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Brunch a Roma, gli appuntamenti da non perdere prima dell’estate

Brunch a Roma, sabato 31 maggio e domenica 1° giugno 2014 

Nestor Grojewski, lo chef di Cru.dop: ‘Da Gangs of New York alla cena in terrazza di Puntarella roof’

Un menu a base di pesce crudo sulla Terrazza di Puntarella Rossa, cucinato dallo chef di Cru.dop Nestor Grojewski. In attesa dell'appuntamento del 4 giugno (qui trovate un ripasso del menu) …

I migliori ristoranti di Ostia e Fregene: sole, vongole e paranza

I migliori ristoranti di Ostia e Fregene. Pranzo al mare sul Litorale, meglio Ostia o Fregene? Un dilemma antico, che per il romano assume dimensioni antropologiche. Spesso non si sceglie l'uno o l'altro, …

Roero Arneis e Roero Docg, i vini delle Langhe prodotti da tre giovani intraprendenti

Roero Arneis e Roero Docg, i vini delle Langhe prodotti da tre giovani intraprendenti. È una terra strana il Roero. Al confine con le blasonatissime Langhe, offre un panorama quasi selvaggio e gode di una …

Romanesco 2014: fino al 20 giugno i menu della cucina tradizionale nei migliori ristoranti di Roma

Romanesco 2014, il tour gourmet nella cucina della tradizione romana, prende oggi il via in 20 ristoranti della Capitale. Per quasi un mese, dal 29 maggio al 20 giugno, una ricetta legata …

Mamà Ristobistrot a Roma, da colazione a cena una cucina divertente (con bookcrossing)

Mamà Ristobistrot a Roma è un piccolo salotto a due passi da via Cola di Rienzo, a Prati, che unisce all’accoglienza dell’arredamento il calore di una cucina semplice ma di qualità.

Scompare la pizza ‘made in Italy’: la denuncia di Coldiretti a Napoli

Scompare la pizza made in Italy. Spaghetti, baffi neri e mandolino. E ovviamente, la pizza. L’immagine stereotipata degli italiani, che un po’ ci infastidisce e un po’ amiamo, è dura …

Fantastìck, lo stecco gelato immerso nel cioccolato caldo e ricoperto di granella che viaggia su un’ape anni ’60

Fantastìck, il gelato artigianale su stecco che viaggia su tre ruote. E' la novità più originale del panorama romano che abbiamo incontrato a This is Food 2014 e che potrete trovare quest'estate …

Trentino, nasce il primo vino 100% bio-vegan

Trentino, nasce il primo vino 100% bio-vegan. Sull’etichetta, alla voce abbinamenti, si legge “Ben si accosta a pietanze diverse”. Niente brasati o formaggi per il vino rosso proveniente da vitigni cento …

Milano, un angolo di cucina sudamericana in città con Chef Rubio

Milano, un angolo di cucina sudamericana in città con Chef Rubio. Cotolette di dimensioni clamorose, risotti color dell’oro grazie allo zafferanno e ossibuchi. Sono solo alcune delle specialità della cucina milanese conosciute a livello planetario. …

Appuntamenti della settimana a Roma, dall’aperitivo del TreeBar all’evento balcanico de Il Kino

Appuntamenti enogastronomici della settimana a Roma. I ristoranti e le enoteche della Capitale continuano a offrirvi il meglio dei loro abbinamenti di vino e cibo con aperitivi e cene speciali. …

Puntarella Roof, ecco i menu delle tre cene di giugno: ostriche e pesce crudo, tartare di chianina e sushi vegetariano

Puntarella Roof, la Terrazza. Arrivano le cene studiate per i lettori di Puntarella Rossa, tre appuntamenti su una terrazza romana per mangiare bere e magari fare amicizia nei tavoli sociali. Entriamo nel …

Brunch a Milano, Da Noi In la novità di questo weekend

Brunch a Milano, sabato 24 e domenica 25 maggio 2014

Brunch a Roma, i migliori ristoranti per il pranzo del weekend

Brunch a Roma, sabato 24 e domenica 25 maggio 2014 

Parmigiano Reggiano Chef 2014: la gara sul web che premia l’estro ai fornelli

Parmigiano Reggiano Chef 2014: la gara sul web che premia l'estro ai fornelli. Pensate all’ultimo viaggio che avete fatto, a un paese che vi piacerebbe visitare oppure al vostro piatto preferito fra quelli che …

Birrai eretici 2014 a Bologna, tre giorni di birre artigianali e non convenzionali

Birrai eretici 2014 a Bologna. Dalle 18 di venerdì 23 maggio fino alla tarda serata di domenica 25 in piazzetta Pasolini, davanti alla Cineteca, si terrà “Birrai Eretici”, festival  della …

Rolli Days 2014 a Genova, un weekend tra i Palazzi Unesco e la gastronomia mediterranea

