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I migliori brunch di Roma 2015: le proposte per questo weekend

Brunch a Roma, sabato 31 gennaio – 1° febbraio 2015

‘Storie di piatti e territori’, il racconto della Toscana attraverso la cucina della tradizione

Un territorio e le sue tradizioni si raccontano anche attraverso la cucina e i piatti tipici. Se poi parliamo di Toscana il discorso si fa ancora più interessante: in una delle mete per eccellenza …

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American food a Firenze: bakery, diner e pub

La cucina americana a Firenze: bakery, diner e pub. Sarà la costante presenza, nei secoli, di una nutrita comunità anglosassone ma hamburger e bagel, cupcakes e apple pie, per non …

BBQ Hiro questa sera da Settembrini Café. E cena umbra da Un’Ottima Annata

BBQ Hiro questa sera, venerdì 30 gennaio, da Settembrini Café, e cena umbra da Un'Ottima Annata. Niente di meglio per trovare un po' di ristoro in una fredda serata di fine …

La ricetta della carbonara vegana raccontata dallo chef di So What?!? Roma

Ricette, la carbonara vegana di So What a Roma. Paolo Petralia nel 2013 dà vita a So What?!?, una trattoria vegana che scommette su una cucina "che non ti aspetti". L’esperienza di Paolo da …

Il Carnevale di Venezia 2015 celebra il gusto: dal baccalà al cichetì, tutti gli eventi per i più golosi

Carnevale di Venezia 2015. Il cibo, nella tradizione gastronomica italiana, è estro, gusto e fantasia: inevitabile quindi che si sposi ai festeggiamenti del Carnevale di Venezia. Quest’anno in particolare, visto …

Cocktail, musica e birra questa sera da Litro, Apartment Bar e Inofficina

Cocktail, musica e birra questa sera, mercoledì 28 gennaio da Litro, Apartment Bar e Inofficina. Tre eventi di sicuro impatto alcolico per la vostra serata a Roma.

Appuntamenti della settimana a Roma: olio extravergine protagonista al Bistrot 64, la birra belga da Inofficina

Appuntamenti della settimana a Roma. Gennaio sta per finire, ma ci lascia per l'ultima settimana con alcuni appuntamenti da non perdere. Lunedì oltre all'aperitivo del lunedì del Treebar, al Bistrot 64 …

Simone Dal Cortivo è il Birraio dell’anno 2014, il Birrone vince a Firenze

Birraio dell'Anno 2014: il vincitore è Simone Dal Cortivo del birrificio Birrone. E' stato eletto a Firenze nel corso della cerimonia allo Spazio Alfieri. Secondo posto per Giovanni Campari del Birrificio del Ducato che si …

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I migliori Irish pub di Roma: dieci indirizzi dove qualità della birra e atmosfera fanno la differenza

I migliori Irish Pub di Roma 2015. Anche se oggi Roma vanta un numero di Irish Pub da fare invidia a molte città irlandesi, in parte purtroppo dovuto a un fenomeno commerciale …

I migliori brunch di Bologna 2015 nel weekend di Artefiera

  I migliori brunch di Bologna gennaio 2015. È il weekend di Artefiera e anche i brunch si riscoprono artistici.

Slow Fish all’Acquario di Milano: pesce ‘sostenibile’ e social contest per ‘Blue food ÔÇô green future’

Conferenze tenute dagli esperti di Slow Fish, laboratori didattici per bambini sulla filiera del pesce, confronti all’americana tra esperti di pesca per sensibilizzare ad un consumo responsabile delle risorse ittiche ma anche show cooking con …

Street food a Firenze, i migliori indirizzi dove trovare trippa, lampredotto e coccoli fritti

Dove mangiare lampredotto, coccoli fritti e trippa a Firenze. Chi lo ha detto che la cucina di strada non può meritarsi qualche recensione stellata? Dopo qualche anno di ingiusto disinteresse …

Hostaria dell’Omo a Roma, resistenza “carbonara” dal 1964

Hostaria dell'Omo a Roma Ma una trattoria vera, di quelle di una volta, con la tovaglia bianca, il cameriere un po' anziano, il mezzo litro di rosso, la targhetta delle …

Le tapas di Hiro Shoda questa sera da Settembrini Café. La birra d’Abruzzo da Un’Ottima Annata

Viaggio culinario in Spagna e in Abruzzo, questa sera, venerdì 23 gennaio, a Roma. Si comincia al Settembrini Cafè, che ospita lo chef Hiro Shoda con le tapas spanish style. …

Sempre più spesa low cost (con rischio truffe alimentari) per gli italiani

Sempre più spesa low cost (con rischio truffe alimentari) per gli italiani. Una sola voce in positivo per gli acquisti alimentari in Italia nei primi undici mesi dello scorso anno. Ad aumentare, del …

Settimana della birra artigianale 2015: iniziative ed eventi per celebrare la bionda più amata dagli italiani

