino. Due ore dopo si ricomincia, con …

Colazioni vegane e per celiaci a Roma: dai bomboloni vegani ai muffin gluten free

Colazioni vegane e per celiaci a Roma. I bomboloni ripieni di crema, le torte e i pasticcini da tuffare nel latte caldo non sono più un miraggio per chi abbraccia la scelta vegana e per chi …

Settembrini a Roma passa a Farinetti: Eataly acquista il ritrovo di giornalisti e autori tv

Farinetti acquista una quota del ristorante Settembrini a Roma. Il gastro impero di Farinetti si allarga e ingloba il blasonato Settembrini, il ristorante-libreria-café nell’omonima via, ritrovo di giornalisti, autori televisivi, registi, presentatori o aspiranti …

Le Levain a Roma, il forno francese di Solfrizzi a Trastevere (baguette, croissant e macaron dell’allievo di Ducasse)

Le Levain a Roma, nuovo forno francese a Trastevere. Tra la nuova ondata di forni e panifici sempre più gourmet approdati nella Capitale, spicca questo piccolo forno gastronomia di stampo francese nel cuore di …

Il Tasca a Milano, un angolo di Spagna alle Colonne con tapas, jamon e patanegra

Il Tasca a Milano, tapas, vino e jamon iberico. Il Tasca (“taverna”, “osteria” in spagnolo) si fa conoscere, da anni, principalmente per la sua posizione, così vicina alle Colonne di San …

Cocktail e musica questa sera a Roma da Litro, Apartment Bar e Crostaceria. All’Hotel Adriano corso di avvicinamento al vino

Cocktail e musica questa sera, mercoledì 25 marzo, a Roma da Litro, Apartment Bar e Crostaceria. All'Hotel Adriano il Corso di avvicinamento al vino, con la master sommelier Livia Belardelli.

Wine beauty al Vinitaly 2015, massaggi al vino e cosmetici naturali

Wine beauty al Vinitaly 2015 di Verona, cosmetici e massaggi al vino. Quest'anno al Salone internazionale dei vini e distillati potrete letteralmente fare il bagno nel vino, o in alternativa i massaggi con olio al …

Vinaietto, Renato e Luisa, Club Derrière: tutto in una notte, al centro di Roma/1

  Il Vinaietto, Renato e Luisa, Club Derrière a Roma: tutto in una notte in centro nella Capitale tra aperitivi, cena e dopo-cena. Ecco una mappa ragionata per muoversi a piedi tra …

Uova di Pasqua 2015 a Roma: dal cioccolato crudo di Grezzo fino alle opere d’arte di Bompiani

ÔÇï Uova di Pasqua 2015 a Roma. La corsa all'uovo di cioccolata, protagonista di sogni e aspettative di grandi e piccini, ha inizio: oltre alla moltitudine di versioni confezionate dai colori sgargianti …

Ristorante per single a Londra: da Eenmaal si mangia soli e felici (e senza cellulare)

Ristorante per single, a Londra apre Eenmaal. Se il vostro sogno è mangiare in solitudine e magari disconnettervi dal caos quotidiano senza sembrare eremiti, la soluzione c'è e arriva dall'Olanda per poi …

Le migliori scuole di cucina a Firenze, dieci indirizzi sicuri per diventare masterchef

Le migliori scuole di cucina a Firenze per sentirsi tutti masterchef. Se la cucina è una scienza e mangiare bene un'arte, è evidente che non ci si possa improvvisare chef. Nella …

Da McDonald’s colazione gratis a chi si presenta in pigiama in tutta Italia

McDonald's in crisi: in tutta Italia colazione gratis a chi arriva in pigiama.  Sì, avete letto bene. Se avrete il coraggio di uscire di casa con i vostri pigiami a righe, a …

Il Barolo delle Grandi Langhe Docg, ad Alba l’evento cult sul re dei vini piemontesi

Tempo di grandi manifestazioni dedicate al vino. A Verona c’è Vinitaly, in Germania c’era Prowein e, qualche giorno fa, vicino ad Alba, si è conclusa la seconda edizione di Grandi Langhe Docg. Un …

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Pastella a Roma, la friggitoria gourmet con champagne nel cuore di Montesacro

Pastella a Roma, friggitoria gourmet a Montesacro. Ho letto che le cose più buone creano dipendenza. Non a caso c'è una vecchina che tutte le mattine, mentre fa la spesa al …

Appuntamenti della settimana a Roma: 100 cene per Emergency da ‘Na Cosetta, Streeat food truck festival alla Cae

Appuntamenti della settimana a Roma. La primavera è arrivata, non ve ne siete accorti per via di una domenica fredda e piovosa? Ma a Roma la bella stagione si vede …

Appuntamenti della settimana a Milano, dalla cena con lo chef Tano Simonato all’aperitivo con il bacio alla Wineria

  Appuntamenti della settimana Milano, 23-28 marzo 2015. L'arrivo della primavera è contrastato dalle nuvole ma questo non fermerà la ventata di romanticismo tipica della stagione: alla Wineria l'aperitivo e il brindisi si pagano …

I migliori brunch di Roma 2015 nel primo weekend di primavera

I migliori brunch a Roma, sabato 21 – domenica 22 marzo 2015

Brunch a Firenze 2015, dodici indirizzi da non perdere

I migliori brunch di Firenze, dodici indirizzi per tutti i gusti. Nell'hotel di lusso o in libreria, con vista o senza. Salutista ed eco-chic, ma anche a domicilio, per i più pigri. Dopo l'esplosione iniziale, la passione per …

Pasta take away a Roma, la nuova moda dello street food (ma la qualità dov’è?)

Pasta street food e take away. Qualche anno fa erano gli hamburger. Poi, lo scorso anno, è stato il turno delle patatine fritte, olandesi o sedicenti tali (con Napoli in prima …

Umami, il quinto gusto conquista gli chef: dall’hamburger di Bowerman all’amatriciana di Gozzoli

Umami: il quinto sapore diventa gourmet. L'umami, il quinto sapore sconosciuto ai più, diventa la star delle cucine degli chef più eclettici. Dall'hamburger umami di Cristina Bowerman fino al menu di Filippo …

Le migliori trattorie a Firenze, dodici indirizzi per la vera cucina toscana

Le migliori trattorie a Firenze, dove la cucina toscana è tradizione. Qui mangiare bene e a prezzi popolari è un affare di famiglia. Molte delle trattorie fiorentine hanno più di mezzo …

Gualtiero Marchesi festeggia i suoi 85 anni come ambasciatore Expo 2015. Ecco il piatto per la sua Milano

Gualtiero Marchesi entra a far parte dell'Expo 2015. Il "Maestro" della cucina italiana ha compiuto ieri, 19 marzo, ben 85 anni, e ha festeggiato l’occasione con un brindisi a Milano e …

Festa delle birre artigianali questa sera da Eataly Roma. E alla Limonaia di Villa Torlonia c’è FrankenBierFest

Birra protagonista assoluta negli appuntamenti di questa sera, venerdì 20 marzo, a Roma (e per tutto il weekend). Due gli eventi appositamente dedicati alle birre artigianali: da Eataly Roma c'è …

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Uova di Pasqua 2015 come opere d’arte, in mostra domani alla pasticceria Bompiani di Roma

Uova di Pasqua d'autore alla pasticceria Bompiani di Roma. Vicino piazza dei Navigatori, da circa cinque anni, la pasticceria Bompiani è diventata un catalizzatore di “gusto” e cultura all’interno del quartiere ardeatino. …