Rolli Days 2014 a Genova, un weekend tra i Palazzi Unesco e la gastronomia mediterranea. I Palazzi dei Rolli aprono le porte a visitatori e turisti curiosi di conoscere la storia di Genova attraverso …

This is food 2014 a Roma: da Supplizio all’Ape Fish&Chicks, street food e cucina di qualità alle Officine Farneto

This is food 2014 a Roma. Le Officine Farneto, gli ex-magazzini del Foro Italico, sono pronte a ospitare questo week end la seconda edizione del progetto di pop cuisine (e …

Obesità, un’etichetta contro il cibo spazzatura

Obesità, un'etichetta contro il cibo spazzatura. "Questo snack può causare l’obesità": non siamo abituati a leggere qualcosa del genere su un pacchetto di merendine ma presto potrebbe diventare la normalità. Consumer International e …

Fosso Bandito a Firenze, apre alle Cascine la scommessa dell’estate

Fosso Bandito a Firenze, alle Cascine inaugura il ristorante e locale con orario non stop. Cascine, croce e delizia dei fiorentini. Chiunque viva in città almeno da qualche anno, nutre per …

Consumi di vino nel mondo, gli Stati Uniti superano la Francia. Italia terza

Dici America e pensi birra. E sbagli: gli Stati Uniti sono diventati il mercato più importante al mondo per consumo di vino. E’ quanto emerge dai dati dell’Oiv (Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino), …

Mai fidarsi dei sommelier 2 a Roma / Torna il corso di avvicinamento al vino di Puntarella Rossa

  Corso di avvicinamento al vino.  Torna, questa volta all'hotel Adriano di Roma, "Mai fidarsi dei sommelier", corso di avvicinamento al vino che è ormai diventato un format fortunato, grazie alla bravura …

Copenhagen Street Food, il nuovo mercato danese del cibo di strada

Copenhagen Street Food, il nuovo mercato per il cibo di strada. Prendete il fascino di un isolotto situato nel porto di Copenhagen, aggiungete le sdraio dove abbronzarsi mentre si gustano prelibatezze gastronomiche, …

Appuntamenti culinari della settimana a Roma, e nel weekend torna la cucina pop di This is food

Roma, tutti gli appuntamenti enogastronomici della settimana. Se siete stufi di assistere in tv alle sfide a distanza tra i leader politici e se volete arrivare a pancia piena all'appuntamento …

Panino Vegano a Firenze… e la pausa pranzo diventa verde e gluten free

Panino Vegano a Firenze, la prima panineria della città vegana, bio e gluten free. Per chi ha bandito carne e prodotti di origine animale dalla propria alimentazione, ma anche per chi …

Brunch a Roma: un weekend con gusto

Brunch a Roma, sabato 17 e domenica 18 maggio 2014 

Nutella day, festa per i 50 anni della crema alla nocciola più famosa al mondo

Nutella day, festa per i 50 anni della crema alla nocciola più famosa al mondo. Lo sapevate che l’antenato della Nutella non si spalmava sul pane bensì si tagliava a fette? Lo scopo …

‘Street food selfie’: dal Texas la moda dell’autoscatto del cibo

Street food selfie: dal Texas la moda dell'autoscatto che coinvolge il cibo. Un tempo si chiamava “autoscatto” e non se lo filava nessuno. Poi l’hanno ribattezzato “selfie” ed è diventata una …

100 Montaditos a San Lorenzo, dopo Ponte Milvio il panino iberico raddoppia a Roma

100 Montaditos a San Lorenzo. Voglia di patatas bravas, sangria o nostalgia dell’Erasmus nella ridente Spagna? Buone notizie per gli abitanti di San Lorenzo, 100 Montaditos ha scelto per seconda tappa (la prima …

Maido, street food giapponese a Milano (e l’okonomiyaki che balla)

Maido, ristorante giappponese a Milano Quaranta metri quadrati colorati e divertenti, con un tavolone centrale e qualche seduta laterale. Ma soprattutto una formula originale, che unisce due mode in una: …

Riviera Food Festival a Sanremo, dal 16 al 18 maggio Sardenaira, pesto e limone sanremino nella città dei fiori

Voglia di un weekend fuori porta sulla riviera ligure per godere dei primi tepori della bella stagione? Il Riviera Food Festival è quello che fa per voi. In programma dal 16 al 18 maggio 2014 nell’estremo …

Le migliori tagliatelle di sfoglina a Bologna: una gara con vincitore a sorpresa

Le migliori tagliatelle fresche di Bologna. Le sfogline sono le vere icone della bolognesità, sono le grandi artigiane della pasta che tirano la sfoglia per farne tortellini, tortelloni e tagliatelle. …

Pianostrada a Roma, apre a Trastevere il laboratorio di cucina con street food di qualità