Settimana della birra artigianale 2015. Sette giorni per festeggiare birre e birrifici artigianali di qualità: da lunedì 2 a domenica 8 marzo si svolgerà la quinta edizione della Settimana della Birra Artigianale. Lo scopo …

ChocoDinner questa sera al Porto Fluviale: dal primo al dolce, tutto a base di cioccolato

Crema di patate viola con caviale di salmone e cioccolato bianco? E' una delle tante e articolate ricette che troverete, questa sera, giovedì 22 gennaio, al Porto Fluviale per la …

Il Lambrusco di Francesco e “Il vino del Papa”: la realtà supera il romanzo noir sul Ruché

Il vino del Papa Oggi Papa Francesco ha incontrato alcuni produttori di vino, arrivati in San Pietro grazie all'iniziativa di Franco Maria Ricci, presidente della Fondazione italiana sommelier. Nessuna battuta da …

La Barrique a Roma: un wine bar di qualità in via del Boschetto

Barrique a Roma, via del Boschetto, Monti. Ecco un’enoteca di qualità che, dopo una recente ristrutturazione, ha saputo arricchire il suo menu con alcuni piatti di livello e un ambiente piacevole. Barrique a Monti …

Il Tè del pomeriggio oggi al Porto Fluviale di Roma. E stasera c’è l’Aperlitivo

Incontri del Tè, oggi pomeriggio, mercoledì 21 gennaio, al Porto Fluviale di Roma, per degustare varietà pregiate provenienti dalla Cina e dal Giappone. Un ottimo rimedio per un freddo pomeriggio …

Dove mangiare in centro a Firenze, dalla cucina tradizionale al menu atipico

Dove mangiare in centro a Firenze senza cadere vittime dei ristoranti preconfezionati per turisti? Non sempre è facile schivare le trappole, ma tra il Duomo e Santo Spirito di posticini …

Il pesto genovese patrimonio Unesco? Dopo la focaccia di Recco, la rivincita della gastronomia ligure

Il pesto genovese patrimonio Unesco? Grande momento per la gastronomia ligure. A pochi giorni dalla conferma dell’ingresso della focaccia di Recco con formaggio tra le specialità ad Indicazione Geografica Protetta (IGP) riconosciute dall’Unione …

Birraio dell’Anno 2014 a Firenze, sfida all’ultimo assaggio

Birraio dell'Anno 2014: sarà una sfida all'ultimo assaggio per conquistare il titolo che sarà assegnato giovedì 22 gennaio 2015, allo Spazio Alfieri di Firenze a partire dalle 19,30 con un evento aperto al …

Appuntamenti della settimana a Roma: corsi di Tè e pasta fresca al Porto Fluviale, cena-teatro al Margutta

Appuntamenti della settimana a Roma. Cosa c'è di meglio nei pomeriggi freddi di gennaio, di una buona tazza di tè? Ecco che al Porto Fluviale si impara a degustare e a …

Brunch a Roma, i migliori in città (e al Pigneto con Na Cosetta e il Food Market)

Brunch a Roma, sabato 17 e domenica 18 gennaio 2015

Streetfood a Palermo, tour fotografico tra bellezze dimenticate e cibo di strada

Palermitani o turisti, esperti di fotografia o semplici amatori che si dilettano con macchine fotografiche o più semplicemente con lo smarphone. Street Food Tour accoglie partecipanti dalle caratteristiche diverse, con uno scopo …

Cohouse Pigneto, a Roma il temporary restaurant in un loft newyorkese al Mandrione

Cohouse Pigneto, temporary restaurant al Mandrione. Ecco tutte le mode del momento in un unico contenitore. Volete gli chef stellati? Eccoli, uno diverso al mese, intenti a cucinare tre giorni a settimana …

Burger Hiro Night questa sera da Settembrini e Giovanni Passerini per una cena clandestina

Due chef per due cene d'eccezione, questa sera, venerdì 16 gennaio, da Settembrini Cafè e al Mandrione (nello studio fotografico di Mammanannapappacacca). Protagonisti Hiro Shoda del Gambero Rosso e Giovanni Passerini. Il menu? …

‘I lavoratori del cibo’: la mostra al Museo del Risorgimento di Milano in vista di Expo 2015

'I lavoratori del cibo': la mostra al Museo del Risorgimento di Milano in vista di Expo 2015. Il conto alla rovescia verso l’Expo 2015 milanese incentrato sull’alimentazione col suo motto “Nutrire il …

Nuove aperture a Milano gennaio 2015: da Tutti Fritti a Macelleria Popolare, da Sushi B a Polpa Burger

Nuove aperture a Milano gennaio 2015. Come recita il detto? Anno nuovo, vita nuova e… ristoranti nuovi. A tal proposito ecco la lista delle nuove aperture (con qualche indirizzo degno di nota aperto tra novembre e …

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VegCoach Lab a Roma, sabato 17 gennaio una giornata per conoscere lo stile di vita vegano