Pianostrada, laboratorio di cucina, apre a Roma. Prendete una donna che si dimena in cucina con invidiabile dimestichezza e contagioso entusiasmo. Poi prendetene un’altra, piccolo portento della comunicazione, che accende la miccia e …

Via il ‘Segreto di Stato’ sui prodotti a base di ingredienti esteri venduti con il marchio ‘Made in Italy’

Non sarà il segreto di Stato sulle stragi o sugli anni di piombo, d’accordo, ma la notizia c’è. Il ministero della Salute ha accolto le proteste degli agricoltori (le ultime sul Brennero) e …

Puntarella Roof, La Terrazza: a giugno tre cene esclusive “The great beauty” nel centro di Roma

Mangiare su una splendida terrazza romana, con tre grandi chef, dando un occhio al Cupolone e uno al tramonto romano. Ci lavoravamo da tempo e a giugno sarà realtà: tre cene …

Milano Food Week 2014: dal 16 al 24 maggio nove giorni di food entertainment no-stop

Milano Food Week: dal 16 al 24 maggio. Sua eccellenza il cibo mostra il suo lato migliore. Arrivata alla sesta edizione, la Milano Food Week si proietta idealmente verso l’appuntamento di Expo 2015 (nonostante le …

Don Choc a Roma: gelateria e cioccolateria artigianale nel cuore del Fleming (per la prova costume gusti a base di olio d’oliva)

Don Choc, gelateria artigianale in via Flaminia Vecchia 732. Gli amanti del cioccolato saranno felici di andare a scoprire questa “Ciocco-gelateria-artigianale” nel cuore di Collina Fleming. Ma vi diciamo subito che il …

Roma, tutte le cene speciali della settimana. E nel weekend c’è lo Spring beer festival

Cene e degustazioni della settimana a Roma. Tra aperitivi e festival della birra, una nuova settimana di appuntamenti food a Roma. Si apre con i corsi di cucina del Porto …

Brunch a Roma, tutte le novità del weekend

Brunch a Roma, sabato 10 e domenica 11 maggio 2014 

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Mangiare agli Internazionali di Tennis 2014: da Settembrini a Dolce tutti i temporary store del Foro Italico

Mangiare agli Internazionali di tennis 2014, dal 10 al 18 maggio. Inizia l'evento sportivo più vip della Capitale – anche se quest'anno si accede semplicemente pagando il biglietto – e …

Fast food, il 15 maggio sciopero mondiale dei dipendenti McDonald’s contro le paghe da fame

Dipendenti McDonald's in sciopero in tutto il mondo contro le paghe da fame. Magari non numerosissimi, ma determinati e con in mano bandiere e cartelli di rivendicazione per sostenere la loro …

Resistenza naturale, tra vino e cinema Nossiter colpisce ancora

Resistenza naturale di Jonathan Nossiter. Chi ha visto Mondovino, che anni fa svelò i segreti del vino globalizzato e industriale, in mano alla famiglia Mondovi, alle multinazionali e agli enologi, può …

Prati Urbani a Roma: tartare, relax e bookcrossing

Prati Urbani a Roma, daily food&living. Dallo scorso lunedì 5 maggio, Roma impreziosisce la sua offerta gastronomica con una nuova apertura. Siamo in una stradina dietro piazza Cavour, nel cuore di Prati, …

Cibus 2014: a Parma fino all’8 maggio tra bocconcini di culatello e perle di caffè (con Cracco, Oldani e Vissani)

Cibus Parma 2014. Una tre giorni a tutto cibo, proiettata ai grandi eventi del futuro prossimo, Expo in testa, senza dimenticare le criticità di un settore che nonostante i colpi della …

Firenze Gelato Festival, vince il gusto ‘pecorino fiore sardo dop con pere caramellate al miele di Sulla’

Firenze Gelato Festival, vincono i gusti più strani. Fragola, cioccolato o limone? Che ne dite invece di un gelato al pecorino fiore sardo dop con pere caramellate al miele di Sulla? Non si …

Taste of Milano 2014, 8-11 maggio: tutto quello che potrete vedere, dallo chef Rubio alla “Passerina” di Rocco Siffredi

Taste of Milano 2014, da giovedì 8 a domenica 11 maggio. Chef stellati, piatti che sembrano opere d'arte, sostenibilità e gusto: tutto questo è la quattro giorni culinaria negli spazi …

I migliori ristoranti di Torino e il Salone del Libro 2014: dove mangiare tra un convegno e un reading

I migliori ristoranti di Torino. Arriva il Salone del Libro 2014 e come ogni anno si scatenerà la caccia al ristorante. Perché con la cultura, Tremonti docet, non si mangia, …

Le migliori pizzerie di Palermo, tra filopartenopee e filocapitoline

di Roberta Serio   Le cinque migliori pizzerie di Palermo, divise tra chi fa pizza alla romana e chi la fa napoletana. La disputa sulle migliori pizzerie di Palermo potrebbe …

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