Guidare nelle scelte di uno stile di vita vegano, non solo a tavola, le persone che per la prima volta si avvicinano alla cultura che prevede, in primo luogo, l’eliminazione …

Teatro-cucina a Milano, torna lo spettacolo gastronomico ‘in cinque portate e due atti’

Un successo che dura da quindici anni. In scena per la prima volta nel 2001, “Teatro-Cucina” è nato nel 2000 – ci sono voluti 18 mesi di gestazione prima del debutto – …

Il Quagliaro a Roma: le quaglie sono di Vicenza (ma fatevene una ragione, sono buone)

Il Quagliaro a Roma. Quando gli amici vi chiedono una trattoria storica, non contaminata, dove si respiri davvero l’aria della Roma antica, qualcosa di autentico e non contaminato con la …

Dispensa a Roma, estratti di frutta e verdura (oltre le centrifughe)

Dispensa, cibo urbano ed estratti a Roma. Le mode vanno e vengono e gli instancabili cercatori di tendenze metropolitane salutiste hanno estratto, è il caso di dirlo, dal cilindro delle novità …

Foodspotting: oltre 3 milioni di ricette raccolte (e fotografate) in un sito e da oggi in un libro

Una comunità di appassionati di cibo, che oltre a gustare le pietanze amano fotografarle. Esiste dal 2010 e in questi anni ha raccolto oltre 3 milioni di ricette aggregando segreti di cucina, indirizzi …

Pigneto Mon Amour questa sera da Bottiglieria e le ricette di Hamos Guetta al Porto Fluviale

Pigneto Mon Amour questa sera, martedì 13 gennaio, da Bottiglieria, e le ricette di Hamos Guetta al Porto Fluviale. Due appuntamenti interessanti questa sera a Roma. La Bottiglieria festeggia i …

Appuntamenti della settimana a Roma: festa di compleanno da Bottiglieria, Cene clandestine al Mandrione

Appuntamenti della settimana a Roma. Smaltite le calorie di troppo accumulate durante le feste, è ora di ricominciare a guardarsi intorno. E scoprire, tra aperitivi, cene e degustazioni, cosa ha …

I migliori aperitivi a Firenze, gli indirizzi da provare

I migliori aperitivi di Firenze, culla del Rinascimento e patria del Negroni. Poche città al mondo possono vantare una tradizione così illustre nel campo degli aperitivi. Il cocktail fu inventato …

Osteria da Francesco a Roma: cucina calabrese e gamberi di Mazara del Vallo a Montesacro

Osteria da Francesco a Roma. Tra i locali di Montesacro, di cui vi avevamo parlato qui, pronti ad accogliervi dal pranzo all’aperitivo fino a cena e dopocena, si è aggiunto da …

Slunch a Firenze, ecco la moda del pranzo ‘sottosopra’ della domenica pomeriggio

Slunch a Firenze, e la moda del pranzo 'sottosopra'. Tè e biscotti per cominciare. Del resto, alle cinque del pomeriggio cosa vuoi mangiare? Poi però spazio alle insalate, ai primi, e …

Dove mangiare gli arrosticini a Roma: quattro indirizzi per lo streetfood abruzzese (a costi contenuti)

Arrosticini a Roma. Gli arrosticini, intramontabile classico abruzzese, sono un prodotto di origini antiche legato al periodo della transumanza dei pastori che, per necessità, provarono a infilare dei tocchetti di carne di pecora negli spiedini. …

I migliori ristoranti di pesce a Firenze tra novità e conferme

Dove mangiare il pesce a Firenze. Scordatevi fiorentina e lampredotto, qui a farla da padrone è il pesce. Firenze propone una buona offerta di ristoranti per chi ama un menu …

Il cibo nell’arte: a Brescia la mostra con i capolavori di Magritte, De Chirico e Andy Warhol

Racconta l’interesse dell’arte nei confronti del cibo attraverso i diversi periodi storici e si inserisce tra gli eventi targati Expo 2015: “Il cibo nell’arte. Capolavori dei grandi maestri dal Seicento …

“Na cosetta” di qualità a Roma, musica dal vivo e potato cup al Pigneto

Na Cosetta al Pigneto, Roma. Dopo l'esperienza estiva di San Giovanni, ha aperto da un paio di settimane al Pigneto, in via Giovenale, "Na cosetta": un bel bistrot all'italiana, che …

Accise sulla birra, nuovi rincari dal 1 gennaio 2015: +30% rispetto al 2012

Nel 2015 la birra sarà più amara. No, non è un’anticipazione riguardante il gusto e la lavorazione di una delle bevande alcooliche più amate e diffuse nel nostro paese, ma la conseguenza …

Brunch della Befana a Roma: dieci proposte last minute (con animazione e sorprese per i più piccoli)

Brunch della Befana a Roma. Ultimi scampoli di feste, e perché mai perdere l'occasione di un buon brunch? Alla dieta ci si pensa da mercoledì. Per i più piccoli, menu …

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